Lịch sử cocktail "Long Island". Các công thức và các thành phần

Chắc chắn là một vài trong số các du khách của các quán bar, nhà hàng và quán cà phê, thưởng thức một ly cocktail ngon sảng khoái ít nhất một lần nghĩ về lịch sử xuất xứ của nó. Nhưng những thức uống đã được sinh ra không phải một cách tình cờ. Câu chuyện về phát minh của họ, như một quy luật, một rất phong phú và thú vị. Lần này nó sẽ là một loại cocktail rất phổ biến được gọi là "Long Island Ice Tea", có công thức được biết là tất cả các bartender. Sau khi tất cả, uống này là một khách thường ra lệnh phong phú và trang nhã. Vì vậy, nơi anh ấy đến từ đâu, nguyên nhân của sự sáng tạo của nó là gì?

Như nghịch lý vì nó có thể âm thanh, nhưng các loại cocktail được phát minh tại Mỹ trong Cấm. Trong những ngày đó, rượu bị cấm nghiêm ngặt. Và người uống bị buộc phải đi đến thủ đoạn khác nhau để thưởng thức đồ uống. Cocktail "Long Island", công thức trong đó vào thời điểm đó đã được giữ bí mật, trông rất giống một trà bình thường. Ông thậm chí còn ăn kèm với một lát chanh cho một sự tương đồng lớn hơn. màu sắc và hương vị của nó không được uống. Ăn nó lạnh với khối băng (truyền thống này đã tồn tại cho đến ngày nay). Do đó, người dân địa phương có thể đủ khả năng để thư giãn một chút sau giờ làm việc một ngày vất vả mà không sợ bị trừng phạt từ các nhà chức trách.

Cocktail "Long Island", công thức trong đó đã đi vào để trở nên nổi tiếng khắp thế giới, ra khỏi bóng tối chỉ vào năm 1970. Với thức uống này kết nối với một câu chuyện thú vị. Theo đó nguồn gốc của các loại cocktail được gắn bó chặt chẽ để không bình thường "trò chơi" tham công tiếc việc của địa phương. Cô đã trải qua toàn bộ chiều dài của đường phố, mà không mất một thanh duy nhất ở đây. Tất nhiên, người chiến thắng là một trong những người quản lý để có được sau những libations trước khi kết thúc của đường phố trên đôi chân của chính mình.

Cocktail "Long Island", có công thức chứa rất nhiều các loại rượu mạnh, đã và vẫn còn rất phổ biến. Tuy nhiên, tên của tác giả của nó vẫn còn là bí ẩn.

Có một phiên bản của nguồn gốc của thức uống, theo các tác giả được xem thuộc một bartender tháo vát, hy vọng để làm hài lòng khách hàng. Họ nói rằng một trong những cơ sở thời điểm đó một người đàn ông đã thường xuyên kèm theo một cô gái quyến rũ, và mỗi lần ra lệnh cho một whisky. Kết quả là, bạn đồng hành của ông đã cho tình trạng của anh - một trong hai cô hoặc rượu. Man, như một người đàn ông đích thực, một phụ nữ đã chọn. Và kể từ khi thanh luôn ra lệnh trà đá của mình. Nhưng một ngày kia, khi cô đi ra ngoài, khách hàng tháo vát yêu cầu ông trộn một số loại cocktail mạnh, trong đó sẽ trông giống như thức uống này mềm mại tươi mát với chanh. Từ sự kết hợp của rượu gin, rum, tequila, rượu, vodka và trà cho màu sắc và sinh ra "Long Island". Cocktail, các công thức trong đó bây giờ bạn có thể tìm hiểu từ hầu như bất cứ nguồn nào, từ nay thường xuyên phục vụ trong các nhà hàng và quán cà phê. Tuy nhiên, nếu muốn nó có thể được nấu ở nhà.

Bạn sẽ cần 20 ml rượu gin, một chút vodka ít hơn (15 ml), cùng một lượng rượu tequila bạc, rượu rum trắng và rượu mùi cam, một nửa quả chanh, một chút Gomme xi-rô (30 ml), nước đá cục và "Cola" nếm thử.

Chuẩn bị một ly cao. Đặt nó trong băng. Trộn trong một ly đầy rượu và xi-rô. Bấm để nước cốt chanh. "Cola" Đổ. Tất cả nhẹ nhàng khuấy động với một muỗng cho một loại cocktail đặc biệt. "Long Island", công thức trong đó bạn vừa học được, gần như đã sẵn sàng. Nó chỉ còn để trang trí kính trước khi phục vụ. Này được thực hiện bằng một miếng nhỏ của chanh và rơm tươi sáng.