Hạt giống: calo và thành phần

Trong thế kỷ 18, những hạt hướng dương đã được đưa sang Nga từ Bắc Mỹ, nhưng lúc đầu họ không ăn. Một thời gian hướng dương được coi là cây cảnh, nó đã được phát triển chỉ dành cho trang trí sân vườn. Hôm nay, hạt giống của nó - một món ăn yêu thích của nhiều người. Bằng cách này, ở các nước châu Âu hạt được coi là chỉ làm thức ăn cho gia súc.

Ở nước ta, hạt hướng dương gặm mọi thứ từ nhỏ đến lớn, chủ yếu là do không làm gì cả. Nhiều người thậm chí không biết bao nhiêu calo hạt. hàm lượng calo của sản phẩm này là rất cao, gần 570 kcal mỗi 100g (trong đó có 4 carbohydrate g và 21 g protein). Ấn tượng calo giải thích một nội dung khá cao của chất béo: 100 gram có mặt trong '51

Từ xa xưa người ta biết rằng hạt hướng dương chứa một lượng lớn các loại dầu, được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Hạt hướng dương, mặc dù hàm lượng chất béo và giá trị dinh dưỡng, chứa các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể chúng ta. ăn uống thường xuyên của hạt hướng dương có tác dụng có lợi trên da của chúng tôi, mà còn góp phần vào việc điều chỉnh của sự cân bằng axit-kiềm trong miệng.

Các hạt giống có thể ăn luộc, phô mai chiên và cũng được sử dụng như là một điền. Cần lưu ý rằng thực hiện tốt, họ gần như hoàn toàn mất tính hữu ích của họ, vì vậy nó là tốt nhất để ăn hạt thô. Calorie trong rang vào những thời điểm tăng và đạt 623 kcal, và đây là một tác động rất tiêu cực đến con số này.

Từ những hạt giống được chuẩn bị dầu thực vật và bánh kẹo. Các sản phẩm nổi tiếng nhất là kozinaki, chúng được làm từ hạt điều trị. tinh tế ở Nga này không phải là ít phổ biến hơn so với hạt rang. nhiệt trị kozinaki đủ lớn - 593 kcal mỗi 100 gram. Trong khi đó, sản phẩm này là đáng ngạc nhiên đối với đặc tính chữa bệnh của nó. Kozinaki hoàn toàn khôi phục lại cơ thể sau các bệnh truyền nhiễm, tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy chữa bệnh nhanh chóng của mô mềm.

Các thành phần của hạt hướng dương:

· Axit béo không bão hòa;

· Magnesium;

· Kẽm;

· Vitamin phức tạp: A, E, D, B.

Ăn hạt hướng dương góp phần vào việc ngăn ngừa xơ vữa động mạch, làm giảm nồng độ cholesterol, cải thiện làn da và mái tóc. Hơn nữa, quá trình ăn những hạt giống có tác dụng làm dịu trên hệ thần kinh và giúp thuốc diệt (lãng từ nghiện). Những người muốn tăng cân, bạn cần ăn 100 gram hạt giống, chúng làm tăng sự thèm ăn và cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng cần thiết.

Tuy nhiên, để sử dụng chúng tốt hơn trong pho mát, khô, và tình trạng thô, như bị phá hủy bằng cách xử lý nhiệt của các chất hoạt tính sinh học. Bạn phải nhớ đừng lạm dụng chúng. Thực tế là, ngoài sự thật rằng hàm lượng calo của hạt giống là rất cao, họ có ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng của men răng. Để tránh thiệt hại cho men răng, nó được khuyến khích để làm sạch bàn tay của họ.

Nếu bạn bị ợ nóng, nhai một chút hạt bóc vỏ thô và bệnh một cách nhanh chóng để lại cho bạn. Họ giúp đỡ trong cuộc chiến chống lại mụn trứng cá, đặc biệt là trong thanh niên. Vâng nó giúp họ khi họ ho. Để kết thúc này, 30 g hạt thô cần phải đổ một cốc nước và thêm một muỗng cà phê mật ong. Khối lượng kết quả để đun sôi ¼ hỗn hợp và căng thẳng. Hãy potion chữa bệnh ba lần một ngày cho một muỗng cà phê.

Bởi khuyết điểm bao gồm một thực tế rằng khi hạt rang đi vào cơ thể, có một sự tích tụ của các muối trong các khớp của chúng tôi, trong kết quả cuối cùng, họ bị mất sự nhanh nhẹn của họ. Mặc dù thực tế rằng những hạt giống có một lượng calo tương đối cao, không cần phải từ bỏ chúng hoàn toàn. Điều chính - quyền sử dụng chúng, không ăn quá nhiều. Sau đó, điều này được yêu thương bởi nhiều sản phẩm sẽ chỉ được hưởng lợi.