Làm thế nào để nướng thịt cừu trong lò

Chiên Con - một trong những loại thịt, mà được coi là nhất "tinh khiết". Cơ thể có thể hấp thụ các sản phẩm hoàn toàn, và nhờ vào hương vị tuyệt vời của nó, thịt cừu được sử dụng trên toàn thế giới để chuẩn bị các món ăn khác nhau. thịt các món ăn được sử dụng như là nguồn protein chính.

Phiên bản phổ biến nhất của món ăn - thịt cừu trong lò, mà là thu được bằng cách dịu dàng và ngon ngọt khi chuẩn bị đúng cách. Trong một số trường hợp, các chuyên gia khuyên bạn nên làm thịt, cùng với khoai tây. Để nướng thịt cừu trong lò, bạn có thể được hướng dẫn bởi những lời khuyên của các đầu bếp từ khắp nơi trên thế giới, nhưng bạn có thể thử làm công thức của bạn. Nhưng trong mọi trường hợp, nó sẽ bật ra rất ngon, vì thịt cừu - thịt mềm.

Hãy xem xét một vài lựa chọn về cách nướng thịt cừu trong lò:

Các công thức nấu ăn đầu tiên. Đối với điều này chúng ta cần thịt, khoai tây, muối, hành tây và mỡ cừu, bạn có thể sử dụng thay vì bơ thực vật. Trước tiên, bạn cần phải làm tan chất béo (bơ thực vật) vào nồi, sau đó đặt trong thịt và chiên có xắt nhỏ cho đến khi cho đến khi nó trở thành màu hồng. Để thịt thêm hành tây băm nhỏ và xào trong năm phút nữa. Sau đó, muối và hạt tiêu khối lượng, đổ một cốc nước, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong nửa giờ ở nhiệt độ thấp. Trong khi thịt cừu hầm, nấu khoai tây. Để làm điều này, cắt nó thành từng miếng và chiên trong chảo. Qua thời gian cần thiết để có được thịt, đặt nó trên một tấm nướng bánh và đưa khoai tây xung quanh. Tất cả các món ăn đổ nước sốt lên trên, được hình thành do kết quả của đàn áp của thịt và hành tây, và sau đó tất cả đặt trong lò. Sau 20 phút, các món ăn đã sẵn sàng;

Cách thứ hai - như một nướng thịt cừu trong lò, vì vậy mà nó đã hóa ra thơm và cay. Để làm điều này, 1 kg thịt - thăn, nước ép quả lựu - ba muỗng canh, 100 gram rượu rum, rượu mạnh có thể được thay thế, cũng như - một cải nhỏ, hạt tiêu và muối. Đối với món ăn này cần tỏi - 3 tép, kinh giới - một nửa muỗng cà phê, dầu hướng dương - 3 muỗng canh. Tùy chọn, bạn có thể thêm các loại thảo mộc, trong đó cung cấp cho một hương vị tuyệt vời, hương thơm và sự xuất hiện. Spice hỗn hợp và chà thịt của họ. Sau đó, cừu chiên trong chảo với dầu đã đun nóng, cho đến khi vàng nâu. Mát nhẹ và chà thịt với một hỗn hợp của mù tạt và tỏi. Sau đó, thịt cừu nên để trong tình trạng này trong vòng 30 phút cho ướp chuyên sâu. Trong khi thịt là được một hương vị, làm nước mắm. Để làm điều này, trộn rượu rum hoặc rượu với nước ép lựu. Vào cuối nửa giờ bạn cần phải đặt thịt trong chảo và đổ nước sốt. Che với lá bài món ăn và đưa vào lò nướng được làm nóng trước tới 160 độ Nướng ở nhiệt độ này trong vòng nửa giờ. Sau khi hoàn thành nó là cần thiết để loại bỏ các lá, đổ nước thu được bằng cách rang và để lại trong lò nướng thêm 10 phút. Sau đó bạn có thể đi đến bữa ăn, phục vụ với một con chiên trang trí cần thiết trong các hình thức của gạo, khoai tây, hoặc các tùy chọn khác. Bạn cũng cần phải trang trí với món rau xanh.

Để nướng thịt cừu trong lò không cần phải được nâng cao bởi các đầu bếp. Thịt chính nó là dịu dàng và đầy hương vị. Điều quan trọng - để tạo ra một món ăn với tình yêu, thêm gia vị nếu muốn và nướng tốt.

Nhiều bà nội trợ thường được hỏi: "Làm thế nào để nấu một con chiên không có mùi hôi?" Có một bí mật nhỏ. Để làm điều này bạn cần phải đặt trên đáy nồi, chảo hoặc chảo, tùy thuộc vào nơi thịt sẽ được chuẩn bị, hương thảo và đổ một ít sữa. Lưu ý: Bạn vẫn có thể thêm rằng thịt cừu non, không giống như trưởng thành, hầu như không mùi. Vì vậy, nó là tốt hơn để lựa chọn một chân nhỏ hoặc hỏi về tuổi của con vật để mua.

Một số người ngạc nhiên khi nghe thấy cụm từ: "Chúng tôi đang chuẩn bị một con chiên ngon và không có một mùi đặc biệt," - giả định rằng nó không xảy ra. Nhưng trên thực tế, khi chuẩn bị đúng cách, mùi có thể rất dễ chịu hương vị - dịu dàng và ngon ngọt. Nướng thịt cừu có thể cũng mỗi người lớn trong lò.