Đào mặn và ngọt trong xi-rô: recipe

Peaches trong xi-rô (công thức thảo luận dưới đây) là rất thích hợp cho những dịp khi bạn muốn thưởng thức trái cây thơm và ngon ngọt, nhưng mùa đông hoặc mùa xuân mùa không cho phép nó. Cần lưu ý rằng để chuẩn bị một sản phẩm đóng hộp có thể khác nhau. Hôm nay chúng ta nhìn vào cách đơn giản nhất.

Peaches trong xi-rô: nhanh công thức thực phẩm

Linh kiện cho món tráng miệng đóng hộp:

• nước thường được lọc - 1,5 l;
• đào chín nhỏ - 3 kg;
• Chanh - ½ quả trung bình;
• Đường cát - 500 g

Thuộc tính lựa chọn sản phẩm chính

Peaches trong xi-rô, một công thức có liên quan đến việc sử dụng toàn bộ trái cây, thu được ngon và đẹp, nếu chỉ để có được một quả nhỏ để bảo quản. Nó đặc biệt cần lưu ý rằng thành phần này nên luôn luôn chín muồi, nhưng có độ cứng. Xét cho cùng, nếu bạn mua quá mềm và "razvalistye" đào, họ sẽ không giữ được hình dạng của nó trong xi-rô đổ, với kết quả mà bạn nhận được mứt lỏng bình thường. Vì vậy, đó là mong muốn để chọn hoa quả bằng cảm ứng. Khi nhấn vào họ nên vết lõm nhỏ.

Chế biến nguyên liệu chính

Trước khi bạn nấu đào trong xi-rô, nó sẽ được tốt để rửa tất cả các trái cây mua, sử dụng một bàn chải thô hoặc vải sợi. Này là cần thiết để tối đa hóa tước đoạt sản phẩm của sợi lông của nó. Hơn nữa, mỗi thành phần cần có một vết rạch nhỏ và loại bỏ xương, mà không gây tổn hại một cái nhìn toàn diện về một trái đào. Sau đó, quả nên được đặt vững chắc trong lọ tiệt trùng, chỉ có 2/3 điền họ.

Chuẩn bị của xi-rô

Để tiếp tục đổ trái lỏng ngọt ngào, nó là cần thiết để có một bát men, đổ vào đó nước uống thông thường và đổ đường. Hơn nữa, công suất phải được đặt trên một nhiệt, đun sôi thấp và chờ giải thể hoàn toàn của các sản phẩm với số lượng lớn.

điền quả

Để đào trong số nguyên xi-rô quay mềm, ngon ngọt và dịu dàng, họ cần được rót nóng chất lỏng ngọt ngào 4 hoặc 5 lần. Để siro sôi này là cần thiết để phân phối vào các ngân hàng điền 2/3 và ủ chúng trong vòng 5 phút. Tiếp theo, nó phải được một lần nữa đặt vào nồi và đun sôi. Lần cuối cùng nên tiếp tục ngấm nước chanh tươi hoặc một axit tương ứng đổ chất lỏng ngọt ngào.

Giai đoạn cuối cùng trong việc chuẩn bị của một chất bảo quản

Khi đào được làm đầy với xi-rô trong thời gian thứ 4 hoặc thứ 5, họ nên cuộn bìa và đảo lộn. Tiếp theo, các lọ phải được phủ một chiếc khăn và để lại để làm mát cho một ngày. quả sau đó đóng hộp được khuyến khích để loại bỏ các hầm, một buồng lạnh hoặc sàn phụ. Có nên được lưu trữ lên đến năm đầu tiên.

Peaches trong xi-rô, một công thức đã được thảo luận ở trên, có thể được sử dụng chỉ sau 1-1,5 tháng sau khi uốn. Nếu bạn làm điều này trước đây, hoa quả sẽ không được như ngon và dịu dàng như chúng ta muốn. Sau khi ngâm tẩm các thành phần xi-rô ngọt ngào yêu cầu một số sức chịu đựng.