Hoành Thánh: công thức với một bức ảnh

Hoành Thánh - là người thân của bánh bao của chúng tôi mà đến với chúng tôi từ Trung Quốc. món ăn thân mật này được truyền thống hấp, luộc hoặc chiên đến một sắc nét. Từ bài viết này bạn sẽ tìm hiểu làm thế nào để chuẩn bị Hoành Thánh, công thức bột và toppings, cũng như thủ đoạn nhỏ nấu nướng mà làm cho món ăn này là đặc biệt ngon.

Hoành Thánh bột

Ở Trung Quốc, cho món ăn này được bán làm sẵn bột, cắt thành hình vuông hoặc hình tròn kích thước. Tuy nhiên, bạn có thể dễ dàng nấu cơ sở của riêng bạn và chắc chắn rằng đây không phải là vấn đề lớn. Đọc cách để làm cho một ngôi nhà cho Hoành Thánh bột (công thức):

• Sift vào một bát ba chén bột.
• Đun sôi trong một cái chảo một nửa cốc nước và đổ vào bột. Sau đó, thêm một cốc quý của nước ở nhiệt độ phòng.
• Đặt trong một bát muối và một thìa dầu thực vật, nhào bột và để cho nó đứng từ 10-15 phút.

tôm Hoành Thánh và thịt lợn

Đối với công thức này, bạn có thể nấu bột cho mình, hoặc mua nó ở cửa hàng. Chia số tiền mong muốn của bột thành ba phần. Hai trang bìa với một chiếc khăn và loại bỏ sang một bên, và cuộn thứ ba và sử dụng một hình thức cắt ra khỏi vòng tròn của mình 5 cm đường kính, bạn sẽ cần để nấu thịt .:

• Mash bằng nĩa đến 300 gram tôm bóc vỏ, thêm vào đó 200 gram thịt lợn băm nhỏ và khuấy.
• Sau đó nghiền nát dao 120 gram măng (họ có thể được thay thế nấm ngâm) và thêm chúng vào thịt băm.
• Spice nhồi hai muỗng canh nước tương, hai muỗng canh rượu gạo (khô hoặc trắng), muối và hạt tiêu.
• Thêm băm nửa một muỗng canh dầu thực vật, hai muỗng canh bột gạo (có thể được thay thế bằng tinh bột), một loại protein và một muỗng cà phê đường.

Nhồi trộn đều và địa điểm ở trung tâm của mỗi mảnh. Sau đó kết nối các cạnh của bột để có được một chiếc túi với há hốc mồm. Hoành Thánh đầu bếp trong một nồi hơi đôi cho đến khi mềm, sau đó phục vụ ngay lập tức

Fried Hoành Thánh. Recipe với một bức ảnh

Trong quê hương của bánh bao Trung Quốc đưa ra một hình dạng khác nhau. Đôi khi các cạnh được hoàn toàn liên kết với nhau, đôi khi còn bỏ ngỏ "miệng" và trong ẩm thực Tứ Xuyên chúng thường được gắn liền với một hình tam giác. Tại thời điểm này, chúng tôi cung cấp túi mù của bột và chiên trong dầu. Đọc cách nấu chiên Hoành Thánh (công thức):

• Để khởi động cho vay nước sốt. Lấy một trái ớt đỏ, loại bỏ những hạt giống và các bức tường màu trắng. Bột giấy được cắt thành mỏng nửa vòng, sau đó phải được kết nối với một đường muỗng canh nước ép muỗng canh chanh, ba thìa nước và bốn thìa xì dầu (thay vì có thể mang cá).
• Xay 250 gram tôm bóc vỏ, thêm chúng hành lá thái nhỏ, năm hoặc sáu tép tỏi và một vài cành rau mùi.
• Trộn tôm với 450 gram thịt lợn băm nhỏ, một quả trứng gà, xì dầu muỗng canh, và một muỗng cà phê vôi muỗng cà phê đường. Mùa thịt xay với muối, hạt tiêu và trộn đều.
• Bowl điền trang bìa với màng dính và gửi nó đứng trong tủ lạnh trong nửa giờ.
• Đi 350 gram bột để Hoành Thánh hoặc chuẩn bị nó cho mình. Ở trung tâm của mỗi phôi, đặt quả cầu thịt băm, mà phải lăn bằng tay ướt. Pinch các cạnh để bạn có được một chiếc túi nhỏ.
• Để làm nóng dầu chiên trong chảo chiên sâu và sau đó nó Hoành Thánh cho đến khi vàng nâu.

Các món ăn đã hoàn thành Ăn nóng với nước sốt nóng.

Hoành Thánh ngọt ngào

Có rất nhiều loại toppings mà chuẩn bị bánh bao. Trong trường hợp này, chúng tôi khuyên bạn cổ phiếu lên trên quả khô và các loại hạt. Đọc hướng dẫn và nấu với chúng tôi Hoành Thánh gốc. Công thức:

• Đi 75 gram của anh đào khô, đọ sức và trộn nó với 30 gram hạt. Thêm đường vừa ăn và quế đất.
• Chuẩn bị bột tươi hoặc mua sẵn. Ở trung tâm của mỗi phôi Đặt một muỗng cà phê đầy và chặt chẽ kết nối cạnh, mang Hoành Thánh vuông.
• Đổ vào chảo dầu thực vật vào và xào bánh bao ngọt ngào.

nơi Hoành Thánh sẵn sàng trên khăn giấy để dầu kính, và sau đó là món ăn. Trước khi phục vụ bạn có thể rắc chúng với một hỗn hợp của quế và đường bột.

Hoành Thánh với thịt băm. công thức cho

Ngạc nhiên những người thân yêu một món ăn Trung Quốc mới của bạn và họ sẽ cảm ơn bạn. Làm thế nào để chuẩn bị Hoành Thánh? chuẩn bị công thức xem dưới đây:

• Nửa Chop bắp cải cắm nhỏ với một con dao và nấu trong chảo chiên cho đến khi chín.
• Một củ cà rốt và một vỏ hành tây, sau đó ghi lò. Trộn 250 gram rau với thịt lợn băm, gừng nạo, tép tỏi, nước tương và dầu thìa muỗng mè.
• Khi bắp cải là một chút mát mẻ, trộn với thịt và để lại đứng trong nửa giờ.
• Tại thời điểm này, bạn có thể chuẩn bị bột và cắt nó thành hình vuông nhỏ.
• Muỗng điền đưa vào khoảng trống và thắt chặt phong bì. Sau khi đun sôi Hoành Thánh này cho đến khi mềm trong nước muối và phục vụ.

Hoành Thánh với nấm

Nếu bạn thích nấm, hoặc bị trục xuất khỏi thịt thực đơn của họ, sau đó chú ý đến những Hoành Thánh chay. công thức:

• 200 gram bắp cải Trung Quốc và cần tây 80 g xay với một máy xay sinh tố.
• 100 gram nấm và ớt dao nghiền nát và sau đó chiên trong chảo cho đến khi chín.
• Mùa thịt xay với nước tương, thêm nếm hành, rau mùi và gừng.
• Chuẩn bị bột (bạn có thể tìm ra công thức ở trên) và cuộn nó thành một lớp mỏng.
• Cắt phôi thành hình vuông, đặt nhồi nhét ở trung tâm của mỗi và túi hình thức.

Hoành Thánh cần để đun sôi cho đến khi hấp chín. Gửi cho họ để bàn có thể được với nước mắm gốc, được làm từ các sản phẩm sau:

• ánh sáng xì dầu - 30 ml.
• dầu mè - nửa muỗng cà phê.
• Tối dấm gạo - một nửa muỗng cà phê.
• Red ớt.
• Ginger - một muỗng cà phê.

Chúng tôi hy vọng rằng bạn tận hưởng những công thức nấu ăn thu thập trong bài viết này, và bạn sẽ thỏa thích gia đình với những món ăn mới mỗi ngày.