Chacha ở nhà: một công thức cho vodka Georgi

Georgia là một đất nước nóng nực, người đàn ông nóng bỏng và rượu mạnh. Và vẫn - quê hương của những người rất dám làm. Rốt cuộc, người Gruzia đã học cách tạo ra cồn mạnh từ chất thải còn lại sau khi sản xuất rượu vang.

Và chacha ở nhà, công thức mà bạn sẽ tìm thấy trong bài viết này và đồ uống tương tự được làm trên quy mô công nghiệp, được chuẩn bị trên cơ sở một chiếc bánh. Rượu vang này, từ đó bóp tất cả các nước trái cây. Thứ hai đi để làm rượu vang, và từ bánh đến Chacha. Ở nhà, công thức cho thức uống này cung cấp một cơ sở của nho đen chưa chín. Bột giấy, vỏ và xương của 15 quả quả được đặt trong một thùng chứa men sâu. Món ăn nên rất nhiều, bởi vì đổ bánh này bạn cần 5 lít nước đun sôi ấm. Cũng có thêm 5 kg đường. Đóng hộp đựng có nắp hoặc thắt chặt bằng polyethylene, các món ăn được để ở nơi khô và ấm áp trong một tuần. Tất cả thời gian này, mỗi ngày một lần, chất lỏng nên được khuấy.

Giai đoạn thứ hai: chúng tôi lọc xong mash. Chacha ở nhà (công thức nấu ăn của nhiều bà nội trợ xác nhận điều này) bắt đầu đi lang thang gần như ngay lập tức, ngay khi bánh bị ngập nước. Nếu điều này không xảy ra, sau đó chất lỏng thiếu nhiệt. Khi không có cách để căng thẳng chacha trong tương lai, bạn có thể bắt bánh từ chảo với một tiếng ồn. Chất lỏng tinh khiết nên đứng trong nhiệt cho một ngày khác, trong khi bạn không thể che nắp chảo bằng nắp.

Để chacha ở nhà, công thức mà chúng ta đang cân nhắc, hóa ra không tệ hơn so với các nhà sản xuất công nghiệp tốt nhất, cần phải pha nho từ bánh nho thông qua các bộ máy gia đình. Đây là đơn vị này sẽ giúp làm cho vodka của Gruzia thật sự. Và làm thế nào để thực hiện một Chacha mà không có một Moonshine? Không có cách nào. Tuy nhiên, vodka của Nga cũng vậy.

Cách dễ nhất là mượn thiết bị của chủ nhà từ người quen, nếu không có ở nhà. Và nếu bạn thích thử nghiệm với việc tạo ra đồ uống có cồn mạnh, bạn có thể mua của riêng bạn. May mắn thay, bây giờ không ai sẽ phạt bạn cho điều này và sẽ không đổ lỗi cho bạn. Trong các nhà máy công nghiệp, chacha chỉ được chưng cất một lần, nhưng những người sành sỏi của thức uống này tin rằng nếu thực hiện hai lần, thì nước uống sẽ sạch hơn và mạnh hơn, lên tới 80%.

Chuẩn bị chacha là một quá trình lâu dài, sau khi tất cả, sau khi chưng cất trong bộ máy pha chế, đồ uống được đóng chai và chín muồi khoảng một tháng rưỡi tại một nơi mát mẻ. Thời gian này là cần thiết để đảm bảo rằng vodka của Gruzia đã trở thành một loại rượu nho thực sự tinh tế - rất mạnh mẽ, dễ chịu cho hương vị và dễ sử dụng. Những người hâm mộ của Chacha nói rằng buổi sáng sau khi vui vẻ của nó không làm tổn thương đầu, nhưng trong khi uống, những suy nghĩ vẫn rõ ràng và tươi sáng. Tuy nhiên, giống như bất kỳ loại rượu mạnh nào, thức uống này ảnh hưởng tiêu cực đến sự phối hợp vận động.

Nói chung, không thể lạm dụng Chacha, tất nhiên. Tuy nhiên, đó là một thức uống có cồn cao. Nhưng với liều lượng vừa phải, nó không làm hại cơ thể khỏe mạnh. Ngược lại, chacha góp phần tiêu hóa, trong một lượng nhỏ nó làm dịu hệ thần kinh tốt (điều chính không phải là làm quá mức), và các chất chống oxy hoá có trong nho là một biện pháp tuyệt vời phòng chống lại các bệnh khác nhau.