Chúng ta không thể nói rằng ớt nhồi - một trong những món ăn phổ biến nhất của ẩm thực Nga, nhưng nó là an toàn để lưu ý rằng mỗi người phụ nữ ít nhất một lần nấu là nồng nhiệt và ngon món rau. Đó là hoàn toàn có thể áp dụng cho bữa ăn tối hoặc như một bữa ăn trưa thứ hai. Dù sao, cơ bản công thức giao bóng một, chỉ khác biệt là trong nhồi. Calorie ớt nhồi phụ thuộc chính xác vào nó, vì anh rau dietichen đủ, nhưng tùy thuộc vào những gì bạn đưa vào, và sẽ được xác định bởi giá trị năng lượng của thức ăn. Và đừng quên về gravy - một ai đó chuẩn bị nó với nước sốt cà chua, mà là khá một lựa chọn ít calo, và một ai đó với kem chua, hàm lượng chất béo mà nói cho chính nó. Trong bài viết này, một vài công thức nấu ăn, mà còn chứa calorie nhồi ớt, tùy thuộc vào toppings, mà chúng tôi sử dụng trong này hoặc biến thể sẽ được đưa ra. Bạn sẽ cần phải chọn một món ăn theo sở thích của bạn. Những người thích bữa ăn thịnh soạn hoặc chuẩn bị chủ yếu dành cho nam giới (và cho họ một bữa ăn mà không thịt - không ăn) có thể mất trên một tiêu nốt nhồi với thịt, và đặc biệt đối với phụ nữ hoặc ăn chay là một công thức với cơm và nước sốt làm từ cà chua tươi - món ăn chế độ ăn uống cũng rất ngon, một tiêu chuẩn trong số đó là lượng calo thấp.
Peppers nhồi với thịt và nấm
Đối với công tác chuẩn bị của phần lớn bạn sẽ cần cho cả gia đình:
- 600g thịt bò;
- 200 gram nấm, chẳng hạn như nấm - Đưa tươi hoặc ướp;
- 3 muỗng canh. thìa gạo;
- 1,3 kg ớt ngọt (được tốt đẹp, nếu bạn mất một nhiều màu);
- 150g cà rốt - 2 vừa là gốc;
- 2 củ hành tây;
- nửa kg cà chua;
- 1 chùm thì là tươi (mùa đông có thể được thay thế bởi một gia vị khô);
- dầu thực vật, muối và hạt tiêu.
Thứ nhất, băm thịt bò để làm hoặc mua sẵn. Mịn chặt cho hành tây và rau thì là, cà rốt và grate. Nấm cắt thành từng miếng vừa. Cà chua từ da sạch (bạn đổ rau với nước sôi và để trong vòng 1 phút - da là sau đó nó sẽ rất dễ dàng di chuyển đi), thịt thành từng miếng vuông. Trong một chảo chiên với dầu thực vật trước hết phải chiên hành tây cho đến khi trong suốt, và sau đó để đưa cà rốt. Đừng quên khuấy! Cà chua dòng: kết nối chúng với cà rốt và hành tây và nấu cho đến khi cho đến khi tất cả các chất lỏng đã bốc hơi. Đây hỗn hợp (nhưng không phải tất cả của nó, và hai phần ba) nên được trộn với thịt, add gạo (chưa nấu chín), nấm (nếu bạn mất ướp, sau đó đổ một ít nước muối), thì là và trộn đều. Muối và hạt tiêu. Điền đã sẵn sàng. Sau khi tiêu cần được giải quyết: rau cần được rửa sạch, loại bỏ cuống và hạt. Khoang phải sạch. Bây giờ Stuff ớt với thịt băm, đặt tất cả mọi thứ trong một chảo sâu, đổ khoảng 2/3 nước sôi. Container để nấu ăn nên được đặt và rau rang còn lại. Tiếp theo, bao gồm chảo có nắp đậy và để lại để chuẩn bị một nhiệt độ trung bình trong khoảng 45 phút. Vào cuối, thử một chất lỏng - nếu không đủ muối, thêm một chút. Bạn cũng có thể đặt một lá nguyệt quế. Ăn với kem chua có thể, nhưng bạn chỉ có thể đổ chất lỏng còn lại, đó là tốt để thêm 2-3 muỗng canh. l. cà chua dán. tiêu calorie nhồi trong trường hợp này sẽ vào khoảng 190-200 kcal mỗi 100 g Xét rằng phục vụ bình thường là ít nhất 300-400 gram (đó là 2 ớt), thứ hai để ăn trưa hoặc ăn tối để có được đủ calo. Do đó, nếu bạn đang ăn kiêng hoặc không ăn thịt, hãy thử các công thức sau đây.
Peppers nhồi với gạo
hàm lượng calo của thực phẩm chỉ là 100 calo mỗi 100 gram, đó là ít hơn một nửa so với các công thức trước đó. Do đó, nếu bạn thích ăn chay, hoặc chỉ muốn chuẩn bị một bữa ăn tối nhẹ, lấy mảnh giấy toa bác sĩ. Chuẩn bị cho nó:
- 12 chiếc. tiêu quy mô vừa;
- 1 kg cà chua;
- 0,5 kg cà rốt;
- 4 củ hành lớn bóng đèn;
- 1 chén gạo, mà phải được đưa đến một nửa (hạt nên vừa phải công ty);
- dầu thực vật, thảo mộc tươi để hương vị, muối và hạt tiêu.
Hai và một nửa băm nhuyễn hành tây, cà rốt grate. Trong một cái chảo với dầu hướng dương để đưa hành và xào cho đến khi trong suốt, sau đó đến cùng nơi cà rốt. rau củ xào khoảng 7-10 phút, thỉnh thoảng khuấy. Sau khi chảo khỏi bếp và thêm nửa thành để hình. Muối và nhồi hạt tiêu. Pepper cần được chuẩn bị theo cách tương tự như mô tả trong công thức trước đó - một rửa tốt, cắt cuống và hạt. Sau khi lúa bãi trộn với rau, đặt trong một chảo kích thước phù hợp. Đối với thịt băm sốt hoặc Chop trong một máy xay sinh tố để 1 kg puree cà chua. Điền họ nhồi ớt và địa điểm để chuẩn bị vào một đám cháy chậm trong 1 giờ. Nếu cần thiết, ở phần cuối của quá trình, bạn có thể thêm một chút nước. Khoảng 10 phút trước bữa ăn đã sẵn sàng, mũi còn lại (1,5 củ) và Chop xanh, đặt trong một cái chảo và chiên. Thêm hỗn hợp này vào chảo với ớt, một chút muối. Một khi bạn đã hoàn tất, cung cấp cho các món ăn cho 15-20 phút. Và sau đó được phục vụ. Như chúng ta đã đề cập, calo nhồi ớt trong trường hợp này sẽ là khoảng 100 kcal mỗi 100 gram, vì vậy tùy chọn ánh sáng tối tốt nhất chỉ đơn giản là để tìm! Bằng cách này, nếu bạn thích các loại rau với nhau trám và farshiruete tiêu, ví dụ, pho mát, các calo nội dung của các bữa ăn sẽ được 228 kcal mỗi 100 g, nếu pho mát và cà chua - 119 calo. Nó chỉ còn lại để chọn tùy chọn phù hợp với khẩu vị của bạn, hoặc phù hợp với chặt chẽ nhất chế độ ăn uống của bạn.