Làm thế nào để nấu cơm đỏ một cách chính xác, rằng nó đã biến ngon và hữu ích

Ở Trung Quốc cổ đại, gạo đỏ đã được chỉ dành cho những người rất giàu có và cao quý. Ông được đánh giá cao (và tiếp tục) cho hàm lượng khoáng chất, vitamin và chất chống oxy hóa. Hiện nay món ăn hoàng gia có thể thưởng thức bất cứ ai biết làm thế nào để nấu cơm đỏ. vỏ của nó được tiêu hóa dễ dàng hơn so với màu trắng truyền thống. Vì lý do này, sắp xếp này không phải chịu sự mài, cung cấp một nội dung cao hơn nhiều chất xơ, khoáng chất và vitamin. Đặc biệt đánh giá cao gạo đỏ Long. Làm thế nào để chuẩn bị nó để sử dụng như một món ăn phụ không? Trong những món ăn đó là khuyến khích sử dụng nó? Đây là những câu hỏi cơ bản, các câu trả lời mà sẽ tận dụng nó không chỉ hữu ích mà còn trở nên thú vị.

Làm thế nào để nấu cơm đỏ để trang trí

Trên một hạt thủy tinh mất khoảng 800 ml nước và muối muỗng cà phê rưỡi. Trước khi nấu cơm đỏ, nó được rửa nhiều lần với nước lạnh, cho đến khi nó trở nên trong suốt (về nguyên tắc, điều này cũng áp dụng cho bất kỳ loại ngũ cốc khác). Sau đó tấm rót nước sôi, thêm muối và để lại để nấu trên lửa nhỏ khoảng 40 phút. Thời gian nấu có thể phụ thuộc vào sự đa dạng đặc biệt của gạo đỏ (trong đó có một số). Như một quy luật, nó được ghi trên bao bì. Tiêu hóa một mông khó khăn, vì vậy bạn có thể không thực sự lo lắng. Tất cả độ ẩm phải bốc hơi, và các hạt - để trở nên mềm mại.

Sau đó, tắt lửa và để lại cho ngấm cháo hơn 20 phút Có thể thêm một chút bơ hoặc dầu ô liu. Cô nhận được đủ chất dinh dưỡng, nhưng không nặng. Một trang trí thường ăn với rau (và các loại trái cây có thể). Thịt và cá với anh ta hiếm khi sử dụng.

Làm thế nào để nấu cơm đỏ với thịt gà và đậu Hà Lan

Đối với việc chuẩn bị bữa ăn ngon, bổ dưỡng, nhưng không nặng, bạn có thể sử dụng công thức này. Trên một pound thịt gà sẽ cần một tách một nửa số gạo và đậu xanh (bạn có thể đông lạnh) 2 chén nước dùng (tốt nhất là tự nhiên, nhưng phù hợp và lập phương), 3 ớt chuông, hành tây, 3 thìa cà chua và dầu ô liu, một tép tỏi và muối vào hương vị. Spice mất oregano, ớt cayenne và ớt bột - 1 muỗng canh.

Trước khi bạn nấu cơm đỏ, nó được rửa sạch, cắt thịt gà thành từng miếng vuông kích thước trung bình, rau sạch và Chop mịn. Trong một chảo sâu hoặc chảo làm nóng dầu và gửi nó trong obzharivaya thịt trong 5 phút. Sau đó có đổ hành tây, tỏi, ớt và rau oregano. Sau 3-4 phút thêm gia vị, gạo còn lại và hỗn hợp. Tiếp đến lần lượt với canh cà chua. Sau khi chất lỏng bắt đầu sôi, giảm lửa, thêm muối và đun sôi dưới nắp nước dùng cho đến khi hấp thu hoàn toàn (khoảng 25 phút). Vào cuối đậu được thêm vào, khuấy, và sau 2 phút là tắt, để lại một thời gian để ngấm. Ăn nóng.

Các cơm thập cẩm chay

gạo đỏ là rất phổ biến trong số những người không ăn thịt. Vì lý do này, hầu hết các công thức nấu ăn chay ông. Trên một ly gạo đỏ lấy 750 ml nước, 2 củ cà rốt và hành tây, 100 g đậu xanh, ớt, một thìa dầu ô liu và bơ. Vẫn cần muối vừa ăn và một vài hạt điều.

Các chảo được trộn với bơ ôliu. Nó rang bóc vỏ và xắt nhỏ hành tây và cà rốt. Sau đó là đậu xắt nhỏ và gạo rửa sạch. Sau 5-7 phút rang khối đổ nước, thêm muối, thêm ớt. Sau khi sôi, nước làm cho ngọn lửa ở mức tối thiểu. Điều Chop và chiên riêng, cũng thêm vào cơm thập cẩm. Đun sôi cho đến khi cơm - khoảng nửa giờ.