Nấm nướng

Nấm có thể được gọi một cách an toàn nấm phổ biến nhất. Họ phát triển ở nhiều vùng, và họ được trồng trong điều kiện nhân tạo. Đây là loại nấm không chỉ thú vị để hương vị, chúng chứa axit amin thiết yếu, nhưng họ rất giàu phốt pho. Ít ai biết rằng trong 100 gram nấm chứa một phần tư giá trị hàng ngày của vitamin B2 và B3 gần một nửa.

Nấm không thể được lưu trữ trong một thời gian dài, nó là tốt hơn để chuẩn bị một món ăn ngon như nấm chiên. Đây là một phương pháp khá đơn giản nấu các bữa ăn nhẹ hoặc món ăn bên gốc ngon. Nấm có thể được nghiền nát hoặc sử dụng toàn bộ nắp nhồi với trám khác nhau. Như một quy luật, cho nấm nhồi được lựa chọn lớn, chân gọn gàng tách ra, và một chiếc mũ cho đầu luộc - vì vậy các món ăn sẽ không khô. nấm nướng có thể thay đổi thực đơn, đặc biệt là vào những ngày nhanh chóng, và tại bàn lễ hội, họ là thích hợp.

Nấm, nướng trong lò nướng với khoai tây nghiền và pho mát.

Đối với nấu nấm với khoai tây nghiền cần:

• nấm 16-18
• một chút bơ (dầu mỡ hình thức)
• muối
• một chanh (vắt)
• 1 chén kem chua
• 150 gram khoai tây nghiền
• polstakana grated pho mát cứng
• gia vị
• một phần tư cốc vụn bánh mì (bạn có thể lấy mẩu cho breading)

Nấm rửa kỹ, khô và chiên trên tất cả các bên trong bơ nóng, rắc muối, thêm nước cốt chanh. Mẫu bôi trơn bơ còn lại, đặt nó hầu hết các khoai tây nghiền lên trên phân hủy nấm. Trên nấm đẹp, có thể bằng phương tiện của các ống tiêm, đặt bột còn lại. kem chua, rắc với pho mát, sau đó mẩu bánh mì. Trong một lò 220 độ làm nóng trước phải gửi biểu mẫu và nướng cho đến khi vàng nâu. nấm nướng hoàn hảo với nhục đậu khấu, bạn có thể thêm một nhúm trong món ăn.

Của các thành phần tương tự có thể được chuẩn bị một món ăn rất khác nhau và sử dụng nó như một món ăn. Đối với điều này các nấm để chiên nên được chia thành mũ và thân cây, chân bị nghiền nát, chiên và trộn với khoai tây nghiền và bánh quy. Mũ nhanh chóng chiên cả mùa với muối và chanh và điền với một hỗn hợp của khoai tây nghiền và vụn bánh mì, rắc phô mai, thêm gia vị và nướng trong một hình thức mỡ, cho đến khi pho mát tan chảy. mũ nấm, nướng trong lò - đó là một món ăn tuyệt vời, và trang trí bảng.

nấm nướng với trứng cút.

ý tưởng sáng và thú vị cho một bữa tiệc ăn mừng. Bạn sẽ cần:

• 8 nấm lớn
• trứng cút 8 chiếc.
• muối, hạt tiêu
• 100 g kem
• dầu thực vật để chiên
• pho mát cứng
• tỏi tây.

Rửa nấm, loại bỏ các chân. Caps luộc trong nước muối. Chân Chop và chiên, khi nấm đỏ ửng, đưa trở lại các hành tinh sụp đổ, đưa kem chua, sau đó pho mát, trộn đều. Stuffing đưa vào luộc cho đến khi mũ nấm mềm và obsushennye. Làm nóng lò ở 200 độ, chảo mỡ dầu nướng, đặt nó nấm, nướng không quá 20 phút. Kéo ra khỏi lò và vào mỗi chiếc mũ nhẹ nhàng đẩy trứng. Nó là cần thiết để không làm hỏng lòng đỏ, bạn sẽ nhận được một quả trứng chiên nhỏ. Trả lại chảo vào lò nướng, để giữ đó cho đến khi nấu chín trứng cút.

Recipe nấm nướng nhồi với thịt.

• 400 gram thịt băm (thịt bò, thịt lợn)
• bóng đèn
• nước khoáng có gas
• mù tạt
• tép tỏi
• dưa chuột
• muối, hạt tiêu
• 2 vỏ quả ớt đỏ (ngọt)
• trứng
• 16 nấm lớn

Trong thịt băm thêm nước khoáng để phá vỡ trứng, đặt 1 muỗng canh mù tạt, nghiền tép tỏi, hành tây thái nhỏ, dưa chuột và ớt triệt để được khuấy, 8 quả bóng mù. Trong nấm tách nắp đậy ra khỏi chân. Chỉ cần người đứng đầu, họ cần phải đặt thịt nhồi, muối và hạt tiêu và che phủ với đỉnh của mũ khác. Những quả bóng nấm kết quả được bọc trong giấy nhôm, dầu nhẹ, tận cùng của lá uốn cong lên trên. Nấm nướng trong lò nóng (≈200 độ) trong 15 phút. Cẩn thận bóc mặt sau lá và nướng để giữ nấm trên bàn nướng cho một vài phút.