Chum cá hồi trong lò. Công thức cho một món ăn ngon

Chum - một con cá màu đỏ, việc sử dụng trong số đó là rất khó để đánh giá quá cao. Đây axit amin thiết yếu, và động vật protein và vitamin, và kẽm và selen, và phốt pho. Công thức cho cá hồi chum trong lò là khá đơn giản. Ông không đòi hỏi bất kỳ kỹ năng đặc biệt, vì vậy bắt đầu quá trình, từ đó chúng ta có được lợi ích và niềm vui!

Chum cá hồi trong lò với phô mai

thành phần cần thiết:

• philê cá - 1 kg;
• củ khoai tây - 500 g;
• bóng đèn hành tây nhỏ - 2 chiếc;.
• cà chua tươi - 2-3 chiếc;.
• pho mát cứng của bất kỳ nhiều - khoảng 200 g;
• mayonnaise, muối, rau thơm húng quế - nếm;
• dầu thực vật - cho bôi trơn.

cá chuẩn bị

Chum cá hồi trong lò, công thức chuẩn bị khá đơn giản, nó quay ra rất mềm và ngon ngọt. Tuy nhiên, nó không luôn luôn có cơ hội để mua nó philê. Vì vậy, nếu bạn quản lý để tìm một con cá nói chung, thì đây không phải là một vấn đề. Để bắt đầu, nó là cần thiết để rửa kỹ lưỡng, ruột, loại bỏ các mang. Tiếp theo, bạn cần phải cắt vây cá, đuôi và đầu. Nhưng đừng vội ném chúng ra. Nó là tốt hơn để loại bỏ tất cả trong tủ lạnh chừng nào có một mong muốn để nấu súp. Bây giờ bạn cần phải cắt cá hồi, để có được philê. Để làm điều này, chia cá với một con dao nhọn dọc theo cột sống và loại bỏ da. Bây giờ hãy cẩn thận để tách thịt từ sườn núi, và sau đó loại bỏ và xương sườn xương. Phi lê đã sẵn sàng! Nó chỉ cần được cắt thành từng miếng nhỏ kích thước trung bình, rắc muối và để lại cho một vài phút.

Chế biến các thành phần khác

Chum cá hồi trong lò, công thức mà hiện nay chúng tôi mô tả, bạn sẽ thấy rất ngon, nếu chỉ sử dụng các loại rau tươi. củ khoai tây, hành tây và cà chua bóng đèn cần thiết để rửa dưới vòi nước chảy và khô. Hai sản phẩm đầu tiên nên được làm sạch và cắt thành lát. Cà chua mong muốn xay hình bán nguyệt mỏng. pho mát cứng cần phải ghi lò. húng quế xanh phải rửa, khô và chop.

Định hình và nướng các món ăn

Để cá hồi chum trong lò, lộ mà bạn muốn để lại chút nào, hóa ra tốt, rất ngon ngọt, không dùng dầu thực vật trong quá trình bôi trơn của biểu mẫu. Một khi bạn đã hoàn thành quá trình này, nó là cần thiết trong các hình thức chuẩn bị lớp đầu tiên đặt miếng cá. Họ nên hào phóng rắc húng quế và một phần của pho mát bào. Lớp tiếp theo là cần thiết để một cách cẩn thận đặt ra các nơ. Trên đầu trang của nó đặt những lát khoai tây và thêm một chút pho mát hơn. Cuối cùng là cần thiết để truyền bá cà chua được rắc pho mát còn lại. Các hợp âm cuối cùng - lưới mayonnaise. Nếu bạn muốn, bạn có thể rắc nó tất cả thậm chí húng quế.

Lò nên được làm nóng lên đến 200 độ, đưa trở lại hình thức và nướng khoảng 40-50 phút. Khi bạn thấy một đẹp và sạm, các món ăn phải được loại bỏ và một chút mát mẻ.

Đó là cách dễ dàng và nhanh chóng chum nấu ăn cá hồi trong lò, công thức mà chúng ta đã mô tả. Để cá, bạn có thể nộp một món salad rau tươi. Các món ăn sẽ phù hợp cả ở bảng kỳ nghỉ, hoặc chỉ là một bữa ăn cho cả gia đình. Hãy tin tôi, hãy thử món này một lần, tất cả các bạn chắc chắn sẽ được yêu cầu nấu mẻ khác. Bon Appetit!