Công thức nấu ăn của nấm, cách nấu nấm này

Mặc dù thực tế rằng nấm ăn được , có nhiều loài nấm là những công thức nấu ăn phổ biến nhất. Bởi vì họ có thể được mua tại các siêu thị, không đi và thu thập chính mình. Trên thực tế, những loại nấm độc chỉ đơn giản là không thể, bởi vì có những công thức nấu ăn với nấm tươi, xử lý nhiệt mà hầu như không được thực hiện.

Để công thức nấu ăn ngày từ nấm có thể được chia theo loại món ăn có sử dụng nấm:

• xà lách;
• súp;
• nước sốt;
• các khóa học chính.

Và Chuẩn bị:

• dập tắt;
• rang;
• Nướng trong lò nướng trên than, mở lửa;
• nấu ăn;
• tẩy;
• muối;
• làm khô;
• Bảo quản.

nấm khô thường không được sử dụng để nấu ăn một số loại món ăn. Và trong rất hình thức phân chia như một gia vị.

rang champignon

Trong trường hợp đó, nếu bạn đi đến nướng nấm trong lò, công thức của món ăn này khá đơn giản. Bạn có thể sử dụng như một toàn bộ nấm và thái lát. Họ nên được rửa sạch. Trong trường hợp đó, nếu bạn muốn nướng chúng, sau đó nhúng chúng vào nước muối trong 30 phút. Sau đó gấp trong một colander và để ráo nước chất lỏng dư thừa. Nhúng mỗi trong dầu hướng dương và đặt trên một nướng như một cách mà khoảng cách giữa chúng.

Nếu bạn không tuân theo quy tắc này, sau đó bạn sẽ nhận được nấm, nướng trong nước của chính mình. Họ nếm giống như nấm hầm. Tùy thuộc vào những gì bạn thêm vào trong quá trình nấu ăn, nó là tên của món ăn. Thông thường bổ sung là các sản phẩm sau:

• kem chua;
• Hành tây băm nhuyễn;
• rau xanh;
• rau;

Ít có khả năng sử dụng thịt gia cầm, cá.

công thức nấu ăn ngon từ nấm nhồi. Trong trường hợp này, bạn cần phải nấm với mũ lớn. Chúng được rửa sạch, tách chân và ngâm trong nước muối. Một khi với họ, để ráo chất lỏng bên trong điền nấu chín được đặt trước. Nó có thể được bảo hiểm như nấm mũ đầu thứ hai hay không.

Rang và hầm nấm

Khá thường xuyên, bà chủ nhầm lẫn giữa hai khái niệm này. Đối với một số lý do, nhiều người tin rằng nếu họ cắt nấm và đặt chúng vào một cái chảo nóng với dầu hướng dương, có nghĩa là họ đang chiên nấm. Trong thực tế, do các chất lỏng xả mạnh trong xử lý nhiệt, dập tắt xảy ra. Và chỉ khi chất lỏng đã bốc hơi hoàn toàn, bạn sẽ chiên nấm. Như vậy hương vị của nó thay đổi rất nhiều.

Để tránh điều này, hãy nghĩ về làm thế nào để chiên cốt lết. Bạn không đặt ra cùng một lúc tất cả các nhồi nhét trong chảo. Vì vậy, nó là ở đây. Bạn có thể chiên nấm thân, và nó có thể lezone, đập, đập. Nhưng mỗi phần riêng rẽ.

sai lầm nấu chung

Hầu như luôn luôn công thức nấu ăn nấm chứa hướng dẫn chi tiết cho việc chuẩn bị các món ăn, nhưng không có lời khuyên về việc làm thế nào để làm điều đó một cách chính xác. Do đó, đa số các bà nội trợ súp nấm là một màu đen xấu xí và nấm hầm chuyển màu nâu sẫm. Trong thực tế, để tránh sự cố như vậy là khá đơn giản. Đủ trước khi rửa nấm, chuẩn bị trước hoặc hydrochloric% dung dịch axit 2. Trong đó bạn bỏ qua rửa sạch, và sau đó thái lát nấm. Đun sôi nó khi cần thiết trong một giải pháp như vậy, không chỉ để ném vào nước sôi. Thậm chí nếu sau này bạn muốn sử dụng nó cho món salad.

Để chuẩn bị sốt nấm là tốt hơn không sử dụng nấm tươi hoặc đông lạnh và bột nấm được làm từ nấm khô. Trong trường hợp này, bạn sẽ có được một sự nhất quán thống nhất 100%, nó không mảnh sẽ có mặt. Nhưng súp nghiền để sử dụng bữa ăn nấm không nên. Tốt hơn để dành nửa giờ hơn, nhưng để nấu ăn nó từ nấm tươi.