Công thức truyền thống Nga cho ngâm táo ở nhà

Táo rửa sạch, công thức với những bức ảnh mà chúng ta sẽ xem xét trong bài báo của chúng tôi, là một món ăn nhẹ không được đáp ứng, mà ít chủ sở hữu thu hoạch cho mùa đông. Cố gắng làm cho họ một lần, và nhà này muối sẽ mãi mãi đi xuống trong số những người thân yêu nhất của bạn. Nếu một mùa hoa quả chín đã chín trong khu vườn hoặc bạn đã mua một vài bánh quy Antonovka hoặc bánh tráng trắng trên thị trường thì đây là thời gian để làm cơm cho công thức làm táo ướt ở nhà để mùa đông bạn có thể ăn nhẹ, Vì vậy Đối với nấu ăn, bạn sẽ cần những trái cây của chua hoặc các loại chua ngọt, dày đặc, không có vết nứt và các khuyết tật khác.

Một công thức đơn giản cho táo ướt ở nhà

Đối với nấu ăn, bạn có thể sử dụng thùng hoặc bồn tắm bằng gỗ, và nếu bạn không có chúng, chỉ cần lấy một vài lon 3 lít. Bạn cần 6 kg quả táo:

• 200 g đường hạt;
• 50 g muối ăn;
• Lá của quả nho đen hoặc anh đào.

Phần dưới cùng của bồn tắm hoặc các món ăn, nơi bạn sẽ ướt táo, đặt ra lá của nho đen và anh đào, từ trên dày đặc đặt một lớp trái cây, sau đó lại lá và vân vân. Sau khi đổ táo với nước muối đã pha chế đặc biệt. Đun sôi 5 lít nước bằng cách cho thêm một lượng đường và muối vào, sau đó làm nguội và đổ quả lên trên. Xin lưu ý rằng trong những ngày đầu, quả táo sẽ hấp thụ rất nhiều nước, vì vậy hãy theo dõi và định kỳ đóng gói nước xốt. Khi chất lỏng được hấp thụ, bát cần được đặt trên đầu (có thể là một vòng tròn bằng gỗ hoặc một tấm đảo ngược bình thường trên đó một bình nước nên được đặt trên đầu trang) và đặt trong một căn phòng ấm. Trong một vài ngày táo sẽ bắt đầu đi lang thang. Loại bỏ bọt hình thành trên bề mặt. Sau khi ăn trái cây, bạn có thể mở rộng các lon 3 lít đã khử trùng, đóng nắp đậy và đặt chúng vào nơi mát mẻ. Thực phẩm đóng hộp sẽ sẵn sàng trong khoảng 1 tháng. Công thức cho táo ướt tại nhà có thể được thay đổi một chút và thêm các thành phần khác để hương vị, ví dụ mật ong hoặc quế, một số nam châm nam việt quia hoặc nam việt quất. Dù sao, vào mùa đông bạn và gia đình bạn sẽ giống như trái cây mùa hè nhẹ nhàng chua.

Công thức cho táo ướt với mật ong

Nếu bạn sử dụng cách nấu nướng này, bạn sẽ có được trái cây tuyệt vời với hương vị mềm mại, có một chút mật ong. Đối với thực phẩm đóng hộp cho mùa đông, hãy:

• Táo - bao nhiêu sẽ đi, nhưng không ít hơn 6-8 kg;
• 12 lít nước;
• 2 ly (650 g) mật ong;
• 100 g muối ăn.

Trong bồn tắm hoặc trên các ngân hàng chặt chẽ táo và đổ nước muối: cho anh ta, đun sôi lượng nước quy định, thêm mật ong và muối. Trước khi đổ vào lon, chất lỏng cần phải làm mát một chút. Và bây giờ, như trong công thức trước, đặt tô trái cây ở nơi ấm trước, và khi quả táo bắt đầu đi lang thang, lấy bọt khỏi bề mặt và đổ nước. Sau 3-4 ngày, đóng nắp lại và đặt chúng ở nơi lạnh. Trái cây ngon sẽ được hoàn toàn sẵn sàng trong một vài tháng. Như một công thức cho táo ướt ở nhà có thể áp đảo những người tình nguyện mới làm quen để làm hài lòng gia đình của mình với món canh chua Nga.