Ngon và khỏe mạnh quả việt quất. Các công thức nấu ăn mứt và bánh

Nhiều người biết quả việt quất như thế nào hữu ích. thu hoạch thức trái cây này có thể hữu ích cho bạn nếu bạn muốn giữ lại tính chất của nó cho mùa đông. Bạn có thể nấu mứt, trái cây hầm, mousse, bánh pudding, thạch, hoặc đơn giản là lau nó với đường.

Juicy quả việt quất. Công thức nấu ăn cho mùa đông

Đầu tiên, hãy thử để nấu mứt. Nó là rất ngon mà bạn có thể làm điều đó cùng một lúc với số lượng lớn - là một điều trị chắc chắn sẽ được phổ biến trong gia đình bạn. Thứ nhất, chuẩn bị các ngân hàng. Họ phải còn nguyên vẹn, không có chip hoặc vết nứt, bìa phải tiếp cận họ trong kích thước. Họ cần phải được tốt để kiểm tra, rửa đầu tiên với sự giúp đỡ của soda, và sau đó dưới vòi nước chảy và sau đó tiệt trùng. Để làm điều này, ba phương pháp có thể được sử dụng - lò hơi và sôi. ngoại hình cuối cùng như thế này: các ngân hàng và bìa, đắm mình hoàn toàn trong nước, đun sôi trong khoảng mười phút. Sử dụng hơi được hình thành trên một chảo nước sôi, container có thể được tiệt trùng bằng cách thiết lập chúng để chia. Tốt nhất là nên sử dụng lò nướng. Đặt lọ và nắp đậy trong lò lạnh, biến nó và ủ trong khoảng mười lăm phút ở nhiệt độ một trăm năm mươi độ bách phân. đựng bằng thủy tinh sẽ nóng - cẩn thận khi loại bỏ chúng. Nếu bạn đã thu hoạch quả việt quất công thức như sau:

• quả mọng Kilo ngực, loại bỏ rác và quả mọng hư hỏng.
• Rửa sạch quả việt quất dưới vòi nước chảy lạnh và khô.
• Đặt trên một cái chậu men lửa nhỏ, đổ năm trăm gam nước ở trong đó, thêm cả quả việt quất và lăm tách đường.
• Đun sôi, không ngừng can thiệp vào một thìa gỗ. Hỗn hợp nên cũng xao xuyến. Thỉnh thoảng khuấy, bạn sẽ thấy cách trơn tru là quả việt quất.
• Các công thức liên quan đến việc sử dụng axit xitric hoặc nước chanh - ba gam của một trong các chất này nên được bổ sung vào mứt.
• Sau đó, bạn cần phải đun sôi trong hai phút, trải ra trên bờ, gần nắp. mứt Store trong một nơi tối tăm.

Theo cách tương tự, bạn có thể chuẩn bị thạch. quả việt quất nghiền (công thức là sử dụng quả chỉ tươi) nên đun sôi và bếp nhỏ. Nó là cần thiết để tách nước trái cây và thêm các đại lý đường và tạo gel. kiểm tra tính sẵn sàng được thực hiện như sau: thạch thả không nên được hòa tan trong một ly nước và chìm xuống đáy biển.

Bánh với quả việt quất. Công thức cho một nướng nhẹ nhàng

Để chuẩn bị sáu phần lấy nửa kg quả mọng, một cốc kem chua, gói bơ. Nó sẽ mất một ba trăm năm mươi gram bột mì thông thường hoặc hỗn hợp bột mì và bột yến mạch. Và một trăm gram bột đường, dừa và đường nâu, một muỗng canh vôi vỏ và hai muỗng canh tinh bột. Chuẩn bị trước shtreyzel. Để làm điều này, một trăm gram bơ và cùng một lượng bột chà tay với đường nâu, vỏ và dừa. Hãy để các phôi sẽ nằm xuống trong tủ lạnh trong khi bạn chuẩn bị bột. Để làm điều này, làm tan bơ còn lại, trộn với kem chua và các thành phần còn lại. Đổ vào khuôn, mức độ. Nằm trên đỉnh của quả mọng, đổ tinh bột, và trên đầu trang - shtreyzel. Lò nướng cho ba mươi phút.