Cồn mận với vodka. Công thức nấu ăn và lời khuyên

Cồn mận với vodka gọi rakija. Thông thường, uống này là một pháo đài pháo đài của vodka, nhưng ở nhà và đôi khi nó quay ra hơn. Nửa nữ dân số thích một rượu mận yếu, mà là giống như rượu hoặc rượu vang. Nhưng đây là một vấn đề cá nhân, để hương vị của riêng bạn. Có một vài công thức nấu ăn trên làm thế nào để chuẩn bị một thức uống.

với xương

Từ tiêu đề rõ ràng là để có được sự truyền của mận vodka bằng phương pháp này, xương ra khỏi quả không phải. Khối lượng sản phẩm cuối cùng sẽ phụ thuộc vào có bao nhiêu thành phần mà bạn có. Hãy nhớ rằng quá trình này mất một thời gian dài - khoảng sáu tháng (+/- một vài tháng). Do đó, sự pha trộn của mận vodka yêu cầu:

• và quả mọng chín hoàn toàn (để đủ cho một cái bình ba lít đầy đủ);
• vodka (trên cơ sở rằng nó sẽ lấp đầy tới miệng với quả mọng);
• đường (nếm).

Rửa và lau khô những quả mọng. Đặt trong một cái lọ để họ được tự do, không phải là rất bám vào nhau, lên đến cổ. Đổ vodka tới miệng. Che nắp và đặt tất cả ở một nơi ấm áp cho một và một nửa hoặc hai tháng. Mỗi ngày, màu sắc sẽ tươi sáng hơn. Kết quả là, vodka làm từ mận trở thành màu đỏ đậm.

Sau một thời gian, loại bỏ các quả mọng từ các ngân hàng (chất lỏng không thoát nước), đổ chúng với đường và cẩn thận lắc thùng sơn. Trong vòng hai tuần, quả mọng sẽ làm nổi bật nước trái cây, đó là trộn với đường, sẽ cung cấp cho một xi-rô ngọt và thơm độc đáo. Sau đó chỉ cần đổ mận trong một cái chao, sau khi đặt xuống chảo, mà sẽ ráo nước trái cây ngọt ngào. Ông dẻo, có thể để qua đêm, để đảm bảo toàn bộ xi-rô chảy từng giọt. Đổ hai phần của cồn thuốc: nước ngọt truyền vodka. Đóng tất cả vào ngân hàng, đặt ở một nơi ấm áp và để lại cho một vài tháng. Mận vodka có một hương vị độc đáo. Đừng lo lắng nếu bạn không thấy bị đo cồn độ. Cấu trúc cơ bản của rượu - fructose và sucrose từ mận, không vodka, được nạp lại.

không có hột

Cồn mận với vodka đọ sức chuẩn bị tương tự như phương pháp đầu tiên. Nhưng có một lựa chọn khác:

• quả không hạt đổ vào một cái lọ và đổ vodka;
• ngấm trong vài ngày;
• sau đó nhập đường và báo chí dưới chiếc găng tay của một vài tuần;
• prospirtovannye chiết xuất berry;
• khô chúng trong lò trong vài giờ ở nhiệt độ 120-230 độ;
• rượu nút chai và đưa vào một nơi tối tăm - Thu nhập;
• quả mọng đưa vào một cái hộp, mỗi lớp mở giấy giấy da.

Vì vậy, bạn sẽ có được hai sản phẩm: cồn mận với vodka và quả mọng khô ngọt cho món ăn nhẹ hoặc bổ sung các món tráng miệng. Nghĩa là, tất cả các thành phần được đền đáp xứng đáng. Để cồn là không quá mạnh, đường trong nó, bạn không thể thêm và hòa tan xi-rô đường không có yếu tố rượu. Nước giải khát còn ủ, mùi thơm và hương vị phong phú. Giữ nó có thể nằm trong ba hoặc bốn năm mà không ảnh hưởng chất lượng rượu mùi! Recipe sử dụng giống có một tính năng đặc biệt - thức uống được hương vị của nó mà hoàn toàn đặt ra phạm vi hương vị của rượu mùi trái cây.