Gà xiên trong lò

Xiên như lẽ tất cả. Tuy nhiên, nó không luôn luôn có cơ hội để đi đến đất nước để thưởng thức món ăn ngon này. Hơn nữa, không nhất thiết phải sử dụng thịt cừu hoặc thịt lợn, thịt gà cũng thích hợp cho anh ta. Nấu xiên trong lò gà, và kết quả chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn.

Uống 1 kg thịt gà, 150 g sữa chua, một nhúm nghệ tây, thìa muối, muỗng canh rau mùi đất, thì là muỗng cà phê (thì là), các nghệ tương tự, 60 gram bơ, một nửa quả chanh.

Gà nên được cắt thành hình khối, bên trong đó nên có khoảng ba cm, hoặc nhiều hơn một chút.

Xay trong một cái cối, rau mùi, muối, bột nghệ và thì là.

Đổ vào một bát sữa chua với số lượng lớn (phù hợp và không đường sản phẩm lên men từ sữa khác, chẳng hạn như ayran), thêm gia vị cho nó và khuấy động triệt để. Đặt trong sữa chua thịt gà và trộn tất cả mọi thứ bằng tay. Để lại con gà để ướp trong ít nhất một giờ tối đa - trong sáu giờ. Trên một nghỉ dài hạn là không cần thiết, vì nếu không thì môi trường có tính axit sẽ mang thịt đến tình trạng hoàn toàn nhạt len bông.

Sau đó, nó là cần thiết để xay trong cối với một nhúm nghệ tây muối, đổ 60 ml nước đủ nóng và để lại đứng trong vòng mười phút.

Đun chảy bơ trên lửa nhỏ. Bóp nước cốt của một nửa quả chanh và trộn với nước, truyền với nghệ tây.

Nếu bạn muốn nấu ăn trong lò cho gà nướng trên công thức nấu ăn, gà ướp trên xiên nên được xâu thành chuỗi đủ chặt chẽ, và đặt chúng lên giá và đặt trong lò. Khi một mặt lấy một xốt, nó là cần thiết để biến xiên và một phần đã rang mỡ với một hỗn hợp của chanh và vàng nghệ. thịt nướng nướng được cho đến khi vàng. xiên chuẩn bị như vậy, trong Gà lò sẽ khác với hương vị tuyệt vời và hương thơm.

tuyệt vời khác biến xiên trong lò trong tay áo.

Đối với công tác chuẩn bị của kebab gà trong tay áo đòi hỏi 1,5 kg thịt gà, tỏi tây, rau mùi, 100 ml rượu vang đỏ, muối, hạt tiêu chanh.

Thịt nên được cắt thành từng miếng lớn và đặt chúng trong một cái chảo.

Thêm vào chanh và hành tây, cắt thành nhẫn, ngò xắt nhỏ, rượu và hạt tiêu và muối.

Để lại để ướp trong vòng 4 giờ.

Sau đó, thịt và hành tây nên được xâu thành chuỗi trên xiên và đặt chúng vào tay của mình, trên đầu trang của thịt nên được đưa lát chanh.

Nó là cần thiết để thu hút các tay và đặt nó trong lò khoảng 1 giờ, sau đó bạn phải cắt tay để thịt hơi vàng. thịt nướng này là mềm và juicy.

Bạn cũng có thể chuẩn bị một món nướng trong lò nướng gà, sử dụng đùi gà.

Đừng ướp vừa ăn. Có thể, ví dụ, để chuẩn bị một xốt từ hỗn hợp mayonnaise, mù tạt, nước khoáng, nước tương, tỏi, hành tây và gia vị cho vừa ăn.

Hành tây nên được cắt thành vòng nửa, và sau đó nó nên được nghiền nhẹ bàn tay của bạn, do đó ông đã cho nước trái cây, sau đó nằm trong xốt, miếng gà theo khẩu phần, khuấy, sau đó thêm tất cả các thành phần khác. Nước xốt nên bao gồm tất cả thịt. Đặt tất cả mọi thứ trong tủ lạnh để ướp gà trong hiện tại. Có thể ướp trong vài giờ.

Để tạo môi trường bạn muốn sử dụng các loại rau mùa hè như ớt chuông và cà chua anh đào. Pepper nên được cắt khá lớn, và để lại những quả cà chua trong cả nước.

Lấy xiên hoặc gậy thích hợp để được trang bị trên tất cả các thành phần của một thịt nướng tương lai - tiêu đầu tiên, sau đó gà, sau đó cà chua, thịt gà một lần nữa, hoàn thành trên khắp ớt.

Kể từ khi việc chuẩn bị một kebab Shish là rắc và nhỏ giọt, xiên có thể được đặt trong một cái chảo - vì vậy mà ông không chạm vào đáy cô.

Mọi thứ bây giờ có thể đặt tương lai của các món ăn trong lò nóng sẵn cũng trước.

Đóng lò và chờ đợi kết quả, không quên đôi khi bao gồm làm mát không khí (nếu nó đang trong lò nướng của bạn) - để cung cấp cho chúng tôi kebab màu và giòn như mong muốn.

Toàn bộ quá trình nấu ăn mất ba mươi phút. Quan trọng nhất, nếu bạn nấu xiên gà trong lò - nó không khô lên nó!

Truyền bá xiên xong vào đĩa, trang trí với rau thì là, rau mùi, rau mùi tây - và Bon Appetit!