Làm thế nào để làm cho bánh kếp với kefir chua?

Điều thú vị là bánh kếp với kefir lượt chua ra không hề thua kém so với bình thường. Nó chỉ là cần thiết để xây dựng một hỗn hợp.

Cách đơn giản nhất

Nếu gói kefir nấn ná lâu trong tủ lạnh, không chỉ vứt nó. Không có gì nên đi đến chất thải, đặc biệt là thực phẩm.

Để xác minh điều này, bạn có thể thử để nấu ăn bánh kếp với kefir chua. Để làm điều này, bạn cần các sản phẩm sau: một túi nửa lít sữa chua cũ, hai trứng sống, một chén bột, 50 gam đường, 6 gram baking soda, một chút muối và một loại dầu thực vật nhỏ.

Chuẩn bị món ăn này không phải là khó khăn. Nó chỉ là cần thiết:

1. The-công suất lớn kết hợp sữa chua, muối, đường và trộn đều.
2. Trong một bát riêng trộn trứng liệu và sau đó thêm chúng vào tổng hỗn hợp.
3. Sàng lọc bột và đổ cho cô một soda.
4. Kết nối sản phẩm và cẩn thận trộn với một máy trộn hoặc corolla thông thường. Bột nên trông giống như kem chua lỏng. Nếu chúng ta có được một chút dày, nó là tốt hơn để thêm một chút nước.
5. Bánh kếp với kefir chua nướng trong cùng một cách như thông thường. Điều này đòi hỏi chỉ một chảo cũng được làm nóng, bơ lông tơ.

Bánh thu được mỏng và rất đầy hương vị. Họ ăn tốt với mật ong hoặc bất kỳ mứt.

Làm thế nào tốt hơn để làm gì?

Để bánh kếp với kefir chua hóa ra ngon và ngon miệng, nó là cần thiết để quan sát quy tắc nhất định. Giai đoạn lên men của thành phần sữa không đóng một vai trò đặc biệt ở đây. Điều quan trọng - để nấu bột đúng cách. Bí quyết rất đơn giản:

1. Nó phải được nhớ rằng việc sử dụng các sản phẩm sữa lên men làm bột lỏng hơn và, do đó, bánh sẽ lần lượt ra tốt đẹp.

2. Perekisshy sữa chua thúc đẩy thoát khí mạnh mẽ hơn, và điều này đến lượt nó dẫn đến sự xuất hiện của lỗ hổng trong sản phẩm cuối cùng mong muốn.

3. Đừng quên soda. sự hiện diện của nó gây ra sự xuất hiện của một quá trình lên men và carbon dioxide thêm. Đây là - một lý do nữa mà xuất hiện trong các thử nghiệm là những bong bóng giống nhau.

4. Thậm chí nếu tính nhất quán của thử nghiệm xuất hiện bình thường, một chút nước nó không bị tổn thương. Điều này sẽ đảm bảo rằng các bánh thu được mỏng càng tốt.

Khi bột đã sẵn sàng, tất cả sự chú ý đi vào quá trình nướng. Ở giai đoạn này của quá trình này là yếu tố chảo chính. Nó phải sạch, không có vết trầy xước và tốt với một lớp phủ không dính. Bên cạnh đó, nó phải được nhớ rằng bánh nên chỉ được thực hiện sau một nhiệt mạnh nó.

Một biến thể thú vị

Có một cách khác mà bạn có thể làm cho bánh kếp trong sữa chua chua. Các công thức nấu ăn trong trường hợp này là hơi khác nhau. sản phẩm cần thiết trong các khoản sau: trong một ly kefir - cùng một lượng sữa, 75 gram đường, 1 quả trứng, ½ muỗng cà phê muối và baking soda, một tách bột và dầu ăn.

chuẩn bị:

1. Kefir là hơi ấm, và sau đó thêm vào đó nửa soda đó được thực hiện cho trộn. Sau khi trộn kỹ lưỡng, có thể được thêm vào số tiền còn lại và chấm dứt quá trình này.
2. Thêm vào kefir trứng. Nó là tốt hơn để có được nó ra khỏi tủ lạnh, để nó có thể làm ấm lên một chút.
3. Bây giờ bạn cần phải lấp đầy bột mì, đường, muối và kết thúc pha trộn.
4. Riêng, đun sôi sữa và cũng thêm nó vào tổng trọng lượng. Giai đoạn này có thể được coi như là cuối cùng. Bây giờ bột đã sẵn sàng để nướng.
5. Chảo mỡ với dầu thực vật và một ấm tốt lên.
6. Sau đó đổ vào nó một chút bột và che phủ với một nắp.
7. Sau một vài phút để lật một bánh, nhưng chảo không còn cần thiết để đẻ.

Kết quả là một bánh ngạc nhiên dày và ngon. Có thể ăn bất cứ thứ gì. Dưới đây phù hợp với tất cả: bơ, kem chua, mứt hoặc trà nóng.

Theo kế hoạch

Novice tình nhân có thể chưa biết làm thế nào để nấu ăn bánh kếp trên sữa chua chua. Recipe với một bức ảnh trong trường hợp này sẽ giúp để làm điều đúng.

Bạn có thể thử các tỷ lệ sau: ½ lít sữa chua, một nửa hoặc hai cốc bột, 4 trứng, một muỗng cà phê bột nở, 50 gram đường và 15 gram dầu thực vật.

Trình tự các bước như sau:

1. Kefir đổ vào một bát lớn.
2. Dần dần, trong miếng nhỏ để thêm vào nó bột, quấy đều.
3. Thêm trứng và tiếp tục nhào.
4. Nhập các thành phần còn lại mà không làm gián đoạn quá trình này. Dầu thức được giới thiệu.
5. Nó bây giờ vẫn chỉ có phương pháp, cái khác, chiên bánh trên cả hai mặt.

Các sản phẩm tạo ra có thể được xác nhận với hình ảnh. Nếu tất cả mọi thứ đã được thực hiện một cách chính xác, các tấm sẽ được bánh kếp mỏng, hoàn toàn che phủ bằng các lỗ nhỏ. Nếu không, quá trình học tập cần được lặp đi lặp lại, nhưng nó chặt chẽ hơn.