Cheese bánh pizza: công thức nấu ăn nấu ăn

Như được biết, các món ăn phổ biến nhất Ý là bánh pizza trên thế giới. Có rất nhiều loại món ăn. Bên cạnh đó, mỗi người chúng ta có thể tạo ra bánh pizza của riêng mình, làm đầy nó với những thành phần đã được tìm thấy trong tủ lạnh. Hôm nay, chúng tôi đề xuất xem xét một vài công thức nấu ăn của các loại nổi tiếng nhất của món ăn này. Chúng ta đang nói về một chiếc bánh pizza pho mát.

Một công thức cổ điển

một pho mát như bánh pizza ở nhà đang chuẩn bị một khá đơn giản và nhanh chóng. Vì vậy, nó có thể làm cho ngay cả những người tình mới làm quen. Chuẩn bị nó từ một bột nấm men được đặt ra trên hai loại phô mai và sốt cà chua.

thành phần

Vì vậy, để chuẩn bị món ăn này Ý chúng tôi sẽ cần các sản phẩm sau: bột mì - 4 ly men khô - hai muỗng cà phê muối - thìa một và một nửa số dầu ô liu - hai muỗng canh, và một chén rưỡi nước ấm. Của các sản phẩm này, chúng tôi sẽ làm cho bột. Để chuẩn bị sốt, chúng tôi sẽ cần hai tép tỏi, hai muỗng canh dầu ô liu, 800 gram cà chua, muối và hạt tiêu đen - nếm. Đối với lớp trên bề mặt bánh pizza chúng tôi sử dụng hai loại pho mát, vụn trước grated - pho mát - và một tách phần tư mozzarella - 3 ly.

hướng dẫn

Để khởi động cho vay bột. Để làm điều này, kết hợp bột mì, muối và men. Khuấy. Sau đó đổ nước và dầu ô liu. Khuấy cho đến khi mịn. Nếu bột quá dính, bạn có thể thêm một ít bột hơn. Bây giờ nó là cần thiết để đưa vào một bề mặt làm việc floured và obmyat. Sau đó chuyển bột trong một bôi nhẹ nhàng với dầu một bát, che bằng một chiếc khăn, và khoảng nửa giờ rời ở một nơi ấm áp gia tăng.

Kể từ bánh pizza pho mát công thức mà chúng ta xem xét cần được chuẩn bị với một nước sốt, hãy nấu ăn của mình. Chúng tôi xay tỏi. Chúng lây lan với dầu ô liu trong chảo. Chúng tôi đặt trên một ngọn lửa nhỏ và nóng lên cho 1-2 phút. Pre-bóc vỏ và da cà chua thái hạt lựu và sau đó lan truyền trên chảo. Chuẩn bị sốt, khuấy liên tục cho đến khi dày. Điều này sẽ mất khoảng một phần tư của một giờ. Sau đó, muối và hạt tiêu của mình và nhắc khỏi bếp.

Bật lò nướng đến 250 độ để nó được ấm đúng cách. Tiếp cận đấm bột và chia nó thành hai phần. Một trong số đó nằm trên bàn, và sự trở lại thứ hai trong một cái bát và che bằng một chiếc khăn. Tung ra trên một bề mặt làm việc đặt ra các bột thành một vòng tròn. đường kính của nó nên được khoảng 35 cm. Baking giấy da được bao phủ với dầu hoặc mỡ và vượt qua một cách chính xác trên lớp vỏ bánh pizza. Này được thực hiện thuận tiện nhất bằng cách uốn lượn một pin lăn trên tung ra vòng tròn của bột. Một cm từ mép của các cơ sở dầu bôi trơn. Bây giờ lây lan trên chén bột 1 của sốt thu được từ chúng tôi. Phân phối đồng đều nó mà không bao gồm cản bơ. mozzarella Rắc (nửa chén) và Parmesan (hai muỗng canh). Gửi pizza trong làm nóng trước lò nướng tốt. bánh pizza pho mát của chúng tôi, bạn sẽ nhìn thấy hình ảnh trong bài viết, sẽ sẵn sàng trong vài phút 8-13. Nó phải là vàng. Trong khi bánh pizza nướng đầu tiên, bạn có thể chuẩn bị thứ hai. Thủ tục là như nhau. bánh pizza làm sẵn sẽ chỉ vượt qua trên một tấm lớn hoặc đĩa, cắt thành từng miếng a la carte, và phục vụ. Bon Appetit!

pho mát Cottage và pizza pho mát

Chúng tôi cung cấp cho bạn thêm một công thức nấu ăn có một không hai của món ăn phổ biến Ý! Chuẩn bị một cách nhanh chóng, nhưng hương vị chắc chắn sẽ tận hưởng tất cả các hộ gia đình của bạn.

Vì vậy, cho pizza này, chúng ta cần các sản phẩm sau: 300 gram pho mát, một chút thì là, 100 ml 10 mỗi kem cent, 100 gram cà chua, pho mát - 50 gram, hạt tiêu đen và muối - nếm. Đối với những điều cơ bản, chúng ta cần một làm sẵn bột bánh pizza (300 gram). Nó có thể được thực hiện như mô tả trong công thức trước đó, hoặc mua trong cửa hàng.

quá trình chuẩn bị

Lan bột bánh pizza vào một khuôn hoặc trên một tấm nướng bánh. áo khoác hàng đầu của ông với dầu thực vật. Băm nhỏ thì là và trộn với phô mai. Thêm kem, muối và hạt tiêu. Nếu muốn, bạn có thể sử dụng các loại gia vị khác để khẩu vị của bạn. Khuấy cho đến khi mịn. Chúng tôi đặt ra khối lượng kết quả trên cơ sở bột bánh pizza. Cà chua lát. Chúng tôi đặt chúng tốt trên bánh pizza. nướng tàu trong một lò nóng sẵn ở 180 ° C. Nướng cho đến khi mềm. Khi nâu bột, rắc pho mát grated trên đầu trang của một pizza và gửi lại trong lò cho một vài phút. Bây giờ, món ăn ngon và đầy hương vị sẵn sàng để được phục vụ! Bon Appetit!

Các tùy chọn khác trám

Rất phổ biến như một bánh pizza bốn pho mát. Món này chắc chắn sẽ nếm sành ăn chẵn. Chuẩn bị nó theo cách tương tự như một chiếc bánh pizza bình thường. Nhưng ở đây, điền bao gồm các loại khác nhau của pho mát. Điều thú vị là không phải tất cả loại sản phẩm sữa này có thể kết hợp thành công với nhau. Chúng tôi cung cấp cho bạn sự kết hợp tốt nhất của:

• tiltizer, pho mát, edam, Dorblu ;
• Gruyere, gorgonzola, parmesan, pecorino;
• fontina, gorgonzola, parmesan, mozzarella;
• parmesan, mozzarella, cheddar và dor xanh.

Như những kết hợp này, đó là mong muốn rằng bánh pizza đã có cứng, mềm, thơm và pho mát xanh. Như các thành phần bổ sung có thể được thêm húng quế, dầu ô liu, hạt tiêu và muối, và các gia vị khác để khẩu vị của bạn. Quá trình chuẩn bị của pizza là giống như trong các công thức nấu ăn trước.