Làm thế nào để làm cho mastic ở nhà: công thức nấu ăn từ marshmallow, sô cô la và sữa

Để làm ngạc nhiên khách hàng ngày hôm nay tại bàn lễ hội, không đủ để nấu một chiếc bánh ngon. Nó cũng cần thiết để trang trí nó đẹp. Chỉ những gì họ không làm: đường bột và ca cao, thạch, trái cây và trái cây, kem và sôcôla. Nhưng, có lẽ, điều bất thường nhất là thu được từ mastic. Khối lượng này, gợi nhớ plasticine, cho phép bạn nhận ra những tưởng tượng táo bạo nhất. Từ nó hình thành động vật, người nhỏ và hoa, và đôi khi thậm chí bao gồm cả bánh. Nhưng làm thế nào để làm cho mastic ở nhà?

Trên thực tế, nó khá đơn giản. Nó được làm trên cơ sở vật liệu hoàn toàn khác nhau - sôcôla, marshmallow và sữa. Để tìm công thức của bạn, bạn nên tạo một chút mastic trên mẫu, bởi vì nó có sự khác biệt về tính nhất quán và cấu trúc. Ngoài ra, với bất kỳ, ngay cả những cách đơn giản nhất bạn cần phải thích ứng.

Nhưng, có lẽ, công thức đơn giản nhất để làm mastic là một lựa chọn dựa trên marshmallow (chewing marshmallow). Để làm đồ trang sức cho một chiếc bánh, bạn cần 100 g bánh ngọt, một muỗng canh bơ và 200-300 g đường bột. Gấp marshmallow và bơ trong một bát sâu và đặt trong lò vi sóng. Nhiệt cho đến khi "kẹo" được tăng kích thước (khoảng 15-20 giây). Trong khối lượng không ngưng hoạt động, dần dần thêm đường bột cho đến khi đạt được kết cấu bằng nhựa. Bạn có thể lau chùi nó trong tủ lạnh ngay từ những chiếc khăn lau như thể điêu khắc ngay lập tức. Nó có thể được sử dụng trong một tuần.

Tất nhiên, đây không phải là cách duy nhất để làm mastic ở nhà. Rất ngon và nhựa nó đến từ sô cô la. Tùy chọn này phù hợp để trang trí bánh sô cô la với hoa hồng hay hoa cúc đẹp. Nhưng trong quá trình sản xuất nó sẽ là cần thiết để thể hiện sự kiên nhẫn, và để làm nó nó là cần thiết không ít hơn, cho một ngày trước khi đưa ra. Điều này đảm bảo rằng hoa đã hoàn thành sẽ giữ được hình dạng tốt. Trong một bồn nước, làm nóng 300 g sôcôla chip, dần dần thêm 50 g mật ong. Ngay khi khối lượng trở nên đồng nhất và dày, chia thành các cục nhỏ và lan ra trong một màng polyethylene. Sau khi đã nguội hoàn toàn, mỗi lần nóng lên trong lò vi sóng trong 30-40 giây và vắt lấy dầu dư thừa bằng tay. Sau đó cuộn thành một lớp mỏng xuyên qua màng và cho hình dạng mong muốn.

Tuy nhiên, vì không thể làm mastic từ một ngôi nhà sô-cô-la, và bánh marshmallow không được bán ở tất cả các cửa hàng, các bà nội trợ độc đoán đã đưa nó lên làm ngay cả trên cơ sở sữa. Công thức này sẽ cần một ly sữa bột, bột đường, sữa đặc và 2-3 muỗng canh nước chanh. Trộn các thành phần khô, thêm một thìa sữa, nước chanh và hỗn hợp. Sau đó đổ sữa cô đặc cho đến khi khối lượng biến thành nhựa và đồng nhất. Ngay lập tức tháo bao bì, để mastic không bị mờ đi. Sử dụng khi cần thiết.

Bây giờ, biết cách làm mastic ở nhà, bạn có thể dễ dàng trang trí bất kỳ bánh. Chỉ cần nhớ một vài quy tắc đơn giản. Mastic và đồ trang sức từ nó phải được lưu trữ trong một gói hàng hoặc một container kín, để chúng không héo. Bánh được phủ kem, tốt hơn là trang trí trước khi nộp, vì bột mastic có thể chảy. Và, tất nhiên, nó là mong muốn để làm cho tất cả các chế sẵn trước, để trang trí được tổ chức tốt trong hình dạng. Trong phần còn lại, làm thế nào để làm mastic ở nhà, bạn có thể chọn dựa trên sở thích của bạn. Công thức nấu ăn cho sản xuất của nó rất nhiều.