Làm thế nào để chiên nấm và khoai tây

Trong giai đoạn từ cuối mùa đông đến giữa Vesta truyền thống tài khoản cho Mùa Chay. Trong bảy tuần tín đồ từ chối tiêu thụ các sản phẩm sữa và thịt. Tuy nhiên, họ thường phải đối mặt với vấn đề của sản phẩm như thế nào nạc và bổ dưỡng có thể thay thế thịt? Thiếu vitamin và khoáng chất vào mùa xuân sớm là đầy suy yếu của hệ thống miễn dịch và cảm lạnh thường xuyên.

Nấm - một loại protein giàu, tận tình và sản phẩm ngon mà có thể thay thế thịt trong Mùa Chay. Đầu xuân - không phải là một thời gian để thu thập nấm trong rừng, nhưng họ có thể dễ dàng tìm thấy và mua ở bất cứ siêu thị. Thường xuyên hơn không họ bán nấm - một trong những nấm ngon và khỏe mạnh nhất.

các đầu bếp chuyên nghiệp biết hàng chục, thậm chí hàng trăm cách để chiên nấm. Những nấm được trồng trong điều kiện đặc biệt, nó là hoàn toàn an toàn cho sức khỏe con người. Chắc chắn, nhiều người không nhận thức được rằng họ có thể được ăn thậm chí thô. Tuy nhiên, nấm thô - một món ăn cho người sành ăn, vẫn còn đa số đều thích họ chuẩn bị trước.

Do đó, tình nhân trẻ thường là những câu hỏi được đặt ra: làm thế nào để chiên nấm? Làm thế nào để giữ chúng trên lửa? Làm thế nào họ nên được cắt trước khi nấu?

Trước khi bạn chiên nấm, họ nên được rửa kỹ lưỡng và làm sạch từ những tàn tích của trái đất. Như một quy luật, các nấm được bán tại các cửa hàng miễn mảnh vỡ lớn.

Sau đó, họ được cắt. Bất cứ ai muốn nấm chuẩn bị một cách nhanh chóng, cắt chúng thành dải mỏng. Hai phút - đó là bao nhiêu bạn cần phải chiên nấm, cắt theo cách như vậy. Một vài phút sau, họ trở nên mềm mại, và chảo có thể được gỡ bỏ từ nhiệt. Nếu bạn muốn nấm của bạn đã có được một màu vàng đẹp, để lại cho họ ngay cả đối với một phút so với nhiệt độ cao và khuấy.

Nếu bạn quyết định cắt chúng thành khối lớn, thời gian nấu ăn có thể tăng lên đến 5-7 phút. Bốc cháy chảo nóng với dầu thực vật hoặc bơ, chuyển trở lại và chiên nấm, khuấy theo định kỳ. Ngay trước khi kết thúc nấu ăn muối.

Tất nhiên, nấm rất thường xuyên đi như một món ăn riêng biệt, nhưng nhiều thường xuyên hơn họ đang chiên với khoai tây. Trong trường hợp này, câu hỏi phát sinh - làm thế nào để chiên nấm và khoai tây? Hãy xem xét các công nghệ làm nhiều hơn một chút.

Khoai tây được rửa sạch, làm sạch và cắt thành nhẫn, hình khối hoặc hình khối hẹp. nguyên tắc cắt hình thức không quan trọng. Nấm cũng rửa sạch, làm sạch và cắt. Nấm cắt tốt hơn trong cùng một cách như khoai tây. Nếu khoai tây được thái hạt lựu, sau đó nấm nên được cắt thành hình khối hoặc quý; Nếu khoai tây - quán bar, và nấm - quán bar. Thành phần của hình dạng tương tự trong món ăn đã hoàn thành trông đẹp hơn. Bạn có thể thêm cắt thành vòng nửa hoặc hành tây thái hạt lựu nhỏ. Các thành phần được thực hiện theo tỷ lệ khác nhau, theo khẩu vị. Bạn có thể lấy khoai tây và nấm trong các phần bằng nhau, và cho những người không thích một hương vị nấm rõ rệt, tỷ lệ thích hợp hơn 1/3: 1 phần nấm 3 miếng khoai tây.

Trên chảo dầu nóng trước được đổ để che phần dưới của lớp mỏng. Điều quan trọng là không để lạm dụng nó với lượng dầu như nấm hấp thụ nhiều chất béo. Truyền bá khoai tây xắt nhỏ và chiên nó cho đến một nửa. Sau đó bạn có thể đặt hành tây và ngăn chặn. Năm phút sau, khi hành tây bắt đầu cung cấp cho hương vị của nó, đặt nấm. Nấm không cần xử lý nhiệt lâu dài, vì vậy họ chiên thậm chí 3-5 phút.

Khoai tây với nấm có thể được nấu chín mà không hành tây, trong trường hợp này, các loài nấm được thêm vào khoai tây trong vài phút cho đến khi mềm. Trong các món ăn đã hoàn thành, bạn có thể thêm các loại thảo mộc tươi hoặc sấy khô, gia vị và gia vị vừa ăn.

Bây giờ bạn biết làm thế nào để chiên nấm và khoai tây, và có thể chuẩn bị bữa ăn ngon, khỏe mạnh và bổ dưỡng cho cả gia đình.