Cointreau tại nhà? Dễ dàng và đơn giản!

Các rượu mùi nổi tiếng người Pháp "Cointreau" là rất phổ biến ở nhiều nước trên thế giới. Nó là một phần của một số lượng lớn các loại cocktail và rất phổ biến trong cộng đồng fan của đồ uống mạnh hơn. Muốn đưa ra một sự tinh tế để tráng miệng sô cô la của họ? Thêm vào đó một chút rượu mùi cam, và hương vị của nó sẽ chơi ghi chú mới. Điều thú vị, mà bản thân nó đang chuẩn bị thức uống vừa đủ. rượu này người nhấn mạnh vào một vỏ cam với việc bổ sung xi-rô đường. Và ở đây nó có thể là một câu hỏi khá hợp lý: là nó có thể làm cho Cointreau tại nhà cho chính mình? Vâng, chúng ta hãy tìm hiểu.

Từ lịch sử của rượu "Cointreau"

Trình bày thức uống tuyệt vời này anh em thế giới Adolphe và Eduard Kuantro. Đã từ năm 1885 rượu bắt đầu xuất hiện trên các kệ của các cửa hàng và nhanh chóng nhận được phổ biến. Hôm nay phát hành hai loại rượu như: cổ điển và "Đen Cointreau", sau này được chuẩn bị bằng cách sử dụng rượu cognac nổi tiếng "Remy Martin". Tất nhiên, để cống hiến cho sự bí ẩn của việc tạo ra các thức uống phổ biến cho toàn thế giới của các nhà sản xuất không vội vàng, bởi vì nó là - những bí mật đằng sau bảy con dấu. Nhưng một số tinh tế chúng ta chưa biết.

Các cơ sở đã cho uống một hương vị độc đáo phục vụ vỏ cam ngọt ngào và cay đắng với các loại gia vị. Nó khẳng định về cồn tinh khiết, và sau khi sản phẩm là đối tượng của một phương pháp chưng cất kép. Sau đó, tương lai là phải điều chỉnh Cointreau - dòng sức mạnh và hương vị của thức uống bằng xi-rô, và nước suối. Chuẩn bị rượu mùi Cointreau tại nhà trên một công thức như vậy là khó khăn. Nhưng chúng ta sẽ nói về một phương pháp cho phép bạn để có được một thức uống, các gợi nhớ nhất của bản gốc.

Điều cần thiết?

Danh sách các thành phần khá đơn giản. Mua một lít vodka tốt, hoặc sử dụng một cồn tinh khiết, pha loãng lên đến 45 độ. Rượu nên chất lượng đó, bởi vì nó sẽ ảnh hưởng đến hương vị của thức uống.

Ngoài ra, bạn sẽ cần 4-5 cam lớn, bưởi và chanh. quả trước nên được rửa sạch trong nước nóng và vỏ khô từ độ ẩm. Sau đó, triệt để SNAT vỏ - lớp bề mặt vàng mà không cần sợi trắng. Đó là những gì chúng ta sẽ sử dụng cho công tác chuẩn bị của Cointreau tại nhà. Vỏ phải sạch, dày, ngon ngọt và không có thiệt hại. Lý tưởng nhất là bạn nên sử dụng các loại trái cây chưa chín có sự hiện diện của các loại tinh dầu cao hơn nhiều so trưởng thành.

Cổ phiếu trên các loại gia vị, một chút của tất cả mọi thứ: một allspice vài đậu Hà Lan, lá nguyệt quế, hạt tiêu đen và đỏ.

Mỗi lít vodka, bạn sẽ cần một ly đường.

về pháo đài

Trong Cointreau gốc có thể chứa một lượng khác nhau của rượu. Được coi là rượu mạnh nhất với 40% cồn. Nó được pha trộn với đồ uống có cồn khác, thêm nước chanh hoặc nước đá. Nếu bạn quyết định để nấu ăn nhẹ Cointreau tại nhà, các công thức trên, nó là cần thiết để bổ sung nước. Bạn có thể mất một lít hoặc nửa lít nước, nếu muốn. Chuẩn bị một thức uống nhẹ như vậy sẽ chỉ khác nhau ở chỗ nước và đường, bạn cần phải nấu xi-rô, mát nó, và chỉ sau đó trộn với rượu. Để chuẩn bị một đường rượu mạnh hơn nên được bổ sung trực tiếp vào rượu.

Tara

Điều quan trọng là chọn công suất đúng. Chúng tôi Cointreau về rượu ở nhà sẽ chuẩn bị, có nghĩa là bao bì sử dụng nhựa là không thể chấp nhận. Rượu phản ứng với các vật liệu nhựa hấp thụ mùi và hương vị có thể bị ảnh hưởng đáng kể (và có hại cho sức khỏe). Bởi vì nhấn mạnh Rượu và lưu trữ độc quyền trong một lọ thủy tinh hoặc lọ. Có vẻ như một món đồ lặt vặt, nhưng nó là rất quan trọng.

Chuẩn bị một Cointreau mạnh

Vì vậy, tất cả mọi thứ bạn cần, chúng tôi đã thực hiện. Cúi xuống đến phần thú vị: làm thế nào để làm cho Cointreau tại nhà?

Hãy container chuẩn bị, thêm đường, vỏ bào, 4-5 đậu allspice, lá nguyệt quế, một nhúm tiêu xay đỏ và đen. Điền tất cả các vodka, khuấy động, đậy nắp thật chặt với một nắp và để lại cho ngấm 5-6 giờ. Sau sự cần thiết phải loại bỏ các lá nguyệt quế, đóng thùng và Lắc triệt các nội dung.

Như vậy, thức uống của chúng tôi sẽ nhấn mạnh trong một nơi tối tăm. Nó phải được định kỳ khuấy động. Cointreau tại nhà sẽ nhấn mạnh tuần. Sau khi nó là cần thiết để lọc, đổ vào chai, nứa chặt chẽ.

Chuẩn bị rượu phổi

Nếu bạn đang nấu rượu tại pháo đài, nó là cần thiết để tiến hành như sau. Đánh dấu tất cả các thành phần đều giống nhau như trong phiên bản đầu tiên, nhưng không có đường. Vodka với niềm say mê và gia vị ngấm trong một tuần, và sau đó nó phải được lọc và thêm xi-rô đường. Chuẩn bị nó rất dễ dàng: Đổ đường và nước, khuấy liên tục, đun sôi cho 3-4 phút. Sau một thoáng mát và thêm thức uống được lọc và truyền trước đây. Trộn đều. Bây giờ bạn có thể đổ rượu vào một container lưu trữ chuẩn bị và đóng nút chai. Cointreau đó được bảo quản tốt nhất ở nơi mát mẻ: trong tầng hầm hoặc trên kệ dưới cùng của tủ lạnh. Dưới những điều kiện, uống tốt đứng trong hơn một năm.

Vâng, hy vọng kết quả sẽ làm hài lòng bạn. Rượu nếm và có màu sắc rất giống với cổ điển "Cointreau" - thức uống yêu thích của Gourmet Pháp. Ông sẽ thêm niềm say mê đối với bất kỳ bảng kỳ nghỉ, làm cho buổi tối ấm áp và ấm cúng trong công ty của bạn bè thân thiết.

Thưởng thức bữa ăn của bạn!