Cuộn gà. ba toa

Có, bạn đọc đúng đó, nó là từ gà. Chúng ta hãy xem xét một số thú vị công thức nấu ăn cho thực phẩm đa năng này.

Làm thế nào để nấu cuộn gà với mận khô?

cuộn này có thể giống như các món ăn và lễ hội hàng ngày của bạn. Và nó rất dễ dàng để nấu ăn. Để làm điều này, hãy 550-600 gram thịt gà, hai muỗng canh gelatin, một chút mặt đất tiêu đen, một chút muối, hai tép tỏi, 150 gram mận khô, rỗ.

Rửa pat gà khô bằng khăn giấy hoặc vải. Cắt nó mỏng, nhưng tấm rộng, cẩn thận đẩy lùi cả hai bên.
Đặt thức ăn lá và nó chấm thậm chí lớp đẩy lùi philê do đó có là không có khoảng trống. Sau đó, muối muối, hạt tiêu và rắc gelatin.

Tiếp theo, mận khô rửa sạch cắt thành ba hay bốn mảnh, đặt nó trên gà, lây lan đồng đều. Rắc tỏi băm nhỏ.

Bây giờ gấp philê trong một cuộn và bọc trong bọc nhựa. Buộc chủ đề và đặt nó trong một chảo nước sôi.

Vì vậy, đun nhỏ lửa cho ba mươi lăm phút kể từ thời điểm khi nước sôi.

cuộn gà sẵn sàng. Loại bỏ nó ra khỏi nước, đặt dưới áp lực và mát mẻ trong một vị trí thích hợp.

Roulade gà, trứng và đậu.

Đối với các lớp bên ngoài: 200 gram pho mát;

Đối với lớp trung lưu: trứng Bốn đã luộc, hai muỗng canh thìa mayonnaise hoặc kem chua 20-30 gram, nếu bạn muốn - một nhúm bột nghệ, một tép nhỏ tỏi.

Đối với các lớp nội bộ: 350 gram đã ủ ức gà, một trong đậu Bank of đóng hộp, một củ hành tây nhỏ, một thìa mayonnaise hoặc nửa kem chua của phòng ăn, một ba trăm giấm táo.

Làm thế nào để làm cho một cuộn thịt gà, trứng và hạt cà phê?

Vì vậy, tạo một layer Gà trong đậu:

Pre-nấu ức gà một chút mát mẻ trong nước dùng, và sau đó loại bỏ da và loại bỏ các xương. Mịn chặt những hành tây và điền nó với giấm.

Với đậu đóng hộp, để ráo tất cả các chất lỏng, rửa kỹ bằng nước đun sôi hoặc lọc và cống.

Gà thịt vú và đậu mince. Ráo nước hành tây với giấm, và đặt nó trong thịt gà, đậu nhồi. Triệt để khuấy động.

Bây giờ thêm một loại kem ít hoặc mayonnaise (khối lượng nên lỏng và nhựa). Muối trên của riêng bạn.

Làm lớp trứng:

Trứng luộc grate trên vắt tốt. Sau đó thêm chúng kem chua hoặc mayonnaise. Đừng quên thêm muối. Để thêm màu sắc tươi sáng và nghệ cho hương vị - tỏi (qua báo chí).

Đưa cuộn:

Trên một mặt phẳng, truyền bá lá phân khúc hoặc phim thực phẩm.
Đặt rất nhiều gà trong đậu và mịn nó thành một lớp mỏng.
Đặt ở giữa sự hình thành của một dải thống nhất khối lượng trứng.
Nâng kết thúc của bộ phim hay lá bọc xung quanh trọng lượng khối lượng của trứng gà.
Thắt chặt các cuộn phim trong hoặc lá.
Bây giờ grate pho mát trên một vắt tốt và đổ một phần ba của phô mai trên tờ lại lá (chiều dài nên bằng với chiều dài của cuộn).
Giải phóng các cuộn phim đặt nó trên pho mát.
Ở hai bên và trên rắc đầu với cuộn phô mai, mà vẫn chặt chẽ primnogo nó.

Quấn cuộn trong lá và đặt trong tủ lạnh cho đến khi bạn cần để đưa vào bảng.

Cuộn gà với quả lê

Mất sáu thứ gà, mười sáu dải thịt xông khói, 75 mL gà canh, một bóng đèn, bốn lê, một quả trứng, 50 gram bơ, một chút nước chanh và muối, couscous bit (hạt nhỏ semolina).
Đổ vào nồi và điền nó với couscous đã sôi nước dùng gà. Che và để cấu hình tự trong năm phút. Gọt vỏ củ hành và chop nó trong một máy xay sinh tố. Rửa lê và cắt thành hình khối lớn (coring).

Tan chảy trong một cái xoong nhỏ và hai mươi lăm gram bơ, thêm hành tây băm nhỏ và nấu ăn cho khoảng bốn phút. Thêm vào hành tây xắt nhỏ lê, làm cho ngọn lửa nhỏ và do đó nấu, khuấy liên tục, trong năm phút. Bây giờ thêm vào couscous với hành tây lê.

tiêu trứng và muối, thêm vào đó là nước trái cây ép từ chanh. Đổ khối lượng kết quả là đã sẵn sàng để hoàn toàn lê.

Sau đó đẩy lùi gà. Sau đó, họ sẽ có độ dày của một centimet. Đặt thịt xông khói để các cạnh của một mảnh đến mép tiếp theo. Đặt gà trên đầu và sau đó điền lê (tất cả phải thống nhất).

Cuộn lên chặt chẽ trong một cuộn và để họ đứng lên trong tủ lạnh suốt hai giờ. Bây giờ lò gia nhiệt (180 ° C) và nướng cho một nửa cuộn. Sau đó gỡ bỏ nó, bàn chải với bơ còn lại và nướng thêm nửa tiếng đồng hồ. Roulade gà đã sẵn sàng!