Giun trong cá trích: Liệu nguy hiểm đối với con người?

Giun trong cá trích là chỉ trong trường hợp nó bị hư hỏng. Theo định kỳ, họ thấy rất nhiều người dân. Tất nhiên, hầu hết trong số họ từ chối để ăn một món ăn như vậy. Đây có phải là đúng? bạn có thể lấy giun sán, ăn một miếng của một sản phẩm như vậy? Về những điều này và các câu hỏi khác, chúng tôi sẽ trả lời trong bài viết này.

thông tin chung

Mua cá mặn ngon và béo ngậy, rất ít người sẽ nghĩ về thực tế rằng sâu trong cá trích - đó là khá phổ biến. Sau khi tất cả, chẳng hạn một sản phẩm trước khi đến các cửa hàng, phải vượt qua một loạt các kiểm tra nghiêm ngặt. Thật không may, không phải luôn luôn là một tờ séc đó được thực hiện các cơ quan giám sát.

Không có gì bí mật mà những con cá là rất hữu ích cho cơ thể con người, bởi vì nó rất giàu khoáng chất và vitamin. Nhưng trong một số trường hợp, sản phẩm này có thể dễ dàng trở thành một nguồn nguy hiểm nghiêm trọng. Các chuyên gia nói rằng sâu được tìm thấy trong cá trích, có thể dễ dàng lây truyền sang người.

Có tiềm năng bột cá được coi là có thể sống khoảng 20 giun sán khác nhau. Vì vậy, mọi thứ đều ở sâu cá trích nguy hiểm đối với con người?

Ký sinh trùng gây ra giun sán

Có gì nếu có giun trong cá trích? dù cho một người ký sinh trùng nguy hiểm như vậy? Chỉ các chuyên gia có kinh nghiệm có thể trả lời những câu hỏi này.

Nếu sự cố này xảy ra với bạn, chúng tôi khuyên bạn nên áp dụng không chỉ để Rospotrebnadzor, mà còn để các bác sĩ.

Theo mới nhất, hầu hết giun sán, là trong các sản phẩm cá không bén rễ trong cơ thể con người. Nhưng trong số đó có những người khá bình tĩnh chịu đựng axit dạ dày, và sau đó thâm nhập vào ruột, cũng như trong các cơ quan khác của hệ tiêu hóa. Đối với ký sinh trùng này bao gồm: anisakids, mèo may mắn và sán dây rộng. Về tác hại gây ra sâu như vậy trong muối cá trích được tìm thấy, chúng tôi sẽ ngay bây giờ.

anisakids

Sau khi tiếp xúc của ký sinh trùng trong ruột như thể nó cắn vào tường của mình, góp phần xuất huyết. Quá trình này thường kèm theo nôn mửa, đau bụng cấp tính và rối loạn phân.

Các triệu chứng xuất hiện trong anizakidozom nhiễm cũng tương tự như dấu hiệu của viêm ruột thừa. Khi xảy ra trong giai đoạn cấp tính có thể thậm chí gây tử vong.

Cần lưu ý rằng anisakids ấu trùng chỉ chết ở nhiệt độ hơn 70 độ. Do đó, trong quá trình này ký sinh trùng hút thuốc có thể dễ dàng sống sót.

opisthorchiasis

Những gì người khác là nguy hiểm đối với sức khỏe và sự sống của trái tim con người trong cá trích? Tôi có thể có một sản phẩm bị lỗi?

Nếu bạn tìm thấy bất kỳ ký sinh trùng của cá, trong đó chúng được tìm thấy, nó sẽ được xử lý ngay lập tức của. Điều này là do thực tế là một sản phẩm như vậy có thể ngự giun sán - mèo may mắn, mà dẫn đến sự phát triển opisthorchiasis. Thông thường, sự ủng hộ của ký sinh trùng này là loài ăn thịt. Nhưng trong một số trường hợp họ có thể giải quyết và cá.

giun sán coi ảnh hưởng đến ống mật và bàng quang, cũng như gan, trong đó họ vượt qua giai đoạn 12-tá tràng.

bothriocephaliasis

Nhiễm với bệnh này là do xử lý không đủ cẩn thận của sản phẩm cá. Các tác nhân gây bệnh này là một con sâu - một sán dây. chiều dài của nó có thể đạt tới 25 mét.

Trong số các lâm sàng rõ ràng triệu chứng diphyllobothriasis thể được gọi là ăn mất ngon, yếu chung, buồn nôn, và đau bụng. Rất thường xuyên trong nền của bệnh này ở người phát triển bệnh thiếu máu.

Như bạn có thể thấy, chỉ sâu nhất định trong cá trích (ảnh, ký sinh trùng tên đã được đề cập ở trên) đại diện cho một mối nguy hiểm khá nghiêm trọng. Vì vậy, việc mua một sản phẩm cá trong cửa hàng, bạn nên đặc biệt cảnh giác.

Làm thế nào để phát hiện sự hiện diện của giun trong cá?

Các chuyên gia báo cáo rằng có một số dấu hiệu mà người ta có thể xác định liệu có đe dọa tính mạng và sức khỏe ký sinh trùng hay không trong sự xuất hiện của những con cá của mình.

Trước tiên, bạn cần phải chú ý đến các em học sinh và các sản phẩm bột giấy. Nếu là người đầu tiên - áp lực đục, và khi vào hình ảnh thứ hai được lưu vpadinka sau đó mua cá trích như vậy không nên.

Nó cũng là về cá tham nhũng nói mùi khó chịu của nó, bụng sưng không tự nhiên và màu đầm lầy đen tối của mang.

Xác định cá bị nhiễm bệnh có thể trong quá trình chuẩn bị của mình. Ví dụ, súp làm từ cá trích với ký sinh trùng, đục và không có bộ phim chất béo. Bằng cách này, thay cho phao cuối cùng để bề mặt của một loại hình cụ thể của ngũ cốc.

Phải làm gì khi bị nhiễm giun?

Nếu bạn gặp các triệu chứng cho thấy khả năng giun sán, bạn phải ngay lập tức liên hệ với bác sĩ của bạn.

Các chuyên gia nói rằng nếu nó xâm nhập vào cơ thể con người anisakids Thời kỳ ủ bệnh của họ là khoảng 1-2 tuần. Sau thời gian này, bệnh bắt đầu biểu hiện dữ dội. Để phát hiện sự hiện diện của ký sinh trùng trong cơ thể, nó phải vượt qua bài kiểm tra tất cả các cần thiết. Bằng cách này, các ấu trùng của giun có thể tìm thấy ngay cả trong nôn mửa và phân của bệnh nhân.

bệnh nhân cũng để được chẩn đoán đã trải qua thủ tục EGD. Trong một cuộc kiểm tra cẩn thận như vậy cơ quan nội tạng nghệ nhân có thể khá dễ dàng phát hiện xói mòn trong sâu vùng giới thiệu, ấu trùng và chảy máu mình.

điều trị giun sán

Bây giờ bạn biết những gì sâu nguy hiểm trong cá trích. Tôi có thể có (ảnh ký sinh trùng được trình bày trong bài viết này), một sản phẩm như vậy? Về câu hỏi này, chúng tôi đã trả lời ở trên.

Nếu chẩn đoán khó chịu chưa được khẳng định, sau đó bạn phải ngay lập tức bắt đầu điều trị. Thông thường, nó bao gồm việc nhận thuốc anthelmintic. Trong một số trường hợp, nó có thể là cần thiết, và phẫu thuật.

Sau khóa học thông qua điều trị bệnh nhân là liên tục quan sát bệnh xá thời hạn một năm. Trong trường hợp này, mỗi 4-6 tháng, nó là điều cần thiết để thực hiện các thủ tục EGD.

Làm thế nào để tránh nhiễm trùng có thể?

Theo các chuyên gia, nguy cơ ô nhiễm để helmintosis cá loại bỏ rất dễ dàng. Như được biết, hầu như tất cả ấu trùng và người lớn chết do hậu quả của xử lý nhiệt kéo dài ở nhiệt độ từ 100 độ trở lên. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng vấn đề này là khá phức tạp trong trường hợp cá trích. Lý do là gì? Thực tế là hầu hết các món ăn, mà được chuẩn bị với việc sử dụng những con cá cho biết, liên quan đến việc sử dụng của cá trích hun khói nhẹ hoặc ướp muối. Và như đã đề cập ở trên, với việc xử lý nhẹ nhàng ký sinh trùng nguy hiểm nhất như vậy tồn tại khá dễ dàng.

Vậy làm thế nào để bảo vệ mình khỏi giun sán? Đối với điều này, chúng tôi khuyên bạn nên tìm kiếm những cách khác để đối phó với sâu. Khi những sản phẩm lý tưởng sâu đóng băng tới -25 độ. Các chuyên gia báo cáo rằng việc điều trị này giết chết tất cả các ký sinh trùng chứa trong cá trích.

Nên nhớ rằng sự hiện diện của cá trong dung dịch muối đậm đặc làm cho sâu dai dẳng hơn. Vì vậy, ngay cả những ướp muối lâu nhất sẽ không bảo vệ bạn khỏi các nguy cơ ô nhiễm của cá với sâu.

để tóm tắt

Như bạn có thể thấy, sự nguy hiểm được sâu bằng cách ăn Kippers bình thường hoặc mặn, là rất thực tế. Vì vậy, khi lựa chọn một con cá nên đặc biệt chú ý đến chất lượng của nó. Nếu bạn nghĩ rằng sản phẩm không tươi, nó là tốt hơn không phải thực hiện. Nếu ô nhiễm vẫn xảy ra, ngay lập tức bạn nên liên hệ với một bác sĩ có kinh nghiệm.