Chẽm Chile - một món ăn hữu ích

Sành ăn và những người yêu thích cá trong mọi trường hợp không nên bỏ lỡ cơ hội để làm quen với cá chẽm, hay vì nó còn được gọi là tình yêu, sói biển - một trong những ngon nhất của các đại diện của lớp "cao cấp" có sẵn trên thị trường hiện nay. món ăn đắt tiền này phục vụ trong nhà hàng tốt nhất, nhưng nó rất dễ dàng, đủ để nấu ăn và ở nhà. Bên cạnh hương vị hoàn toàn không thể so sánh, đó là đặc tính vô cùng hữu ích.

Sức khỏe Nguồn Gourmet

Chile chẽm là phổ biến đối với những người sành do thịt trắng tinh tế của nó, đó là lý do nó thường được gọi là "vàng trắng". Cá là một nguồn tuyệt vời của protein và đầy dẫy trong axit không bão hòa đa chất béo, cũng như các khoáng chất và vitamin. Bạn sẽ có ích khi biết rằng 100 gram đặc sản chứa 1,5 g chất béo, 16,5 g protein, 0,6 g carbohydrate và, mặc dù thực tế rằng các giá trị năng lượng của sản phẩm đạt chỉ 82 kcal. Xác định độ tươi của cá rất đơn giản: nó được phân biệt bởi sự vắng mặt của một mùi rõ rệt, rõ ràng, học sinh dường như vẫn còn sống, mang sạch và ẩm, sáng bóng, với quy mô lung linh. Chile philê cá chẽm phải đàn hồi, dễ dàng lấy lại hình dạng của nó sau khi nhấn.

Một ngàn lẻ một cách để nấu một món ăn ngon

Cá vược - cá rất linh hoạt. Trong nấu ăn, nó được biết đến nhiều cách nấu ăn, từ nướng toàn bộ và kết thúc với phi lê nướng. Món ăn của cá chẽm có chung một đặc điểm - để chuẩn bị cho họ một cách dễ dàng và nhanh chóng. Đây là điều kiện thuận lợi bởi sự vắng mặt gần như hoàn toàn của xương, có nghĩa là bạn sẽ tiết kiệm đáng kể thời gian cho giết mổ. Trong số một ngàn lẻ một cách để chọn một trong những cách dễ nhất và phổ biến nhất và chia sẻ ngon cá đầu bếp biển bass.

Reveal hương vị và sự dịu dàng của phương pháp rang thịt sẽ giúp đỡ trong lá. Kết quả là, bạn sẽ có được một hữu các món ăn chế độ ăn uống, nấu ăn mà phải mất rất ít thời gian. Để chuẩn bị cho bạn cần những nguyên liệu sau:

• chẽm Chile;
• dầu ô liu;
• chanh;
• muối (thô);
• thì là tươi;
• foil nướng.

Đầu tiên chúng ta cần phải làm cho nước sốt. Để làm điều này, trộn một muỗng cà phê nước cốt chanh với hai muỗng canh dầu ô liu. rửa cá triệt để, để ruột và làm sạch vảy. Sau đó, nó sau grate và hỗn hợp dầu nước ép cam quýt, muối và hạt tiêu, và cành cây thì là đặt bên trong. Nhẹ nhàng ghi bàn chẽm ở một số nơi và các lỗ dẫn đặt chanh lát, sau đó quấn cẩn thận trong giấy bạc rồi cho vào lò nướng để nướng phút 30-35 ở 200 độ. Còn giữ món ăn không được khuyến khích - đó là một nguy cơ cạn kiệt. Phục vụ cho cá với các món ăn phụ tốt nhất của gạo trắng hoặc rau luộc.

Và đây chỉ là một trong nhiều cách để nấu ăn.

Để nấu cá chẽm Chile, bạn không phải là đòi hỏi kỹ năng cao trong nấu ăn cần thiết. Làm cho nó một đức tính, thậm chí là một người mới. Trong trường hợp này, những gì phương pháp bạn sẽ chọn, hương vị sẽ không làm bạn thất vọng. Bon Appetit!