Gà phi lê: công thức nấu ăn trong lò với phô mai. Làm thế nào để nhanh chóng nấu một bữa ăn ngon?

Ức gà - nó không chỉ là một chế độ ăn uống, mà còn sản phẩm rất ngon. Bạn có thể ra khỏi nó, bạn có thể chuẩn bị khóa học đầu tiên ngon, xào với gia vị vào chảo hoặc một tập tin như một thành phần trong món salad. Nhưng những món ăn ngon nhất từ thịt dinh dưỡng thu được nướng trong lò nướng, gia vị với pho mát cứng, giới thiệu trong các món ăn ngon ngọt màu nâu vàng. Làm thế nào để nấu phi lê gà? Công thức nấu ăn (trong lò với phô mai đặc biệt) có trong bài viết này.

một số bí mật

Thịt gà vú cứng đủ để nếm, vì vậy nó là tốt hơn nếu trước khi nấu trong lò cắt từng mảnh ít nhất ba phần. Rất tốt, nếu chúng ta có thể cắt giảm thông qua các sợi dọc, tạo thành một tấm 2-3 giống hệt nhau. Thịt là dịu dàng hơn, trước khi nấu nó triệt để ngăn cản, cuộn lên trong polythene. Này được thực hiện để không đi ra nước dư thừa.

Bạn chỉ có thể ngăn xếp các mảnh trên một tấm nướng bánh. Tuy nhiên nó là tốt hơn nếu các phi lê đầu tiên, và prosolit tiêu, khuẩn mayonnaise hoặc kem và trái dưới vỏ bọc cho ít nhất một giờ ở nhiệt độ phòng. Như vậy, thịt sẽ hấp thụ muối và gia vị trước khi nấu ăn, và nếm thử các món ăn xong sẽ đi ra tuyệt vời.

Gà phi lê: công thức nấu ăn trong lò nướng với pho mát và cà chua

Pho mát như không có sản phẩm nào khác trong sự hài hòa với cà chua. Đó là logic rằng sự kết hợp này được phản ánh trong công thức sau đây. Như các thành phần chúng ta cần:

• gà - 3 miếng;
• sốt mayonnaise như để thụ thai thịt;
• cà chua - 3-4 mảnh;
• một củ hành lớn;
• pho mát cứng - 150-200 gram;
• muối;
• gia vị vừa ăn.

Chúng tôi đặt trên một món nướng

Quá trình cắt và ướp thịt lát bỏ qua - điều này chúng ta nói một cách chi tiết cao hơn một chút. Chúng tôi chuyển sang các hình thức thích hợp trên nướng gà. Các công thức nấu ăn trong lò nướng với pho mát và cà chua không mất nhiều thời gian cho các nữ tiếp viên, vì vậy có thể dễ dàng được đánh số với các chủng loại thực phẩm "một cách vội vàng." Trong khi nóng lên lò, đặt thành phần trong chảo.

Như thường lệ, mỡ thiếc nướng với dầu thực vật. Lớp đầu tiên xuất bản tác phẩm ướp thịt, sau đó hành tây, nhẫn nửa thái lát. Một số bà nội trợ được thêm vào vòng nửa thịt hành tây vẫn trên sân khấu ướp. Người ta tin rằng bằng cách này mũi cho hơn hen juiciness và hương vị của nó.

phân bố đều trên bề mặt của hành tây, vì vậy làm với cà chua. Làm thế nào thì bạn sẽ cắt chúng - tùy sở thích của cá nhân. Bạn có thể lát mỏng, và có thể và vòng tròn. Đừng quên nhẹ muối cà chua, và bôi trơn chúng với mayonnaise hoặc kem chua. Nó vẫn còn để đặt lớp phô mai bào trên một hình dạng vắt thô và đưa vào lò nướng làm nóng trước đến 200 độ, trong khoảng nửa giờ. Đây là sẵn sàng để đấu thầu và phi lê gà ngon ngọt. Các công thức nấu ăn trong lò với phô mai rất dễ dàng để làm chủ ngay cả một cậu học trò.

Recipe phi lê, nướng với nấm

Những gì chúng ta yêu càng nhiều càng tốt các, chế độ ăn uống thịt hơi cay tinh tế? Tất nhiên, nấm. Và trên sự đa dạng của chất lượng nấm và hương vị của thực phẩm là hoàn toàn không có sự thay đổi. Nếu mùa nấm là phía sau chúng tôi, nó rất dễ dàng để tìm trong các cửa hàng đông lạnh nấm porcini hoặc nấm. Chúng tôi cung cấp cho họ để làm cho nó vào công thức.

Để chuẩn bị thức ăn, chúng ta cần:

• 2-3 phi lê gà lớn;
• nấm (nấm hoang dã) - 200 g;
• một củ hành lớn;
• sốt kem chua - 3 muỗng canh;
• dầu thực vật cho bôi trơn chảo;
• muối và gia vị;
• grated trên pho mát cứng vắt thô - 150 gr.

Độ dày tối ưu của tấm thịt - 1 cm chiều rộng -. Không quá 5 cm Sau khi nêu trên làm tất cả những thao tác của thịt, đặt theo hình thức nướng của mình và gửi trong lò sưởi.

nấm chiên

Mở nướng nấm và hành tây có chính xác 15 phút - quá nhiều thịt nên diễn ra trong lò một mình. Nhiệt độ của lò nung nóng - tiêu chuẩn (200 độ).

Cắt thành hình khối nấm nhỏ và gửi chúng đến 10 phút trên một chảo mỡ với dầu hướng dương. Có thể chiên trên lửa vừa.

Hành tây hoặc thịt, hoặc nấm không làm hỏng, vì vậy càng lớn bóng đèn, thì càng tốt. Chúng tôi cắt nó thành vòng rưỡi, đi đến nấm và mang đến tình trạng hành minh bạch.

kết hợp các thành phần

Và đừng cảm thấy mệt mỏi vì chờ đợi nếu các thành phần khác của gà tiều tụy của chúng tôi? Các công thức nấu ăn trong lò với phô mai và nấm có nhiều lựa chọn. Điều này cho thấy để kết nối nấm zharivshiesya riêng với thịt đã sau khi phi lê trong khi không hoạt động trong lò.

Chúng tôi có được một chảo thịt bán thành từ lò, lan truyền trên một phi lê chiên nấm và hành tây món ăn đổ kem. Nó vẫn còn trải rộng trên bề mặt của pho mát bào và gửi các món ăn trở lại trong lò cho đến khi chín. Browning hình thành sau 10-15 phút. Ở đây và sẵn sàng của chúng tôi hồng hào và ngon ngọt phi lê gà. Các công thức nấu ăn trong lò với phô mai và nấm sẽ gây ấn tượng ngay cả những người sành ăn khó tính nhất.

Có gì Phục vụ?

Đối với một số nó có vẻ rằng các món ăn được trình bày khá độc lập. Tuy nhiên, không có hại sẽ như một Chop xà lách bên món ăn, kiều mạch luộc hoặc cơm. Một số bà nội trợ hầm rau cho bữa ăn này. Tại sao một số thao tác, khi nó có thể kết hợp các món ăn. Bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn thấy làm thế nào bạn vẫn có thể nướng phi lê gà. Các công thức nấu ăn trong lò với phô mai và khoai tây bao hàm nhiều hơn nhiều bước nướng.

Để bắt đầu trên một nướng xắt nhỏ rau (khoai tây, cà rốt, bí ngô, bí xanh, trong bất kỳ sự kết hợp) thành lát mỏng, muối và hạt tiêu khi cần thiết. Sau đó, đặt ra các philê nấu chín và gửi nó trong lò khoảng 15-20 phút. Trên hết tất cả lộng lẫy này gắn vào các món ăn của nấm chiên và hành tây, bôi nhọ kem chua pha thêm hương vị pho mát và sau đó gửi trong lò. Tăng tổng thời gian nấu ăn cho một 5-10 phút.

Bon Appetit!