Cải xoong: tính hữu ích và một phương pháp đơn giản cho việc phát triển ở nhà

Tín đồ của một chế độ ăn uống lành mạnh nói rằng nền văn hóa của rau diếp chỉ cần mỗi ngày bao gồm trong chế độ ăn uống của bạn. Tuy nhiên, đó là vì một lý do họ không lan rộng trong khu vực của chúng tôi, trong khi ở châu Âu, xà lách của tất cả các giống đang rất phổ biến. Hãy nói về sự đa dạng của các loại rau xà lách như cải xoong, tính hữu ích mà làm cho nó một lãnh đạo trong số người thân (salad khác). Đó là những gì hữu ích?

Các tác động có lợi đối với sức khỏe con người

Một danh sách tất cả các thuộc tính tích cực của rau độc đáo này là rất rộng rãi. Nó nên được gọi là ấn tượng nhất của "thành tích" của mình:

- kháng khuẩn, làm lành vết thương, long đờm, lợi mật, lợi tiểu, hành động hạ huyết áp.

- Phòng ngừa và điều trị chứng mất ngủ, trầm cảm, cáu gắt thần kinh, đau khớp, bệnh tuyến giáp, thiếu máu và nhiều bệnh khác.

- Giá trị dinh dưỡng cao bất thường của lá: tất cả các vitamin nhóm B và vitamin quan trọng khác, nguyên tố vi lượng (đồng, lưu huỳnh, magiê, sắt, iốt, phốt pho, kali), glycosides.

Làm thế nào nhà có thể phát triển cải xoong?

tính hữu ích của nền văn hóa này là rất rõ ràng rằng một số người phát triển nó ngay trên ngưỡng cửa sổ trong căn hộ, sử dụng container xuống đất (khoảng 8 cm đất). Thật khó để làm. Nhưng cách dễ nhất - giống cây trồng trên một miếng vải ẩm (hai thế kỷ trước mầm cải xoong mùa đông đã được chuẩn bị bởi các nỉ ướt). cây rất hữu ích cung cấp cho cải xoong. Trồng hạt vào mùa đông trong len, gạc, và ngay cả trên giấy ướt, đặt trên một pallet, nó là rất nhanh. Một tuần có thể chồi cắt và mới được gieo đợt mới của rau diếp. Việc cắt giảm thân cây phải được lưu trữ trong một ly với một số nước trong tủ lạnh.

Làm thế nào để ăn cải xoong?

Ảnh rất hữu ích bước công thức tự chế bánh mì với cải xoong giải thích một cách chi tiết làm thế nào bạn có thể sử dụng rau này.

- Rửa và rau diếp cắt (và các loại khác có thể được sử dụng).

- Xào trong dầu ô liu điền cho bánh, sử dụng cải xoong (đặc tính có lợi khi nó là cần thiết để bảo tồn).

- Nhồi bột mềm (bột, nước hoặc sữa, muối, dầu thực vật nhỏ và một muỗng cà phê đường).

- Cuộn ra thành một bánh, đặt rau diếp chiên, cuộn thành một cuộn và sau đó cuộn thành một vòng kích thước bánh xèo.

- Fry trên cả hai mặt trên một chảo nóng trước với dầu ô liu. Nắp phải được giữ kín. Ngọn lửa sẽ nhỏ.

bánh mì này là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa tiệc ngoài trời (trên lưới). Mùi của lửa và hương vị cay làm cho món salad này một chiếc bánh mì vừa ngon!

Tuy nhiên, trong cuộc sống hàng ngày thường được tiêu thụ cải xoong tươi. tính chất hữu ích trong trường hợp này nó được bảo quản tốt hơn. Những chiếc lá nghiền nát thêm vào tất cả các khóa học đầu tiên và thứ hai, chuẩn bị vitamin dầu xanh để bánh mì. Các tấm panel chứa khô được sử dụng như một gia vị.

Cảnh báo! Đối với tất cả đặc tính có lợi, văn hóa xà lách được chống chỉ định nghiêm ngặt đối với những người đã bị suy giảm quá trình chuyển hóa protein, người bị bệnh gút và sự tích lũy liên quan của purin trong cơ thể. sỏi thận (oksolatnye, urat và phosphate) cũng không được phép ăn rau xà lách. Nên được loại trừ khỏi chế độ ăn uống của cải xoong trong trường hợp tiến triển nặng của rối loạn tiêu hóa (loét dạ dày, rối loạn tiêu hóa bị rối loạn đường ruột cấp tính, duodenitis).