Làm thế nào để nấu ăn nhà cá đóng hộp

Nhiều người rất thích cá đóng hộp và chiếm trong đó một trong những nơi đầu tiên. Họ có thể được mua tại bất kỳ cửa hàng tạp hóa hoặc nấu ở nhà một mình. Bài viết này dành cho các fan của sản phẩm này. Hãy cho chúng tôi đầu tiên tìm hiểu về đóng hộp cá, sản xuất mà là phổ biến ở của chúng tôi đất nước. Có một số cách chế biến món ăn, và tùy thuộc vào sản phẩm này có thể được chia thành: tự nhiên, sốt cà chua, trong bơ và dán. Chúng ta hãy nhìn vào từng loại:

• Cá hộp, tự nhiên. Chúng được làm từ các loài có giá trị của cá, mà được đặt trong lọ và tiệt trùng. Hiếm khi thêm một số gia vị. Cho đến nay, có 50 loại khác nhau của sản phẩm: trong các loại nước ép riêng của mình, với việc bổ sung nước dùng hoặc thạch.
• Hộp trong sốt cà chua. Con cá là tiền xử lý nhiệt, và sau đó được đặt trong một cái lọ, đổ nước sốt và bìa.
• Đóng hộp trong dầu. Bằng cách này có thể được đóng giò hun khói (trẻ con ốm yếu), sấy khô (cá mòi), hoặc cá chiên.
• Pate. Hãy dành riêng thịt cá với thêm dầu và gia vị.

Tất cả cá đóng hộp gồm có khách mời đặc biệt, trong đó đã chứng minh cho chất lượng của họ. Nhưng nếu bạn vẫn còn nghi ngờ trong việc sản xuất thực phẩm hiện đại, bạn có thể chuẩn bị cho nhà cá đóng hộp. Bạn không cần phải bỏ ra rất nhiều tiền hoặc đặt rất nhiều nỗ lực cho việc này. Nhưng bạn có chắc chắn 100% rằng thực phẩm nấu chín là chất lượng ngon và cao.

Recipe "cá đóng hộp trong dầu"

Chúng tôi cần phải thực hiện cá (bất kỳ, thậm chí một trong đó đã bắt gặp chồng của bạn là ra đánh cá), dầu thực vật, gia vị. Như bạn có thể thấy các thành phần rất ít và thậm chí mua gì cả. Con cá phải được làm sạch, loại bỏ ruột, cắt đứt đầu, đuôi và vây. Bước tiếp theo - cắt thành từng miếng giữa nó và được đặt trong một bát hoặc chảo. Đặt các loại gia vị, không quên muối và hạt tiêu, và để lại trong 1 giờ. Đi ngân hàng, lít tốt nhất, đặt trên dưới cùng của lá nguyệt quế và tiêu. Bây giờ, một lần nữa, chúng ta lấy cá và đặt nó thật chặt. Bây giờ chúng ta hãy lá và bìa các ngân hàng đưa vào chảo sâu, đó là cần thiết để đổ nước. Bây giờ chúng ta kiểm tra trực tiếp làm thế nào để nấu ăn đóng hộp cá. Các làm nóng trước lò nướng thiết lập đến 150 độ chảo với các ngân hàng, và một khi các nội dung sôi, nó là cần thiết để giảm nhiệt độ đến 100 độ. Bây giờ chúng ta đang chờ đợi 5 tiếng đồng hồ. Làm ấm dầu thực vật vào lửa và đổ vào lọ, để nó bao gồm tất cả các cá. Che có nắp đậy và đưa một nửa khác một giờ trong lò. Điều cuối cùng còn lại - để cuộn, xoay và để lại, cho đến khi các ngân hàng không hoàn toàn mát mẻ.

Và một vài mẹo khác:

• Sử dụng bất kỳ loại dầu thực vật;
• Cá hộp, cuộn lên cho các ngân hàng, trong đó có một lượng không quá 1 lít;
• bìa chỉ nên kim loại;
• bạn có thể sử dụng lò nướng hoặc nồi thông thường của nước để nấu ăn.

Tôi nghĩ rằng nếu bạn đưa vào tài khoản tất cả những lời khuyên, sau đó bạn chắc chắn sẽ lần lượt ra cá đóng hộp rất ngon, mà bạn có thể thưởng thức bất cứ lúc nào.