Sắn Exotic. nó là gì và nơi được sử dụng?

Nhiều người tin, nghe cái tên "sắn", rằng nó là một hiện tượng tự nhiên không rõ, hoặc có lẽ bất kỳ đối tượng. Để hiểu đúng câu hỏi này, chúng ta phải nhìn vào lịch sử và trở lại một vài thế kỷ trước.

mô tả chi tiết

Ngày nay, rất ít người đã nghe nói về sắn. Một số vẫn còn thậm chí không biết về sự tồn tại của nó. Các số liệu chính thức đầu tiên về sản phẩm này xuất hiện trong thế kỷ 16. Tuy nhiên, sau đó chỉ biết về sắn, nó là một loại cây có rễ có thể ăn được.

Bây giờ thông tin về nó nhiều hơn nữa. Các chuyên gia đã nghiên cứu không chỉ là nơi phân bố của nó, mà còn là cơ cấu, thành phần hóa học, tính chất và ứng dụng. Hóa ra rất nhiều điều thú vị. Có gì các nhà sinh học nói về sắn? Đó là những gì thực sự? Nó chỉ ra rằng cái gọi là cây nhiệt đới khá bất thường. Nó thuộc về gia đình Euphorbiaceae và đại diện cho một loài cây bụi thường xanh. Điều thú vị là nó đang phát triển rất nhanh và có thể đạt độ cao ba mét. Phần quan trọng nhất của nền văn hóa này là gốc rễ. Như một quy luật, nó là khá mạnh mẽ và đôi khi có thể đạt đường kính 8 cm. Nó được sử dụng trong thực phẩm sau khi xử lý đặc biệt. Bên cạnh đó, nhà máy có một đặc tính nổi bật. Có người thậm chí còn nói, khi nói về sắn, nó là một loại thuốc giúp giảm cholesterol và bình thường hóa chức năng của tim. Ông cũng cải thiện chức năng hoạt động của dạ dày, ruột và hệ thần kinh. Và do hàm lượng cao của acid folic cho phép bà đang mang thai để đảm bảo sự vắng mặt của dị tật bẩm sinh ở trẻ em.

sử dụng ẩm thực

Những gì bạn có thể chuẩn bị món ăn từ sắn? Các tùy chọn đơn giản nhất - là bánh kếp. Làm cho họ chụp. Nó sẽ chỉ mất một vài nhà máy pound korneklubney, một muỗng canh đường, 60 gram sữa, một mảnh nhỏ của bơ, 5g muối và một nhúm hạt hồi 2.

Quá trình rất nấu nhắc rán của zucchini hoặc khoai tây.

1. Trước tiên, bạn cần phải xay vắt sắn.
2. Thêm phần còn lại của các thành phần xây dựng và nhào bột đồng nhất.
3. Muỗng canh lan trọng lượng của chảo và dầu chiên nóng.

bánh kếp như mini-hồng có thể được ăn như một món ăn độc lập hoàn chỉnh hoặc sử dụng như là trang trí. Kể từ khi sản phẩm ban đầu chứa rất nhiều tinh bột, nó thường được sử dụng để sản xuất bột. Và bởi vì nó đã được sau đó bạn có thể nướng gì cả. Những cư dân của châu Phi, châu Á và Mỹ Latinh từ lâu đã quen với việc làm một loại bánh sắn, và thêm bột, thậm chí lò bánh mì.

xuất hiện

Chỉ cư dân của vùng nhiệt đới có thể tự hào rằng họ đã nhìn thấy với mắt của mình như trồng sắn. Hình ảnh giúp đỡ người khác có được một bức tranh rõ ràng và hiểu những gì loại thực vật.

cây Young - một vài thân cây, kết hợp bởi hệ thống cùng một gốc. Họ không phải là rất nhiều, vì vậy cây bụi này không thể được gọi là đặc biệt lá. Theo thời gian, gốc tọa lạc tại trung tâm, niêm phong, và cấu trúc của nó bắt đầu trông giống như một gỗ truyền thống. Trên chi nhánh của toàn bộ chiều dài của dày đáng trong đó lá sau xuất hiện. Họ là một fan hâm mộ của tấm 3-7. Cấu trúc này tạo ra một vương miện ren lộng lẫy. Từ phía các cây trông rất đẹp. Theo thời gian, chi nhánh xuất hiện hoa trắng với một ánh hơi vàng. Không giống như các loại cây trồng khác trong sắn họ không tham gia vào quá trình chăn nuôi. Đối với những bó hoa rực rỡ chỉ có thể xác định xem các rễ đã sẵn sàng cho thu hoạch. Đó là, họ thường được sử dụng trong thực phẩm. Thông thường, hệ thống rễ của những bụi cây phát triển tốt. Độ dài của cột sống duy nhất có thể đạt được một mét.

công thức nấu ăn khác thường

Gì nữa sắn phù hợp? Công thức nấu ăn có thể rất khác nhau. Tất cả đều phụ thuộc vào những món ăn dân tộc. Nó thường được dùng trong công thức nấu ăn nấu bột kiều mạch, nấu chín từ gốc nguyên, được gọi là "sắn". Ví dụ, ở Brazil là bun rất phổ biến với pho mát.

Để chuẩn bị của họ, bạn cần: 380 gram bột sắn, 2 quả trứng, 250 gram bơ và sữa tươi, một chút muối và tinh bột sắn. Họ làm rất đơn giản.

1. Sữa và bơ để đưa vào một cái chảo và đặt trên lửa.
2. Sau khi sôi, loại bỏ nó từ tấm và lấp đầy sắn hỗn hợp nóng. Bạn cần phải cho cô ấy một chút để đứng lên để bột có thể sưng lên.
3. Thêm trứng bị đánh đập, phô mai bào và nhào bột. Trong whipping cần phải thêm một chút tinh bột.
4. Từ khối lượng kết quả để tạo thành bột viên.
5. Đặt chúng trên một tấm nướng bánh lót bằng giấy da và nhẹ rắc phần còn lại của pho mát.
6. Bán thành phẩm gửi đến lò trong 25 phút. Nhiệt độ là tốt hơn để đưa lên đến 180 độ.

Ăn bánh thơm như vậy tốt hơn vẫn còn ấm.