Làm thế nào để làm cho khoai tây chiên tại nhà nhanh chóng và ngon?

Làm thế nào để làm cho khoai tây chiên ở nhà? Vấn đề này là một phần của một làn sóng của những người thỉnh thoảng thích ăn chiên trong nhiều bữa ăn dầu. Sau khi tất cả, đôi khi tôi muốn thưởng thức hương vị thơm của khoai tây chiên, mặc dù thực tế rằng thực phẩm này là cực kỳ không lành mạnh. Vì vậy, bạn sẽ làm gì nếu tất cả của một đột ngột có một mong muốn ăn khoai tây không hữu ích, nhưng để đi đến quán cà phê, nơi nó được bán ra, bạn không muốn? Điều đáng chú ý là một món ăn đơn giản như vậy có thể dễ dàng chuẩn bị cho mình. Bạn thậm chí không cần phải có một nồi chiên chuyên dụng, vì khoai tây có thể được chiên trong chảo sâu hoặc trong một nồi với những bức tường dày.

Làm thế nào để làm cho khoai tây chiên ở nhà?

thành phần và các thuộc tính cần thiết:

• dầu thực vật (hướng dương tốt hơn để sử dụng không mùi) - 300 ml.
• khoai tây tươi (tốt nhất là trẻ) - 500 gr;.
• nồi hoặc chảo sâu chảo - 1 pc;.
• khăn ăn, hoặc khăn - tuỳ;
• khăn wafer sạch (Táo quân) - 1 pc;.
• nước sốt và gia vị - để cung cấp cho bàn;
• Muối biển hoặc natri - tuỳ.

Trước khi đưa khoai tây chiên ở nhà, hãy chắc chắn để chú ý đến dầu nhãn hướng dương. Nó cần phải có thông tin về những gì các sản phẩm được thiết kế không chỉ gắn chổ salad tươi, mà còn cho các món ăn màu nâu. Sau khi tất cả, nó là dầu thực vật sẽ nhiều khả năng kháng nhiệt độ cao.

lựa chọn các loại rau

Làm thế nào để làm cho nhà của khoai tây chiên không chỉ ngon, mà còn được thiết kế đẹp mắt với một lớp vỏ ngon miệng? Câu hỏi này bạn phải chạm lên trên ý tưởng rằng những củ cho bữa ăn như vậy nên được khoảng một độ lớn. Chỉ khi đó ống hút có được một tốt đẹp và mịn màng.

chế biến rau quả

Trước khi làm thế nào để làm cho khoai tây chiên ở nhà, củ là những sản phẩm chính phải được rửa kỹ lưỡng, và sau đó bóc. Sau rau mà nên là một lây lan trên thớt và cắt chúng thành dày brusochkov mỏng và dài không quá 1 cm. Khi khoai tây sẽ được băm nhỏ hoàn toàn, nó được khuyến khích để đưa vào một cái bát bằng nước lạnh. Này được thực hiện để đảm bảo rằng sản phẩm không được chuyển sang màu đen, và từ tinh bột dư thừa ra ngoài.

Làm thế nào để làm cho khoai tây chiên: công thức trong một nồi áp suất

Một khi các loại rau được cắt nhỏ, nên các món ăn, đổ vào đó một lượng vừa đủ dầu, và sau đó khởi động để nó đi từ khói nhẹ. Tiếp theo, các nêm khoai đề nghị một lớp thấp hơn trong chảo, khuấy thường xuyên bằng phương pháp skimmers. Khi nêm là vàng và mềm, họ nên loại bỏ trong một cái chao, lắc đều trên bồn rửa và đặt trên một khăn giấy được đặt trên một chiếc khăn waffle. Sau khi thủ tục này, khoai tây chiên mất chỉ chất béo, trở thành rõ nét hơn và ngon.

Trước khi gửi một rau chiên để bàn, nó được khuyến khích để hương vị với hạt tiêu đen, muối và các gia vị khác để nếm thử. Ngoài khoai tây chiên nó được khuyến khích nộp một nước sốt cà chua, tỏi và kem chua với rau thơm xắt nhỏ.