Gà phi lê trong phô mai bột: công thức nấu ăn tốt nhất thế giới

Ức gà là tốt trong tất cả các món ăn. Từ nó quay ra món garu Hungary tuyệt đẹp, cốt lết thầu, thịt với nấm, nem, thịt hầm và xúc xích. Tuy nhiên, món ăn consummate đã và vẫn là một phi lê gà trong phô mai bột. Đó là trong loại thịt thu được ngon ngọt nhất và miệng tưới nước. niềm vui của mình và ăn trẻ em, thời gian gần đây học cách nhai, và những người đàn ông trở về nhà vào cuối ngày mệt mỏi, và những người phụ nữ khác đang theo dõi số liệu của họ (mặc dù gần đây đủ khả năng sang trọng này cho những ngày nghỉ).

Có gì đặc biệt gà hấp dẫn trong phô mai bột công thức vỏ có thể thay đổi để cung cấp cho mỗi khi một cái gì đó mới và hấp dẫn. Và quan trọng nhất, hãy chắc chắn để ăn. Hãy xem xét các tùy chọn thú vị nhất.

Batter số 1: truyền thống

Cổ điển được đúc bột sữa, bột và trứng. Đôi khi nó được pha loãng với nước. Để làm cho gà trong phô mai bột, bạn chỉ cần thêm pho mát. Ông mất durum và chà xát trên vắt. Điều gì kích thước - đó là lên. Vắt Fine đưa ra một phân phối nhiều hơn của các đập trên gà, lớn - Phiên bản sắc nét hơn. Thứ nhất, đánh trứng và một cốc quý của sữa. Khi đạt độ nhẵn và đánh đổ hai muỗng canh bột. Sau đó thêm pho mát. Máy trộn được thiết lập sang một bên, và khối lượng được nhồi bằng thìa.

Batter № 2: thơm

gà ra rất dịu dàng và xinh đẹp trong phô mai bột, nếu bạn làm theo một công thức khác nhau. Không có "người ngoài" của chất lỏng: a cũng quất ba quả trứng, trộn chúng với bốn cành thì là xắt nhỏ và cọ xát với một miếng pho mát trên 80-100 gram. Chỉ sau đó cho đến khi độ dày mong muốn sẽ được thêm vào kem chua. Kể từ khi công việc sẽ phải ngã ba, bạn cần phải cố gắng hết sức để tempura không được hình thành khối u.

Những người sành các món ăn Gruzia trong các ghi chú của thì là có thể mất trong nửa với rau ngò.

Batter № 3: cay

Thành phần này cung cấp cho các sườn gà hương vị khác thường nhưng dễ chịu. Đối với bột kết hợp trứng, nước chanh tươi, pho mát và mayonnaise. Tỷ lệ phụ thuộc vào số lượng gà. Khoảng ba trứng lấy nước cốt của một nửa quả chanh và ba thìa mayonnaise. Nhưng bột trong công thức này đập vắng mặt.

bí mật thịt

Trong thực tế, nhờ có "áo" gà trong phô mai bột, và do đó, có mềm mại và dịu dàng. Nhưng nó có thể để đạt được kết quả tốt hơn, đồng thời đưa ra một hương vị thịt tươi sáng. Sau khi cắt ngực cô cần để ướp. Tối ưu được coi là một phương pháp như vậy: Mỗi phần được bôi trơn bằng một hỗn hợp của hai muỗng canh nước tương và mù tạt muỗng nóng. Tiêu năng (không muối!) Fillet gấp đống và che giấu cho một giờ trong tủ lạnh.

Không có kết quả ít tuyệt vời sẽ đưa ra một nước chanh thường. Anh siết chặt thành từng miếng nhỏ thịt gà, ớt và đó là thời gian này, thêm một số muối, sau đó một lần nữa loại bỏ trong cái lạnh. Lần này sẽ đủ để nửa giờ.

Gà phi lê trong phô mai bột: công thức với từng hình ảnh bước

Trong chính nó, việc chuẩn bị các bữa ăn đặc biệt phức tạp là không khác nhau. Vì nó có thể xử lý ngay cả những đầu bếp mới làm quen. Từng bước nó trông như thế này:

1. Fillet của khăn ăn sạch và khô, sau đó cắt những ngày của các yếu tố của bạn. Người hâm mộ của một vùng lớn của thịt có thể chỉ đơn giản là chia nó thành 2-3 phần. Mến sang trọng phi lê cắt thành dải.
2. Mỗi mảnh hơi bị trả lại. Để gà không raspolzlas giẻ rách, nó là tốt hơn để quấn trong bọc nhựa và sử dụng một vồ gỗ. Nếu nó không được, được trang bị với một pin lăn, hiệu quả sẽ được xấp xỉ như nhau.
3. Nếu bạn chọn một công thức từ ướp, chuẩn bị các thành phần mong muốn, và thịt được giấu ở dưới cùng của tủ lạnh. Nếu bạn quyết định làm mà không cần bước này, một con gà muối tiêu và đặt sang một bên cô cho mười phút.
4. Chuẩn bị bột được lựa chọn; trong một bát riêng biệt đổ một ít bột.
5. Chop nhúng trong bột, nhúng bột và đưa vào chảo với dầu thực vật nóng.

Sau đó, bạn có thể đi theo hai cách. Trong một kịch bản bạn đang nướng philê cho đến khi nấu chín, biến burner trên lửa vừa. Ngày thứ hai - rouge nhanh trên mạnh mẽ của mình trên cả hai mặt, phết thịt lên một tấm nướng bánh hoặc ở dạng và mang nó đến tâm khoảng một phần tư của một giờ trong lò.

Làm các món ăn thậm chí còn ngon hơn mè. Họ cần được rắc trên đầu trang của mỗi chop, gửi vào chảo chiên. Lớp vỏ sẽ trở nên vững chắc hơn, và thịt mua lại một mỏng tao nhã hương vị lưu ý.

Một số bà nội trợ để tạo "vỏ" được thay thế bằng vụn bánh mì bột. Trong trường hợp này, bạn cần phải chọn bột như một thể tinh tế hơn mặt đất càng tốt. Hoặc bổ sung đuổi nó qua máy xay.

Là một món ăn bên này sang sườn gà đi bất cứ điều gì từ rau (tươi, muối, hầm) để ngũ cốc và mì spaghetti.

Cố gắng chuẩn bị một ngôi nhà cho gà ăn tối trong phô mai bột: công thức với hình ảnh chứng minh ngon miệng và quyến rũ của nó. Về nguyên tắc, các món ăn như vậy là tốt và ngon, phù hợp cho menu gala.