Điều gì cần được dinh dưỡng trong bệnh gan?

Ăn kiêng trong sự hiện diện của các quá trình bệnh lý ở gan hay túi mật - một điều kiện rất quan trọng. Thực tế là trong thời gian rút lui khỏi chế độ ăn uống cho bệnh nhân cảm thấy tồi tệ hơn, có đau khổ, buồn nôn và các triệu chứng khó chịu khác. Vì vậy dinh dưỡng trong bệnh gan nên được thiết lập sao cho hệ tiêu hóa có thể hoạt động ở chế độ tiết kiệm điện năng, nhưng chế độ ăn uống phải cung cấp hóa đơn của tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết.

chế độ ăn uống lựa chọn phụ thuộc vào loại bệnh, giai đoạn của nó, và tự chảy. Trong hầu hết các trường hợp chế độ dinh dưỡng trong bệnh gan nên được sắp xếp sao cho từ chế độ ăn uống đã hoàn toàn loại trừ các sản phẩm gây tách tăng của mật. Do đó, việc sử dụng bị cấm thức ăn chiên, thức ăn có chứa nhiều purin và cholesterol. Giảm lượng chất béo, và đặc biệt là vật liệu chịu lửa, nó dẫn đến giảm cảm giác khó chịu trong dạ dày. Tuy nhiên, hoàn toàn loại trừ các chất béo không cần thiết, vì họ là một yếu tố quan trọng cần thiết để hỗ trợ sự sống.

thành phần bắt buộc mà phải bao gồm chế độ dinh dưỡng trong bệnh gan, là sản phẩm có chứa chất xơ, trong đó có rau tươi. Những sản phẩm này giúp cải thiện chức năng đường ruột và loại bỏ các cholesterol.

Đúng tổ chức dinh dưỡng trong bệnh gan nên được một phần nhỏ, có nhu cầu đến 5, và thậm chí tốt hơn - 6 lần một ngày, nhưng các phần nên có kích thước nhỏ và hàm lượng calo. Các chế độ ăn uống hàng ngày nên có mặt 80-100 gram protein, chất béo - 60-70 gam carbohydrate - 300-400 gram. Những con số này có hiệu lực trong cơ thể con người bình thường, mà là một lối sống năng động vừa phải.

Khi gan là cần thiết để giảm hoặc loại bỏ khỏi chế độ ăn uống của bạn tất cả các loại thực phẩm chiên, bánh ngọt và bánh mì tươi, nước dùng phong phú, thịt mỡ, bao gồm thịt gia cầm (vịt, ngỗng), cá béo, đặc biệt là muối và hun khói, hầu hết các gia vị. Nó không được khuyến khích để ăn rau bina, cây me chua, tỏi, củ cải và củ cải, uống nước giải khát có ga và nước trái cây, không chứa chất bảo quản. dinh dưỡng y tế tại bệnh gan liên quan đến việc loại trừ hoàn toàn của đồ uống có cồn, bao gồm cả bia.

Khi bệnh não, có thể phát triển trong bệnh gan mãn tính, giao thức ăn protein thấp, một suất ăn của các thành phần không nên bao gồm hơn 20 gram protein mỗi ngày. Sau khi xử lý lượng protein tăng dần, thêm vào chế độ ăn uống của 10 gram trong một hoặc hai ngày. Nếu tái phát bệnh não được đánh dấu, hãy quay trở lại với chế độ ăn uống có hàm lượng protein thấp.

Một điểm quan trọng cần được đưa vào tài khoản bằng cách tổ chức bữa ăn cho bệnh nhân gan là tiêu thụ thường xuyên của thực phẩm. Thực tế là mật bắt đầu nổi bật khi bạn nhận được thức ăn trong cơ thể, vì vậy nếu có một phần lâu dài và cùng một thời điểm, cơ thể được sử dụng để thời gian cần thiết để phân bổ một phần của mật, và thức ăn được tiêu hóa tốt hơn nhiều.

Những gì bạn có thể ăn các bệnh gan? Đó là một loạt các loại rau và ngũ cốc súp, nấu chín trong nước, thịt luộc, thịt gia cầm và cá (giống ít chất béo), cháo, rau nấu chín và liệu và trái cây. Ngoài xay trong nước hoặc hấp, các sản phẩm có thể được nướng (không có chất béo) trong lò.

Từ đồ uống được khuyến cáo nước trái cây tươi - táo, cà rốt, nước khoáng chữa bệnh và bảng. Bạn có thể sử dụng các loại trà thảo dược có chứa chi cúc bất tử, quả nhân sâm, wort St. John, kỳ thị ngô.

Trong giai đoạn cấp tính của bệnh là cần thiết để chuẩn bị thức ăn trong một tồi tàn. Trong bệnh gan mãn tính, thường được gán chế độ ăn uống №5. Theo cô, sức mạnh phải là một phần nhỏ, nhưng để lau các loại thực phẩm thông qua một rây không còn cần thiết.