Các món ăn là ngon và khỏe mạnh: một công thức từ atisô

Atisô Jerusalem được nhân dân gọi atisô Jerusalem. Nhà máy này là cực kỳ hữu ích cho dinh dưỡng cung cấp cho tỷ lệ cược với nhiều rau quả, và trên sự hiện diện của vitamin là không thua kém các sản phẩm phổ biến nhất. Đặc biệt là chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên bao gồm gốc, vì vậy tương tự về hình thức khoai tây trong thực đơn cho những người có bệnh về hệ nội tiết, và ở nơi đầu tiên - bệnh nhân tiểu đường.

Súp tapinamburom

Chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức ngon cho món ăn của atisô. súp này, mềm mại trong tính nhất quán, bao bọc và nuôi dưỡng hành động. Đối với ông, bạn sẽ cần: 500-600 rau g rễ, 3 tép của tỏi tây (lấy mảng xanh trắng và ánh sáng), 2 tép tỏi, một củ hành tây nhỏ, cần tây, 2 nắm húng tây (lá), 50 g dầu thực vật và một ly kem . Đương nhiên, chúng ta cần muối - nó được đưa vào hương vị. Và một chút nóng ớt. Recipe từ atisô khuyên nên nấu nó: atisô rửa sạch, cắt thành lát. Chop tỏi tây và hành tây thông thường, và cần tây. Tỏi nghiền nát trong cối. Trong một chảo đổ dầu, nhiệt, đổ hai loại hành tây và cần tây với lửa lớn hầm họ cho 5-7 phút. Chúng tôi tiếp tục nghiên cứu các công thức món ăn của atisô. Lát nói root, tỏi và húng tây cũng có thể gửi trong một cái chảo. Hãy chiên tất cả mọi thứ có thời gian tương tự như đã nêu ở trên. Ngọn lửa không giảm. Bây giờ thêm một nửa đến hai lít nước, đợi cho đến khi nói đến một đun sôi, sau đó vặn nhỏ gas ở mức tối thiểu. Nấu ăn cho khoảng nửa canh giờ (atisô nên mềm mại). Tháo chảo ra khỏi bếp, máy xay sinh tố, chop các puree dày cho đến khi mịn. Muối, hạt tiêu, đưa trở lại vào khí đốt để đun sôi. Vào giai đoạn cuối của công thức (atisô Jerusalem) khuyên súp protomai trong 15 phút nữa, đổ kem. Nếu không có mang đến một đun sôi, đun sôi thêm 2-3 phút và nhắc khỏi bếp. Món ăn được phục vụ nóng với croutons bánh mì trắng.

atisô Jerusalem với pho mát

Ngược lại với khoai tây atisô Jerusalem, mặc dù, và chứa một lượng lớn carbohydrate, không làm tăng lượng đường trong máu. Bởi vì nó rất hữu ích trong bất kỳ cách nào, và rễ sử dụng trong thực phẩm nên thường xuyên hơn. Công thức nấu ăn cho bệnh nhân tiểu đường từ atisô đa dạng và thậm chí cả bữa ăn bình thường nhất có thể được chuẩn bị để Yum! Ví dụ, ai cũng thích khoai tây chiên. Và nếu, thay vì chiên nó là gốc của chúng tôi? Do đó, atisô kg sạch, cắt thành hình tròn và chiên trong dầu thực vật trong khoảng 20 phút, cho đến khi vàng nâu. Nêm muối và khuấy. Rắc grated pho mát, đậy nắp và tắt khí. Pepper và phục vụ.

Blanks làm từ atisô

Làm thế nào để chuẩn bị cho mùa đông atisô? Ảnh, công thức nấu ăn như món ăn có thể được tìm thấy trên một loạt các nguồn ẩm thực, chúng tôi cũng đưa ra một món salad của các loại rau củ với chanh. Nó đòi hỏi: atisô Jerusalem 1 kg lấy 500g cà rốt, 1 cam quýt, đường và muối cho vừa ăn. Cả hai gốc xóa sạch những mảnh nhỏ. Chà chanh (với vỏ), loại bỏ xương. Trộn các thành phần, thêm muối và đường, để lại để cho rau ép. Chuẩn bị lọ nhỏ, khử trùng. Phân phối xà lách dung, đun sôi 10 (nửa lít) hoặc 20 (lít) phút và cuộn lên.

Rằng đó là tuyệt vời - Sweet!