Khoai tây, nướng với nấm, và công thức nấu ăn khác

Khoai tây với nấm - sự kết hợp này là tối ưu cho một bữa ăn trưa thịnh soạn. Món này có thể dễ dàng phù hợp với bầu không khí của bảng lễ hội. Điều đặc biệt là phương pháp kết hợp các sản phẩm này trong khi nấu bộ lớn. Khoai tây, nướng với nấm - một món ăn, mặc dù không quá chế độ ăn uống, nhưng ngon và khỏe mạnh. Nói chung, gốc rễ là cần thiết cho sức khỏe, do giá trị dinh dưỡng của nó. Protein trong nó không phải là quá nhiều, nhưng hầu như tất cả các axit amin cần thiết cho cơ thể. Vitamin C cũng được tìm thấy trong khoai tây trong một khoảng tối thiểu. Nhưng rau phổ biến này ở nước ta, nó được ăn quanh năm, và vào mùa xuân nó sẽ trở thành một nguồn tuyệt vời của axit ascorbic.

Vâng, về những lợi ích sức khỏe của nấm và không thể nói được. Tất cả mọi người đã biết từ lâu rằng họ không chỉ có tác động tích cực đối với sức khỏe con người, nhưng cũng rất thích hợp trong thời gian ăn kiêng hoặc ăn chay. Như vậy, khoai tây, nướng với nấm - một trong những món ăn mà bạn phải cố gắng.

Đây là một trong những bí kíp, chúng sẽ giúp bạn làm điều này. Đi một kg khoai tây, hai muỗng canh mỡ, 750 gram nấm tươi, hai củ hành, một quả trứng, một tách kem chua và thị hiếu - muối, hạt tiêu, rau thơm. Quá trình chuẩn bị các món ăn như khoai tây, nướng với nấm, sẽ đưa bạn rất ít thời gian. Nó là cần thiết để rửa, khô và chặt những lát nấm và hành tây - nhẫn. Tất cả cùng nhau chiên trong chảo mỡ nóng chảy và mùa với hạt tiêu và muối. Sau đó thêm lại một chút nước và che phủ với một nắp, để nấm và hành tây một chút hầm.

Khoai tây, trong khi đó, cần phải rửa sạch và nấu trong nước muối khoảng 10 phút, do đó nó là cần thiết để thêm một thanh niên thì là. Bây giờ lấy một cái chảo rang, chải nó với chất béo, đặt nó khoai tây obsushenny, sau đó một lớp nấm, sau đó một lần nữa khoai tây và nấm. Tất cả điều này là cần thiết để đổ kem chua, trước khi trộn với trứng. Món ăn được nấu chín trong lò trong nửa giờ. Thông thường nó được phục vụ trên bàn với món salad cà chua tươi. khoai tây như vậy, nướng với nấm, không ai sẽ rời khỏi đói.

Bạn có thể sử dụng không chỉ nấm tươi. Nếu chúng ta lấy khô, hương vị của món ăn đã hoàn thành sẽ được nhiều lần mạnh hơn. Công thức này rất đơn giản. Đi 150 gram kg nấm khô khoai tây, hai bóng đèn, hai ly kem chua, muối và lá nguyệt quế. Trước khi sử dụng nấm nên ngâm, đổ vào chảo và đun sôi, sau đó họ phải được chuẩn bị thậm chí vài phút 15. Tại thời điểm này, cắt lát khoai tây, hành tây và - hình bán nguyệt. Chiên nó trong chảo. Khi nấm gần như đã sẵn sàng, để ráo chúng với nước, cắt thành từng miếng và gửi chúng đến các hành. Khoai tây cần phải đun sôi trong nồi cho đến khi mềm, sau đó thêm hành tây và nấm, và gần như ở cuối để đổ kem chua. khoai tây như vậy với nấm khô sẽ toát lên hương vị đáng kinh ngạc. Bạn sẽ chỉ phải thử nó.

Và một món ăn, mà cũng có thể trở thành "danh thiếp" của bạn, như bà chủ, nó - khoai tây, nấm nhồi. Hãy mảnh tám khoai tây lớn, một củ hành tây và trứng, 300 gram nấm, 5, Art. l kem, 100 gram pho mát, dầu thực vật, thảo mộc và muối. Bạn cần phải làm sạch khoai tây, chiên nó trong một cái chảo này sang bên kia đỏ ửng, và sau đó gửi nó trong lò nướng cho đến khi một nửa. Sau đó, mỗi khoai tây phải được cắt "nắp", để loại bỏ giữa một muỗng. Những kết quả trong "cốc", với độ dày tường gương mẫu của 1 cm. Sau đó xào hành tây và nấm. "Cup" đầy khoai tây nửa tây nghiền, sau đó một hỗn hợp nấm và hành tây. Tiếp theo, họ cần phải đặt trên một tấm nướng bánh, đổ kem chua và che phủ với pho mát. Sau đó, bạn có thể yên tâm gửi khoai tây trong lò cho đến khi nó đã sẵn sàng. Trên bàn, phục vụ nó, trang trí với rau xanh.

Thưởng thức bữa ăn của bạn.