Cá tra trong lò

Nướng cá từ lâu đã nổi tiếng với hương vị rất tinh tế của họ. Đây hoàn toàn áp dụng cho cá tra. Chúng tôi cung cấp cho bạn để nấu ăn cá tra trong lò để làm hài lòng gia đình ngon và khỏe mạnh món ăn.

Để làm điều này chúng ta cần phải:

một kilogram chuẩn bị cá tra phi lê, hai củ cà rốt, hai quả trứng, ba củ hành, hai thìa lớn bơ, một nửa pound bột mì, một lượng nhỏ mayonnaise, một chút muối, gia vị dành cho cá, hạt tiêu đen.

Bây giờ nấu cá tra trong lò. Nó nên được cắt thành vòng chải hành, gọt vỏ cà rốt và grate nó trên một vắt thô khá. Tiếp theo là trứng đánh bại với sự giúp đỡ của corolla, thêm muối. Tại một pho mát vắt grate đủ lớn. Sau đó cắt philê cá da trơn thành nhiều phần lát, cuộn trong bột mì, sau đó nhúng vào hỗn hợp trứng và chiên trong chảo cho đến khi vàng và giòn.

Sau đó, chúng ta phải mang hình thức dành cho nướng. Mẫu nên được bôi bơ hoặc mỡ. Ở dưới cùng của hình thức này nên đặt một lớp hành tây, top với cá trê nướng, hành tây chiên và sau đó một lần nữa.

Đặt lớp trên cùng của cà rốt, bôi trơn tất cả mayonnaise này, ngủ nêm cá vừa ăn, rắc nhẹ bằng nước và để các hình thức trên hai mươi lăm phút trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ. Đối với một vài phút cho đến khi món ăn nấu chín nên được rắc phô mai bào. Cá tra, basa nướng sẵn sàng.

Chúng tôi cung cấp cho bạn để nấu ăn ở những cá tra lò để sau công thức. Recipe của cá tra trong lò với việc bổ sung nấm và là hoàn hảo cho bảng kỳ nghỉ, và cho bữa ăn gia đình hàng ngày.

Để chuẩn bị món ăn này, bạn sẽ cần:

một nửa kg phi lê cá cá tra; 300 gram nấm; hành tây; hạt tiêu; 200 g pho mát; muối để hương vị, một chút dầu thực vật, một tay để nướng.

Vì vậy, nấu phi lê cá tra với nấm. cá chuẩn bị nên chà xát với muối và gia vị khác khác nhau để nếm (bạn có thể sử dụng một gia vị đặc biệt, dành cho cá) và đặt nó trong tủ lạnh trong khoảng nửa giờ. Nấm rửa sạch và bóc vỏ nên được cắt thành tấm mỏng. bóng đèn chải nên được cắt thành mỏng nửa vòng. Đổ vào chảo một loại dầu thực vật nhỏ, đun nóng và chiên nấm cho đến khi thời gian như nấm sẽ không biến mất tất cả các độ ẩm. Ngay sau khi độ ẩm từ nấm đun sôi tất cả, nó là cần thiết để thêm hành tây và tiếp tục xào tất cả cùng nhau cho một năm đến bảy phút.

Các tay để nướng phải đưa cá tra phi lê trên đầu trang của nó đặt nấm, xào với hành tây và pho mát grated. Đặt cá trong nửa giờ trong lò và nướng ở nhiệt độ khoảng 200 độ. Điều đáng chú ý là cá tra trong lò và có thể được nướng mà không tay áo, nhưng nó là thuận tiện hơn nhiều.

Trước khi phục vụ trang trí cá nên thảo mộc đầu tiên tươi để nếm thử.

Đó là không phải tất cả các tùy chọn như thế nào bạn có thể nấu ăn công thức nấu ăn hoành thánh trong lò rất đa dạng. Hãy thử, ví dụ, để nấu cá cho công thức này.

Bạn sẽ cần:

bảng philê cá da trơn, một chút dầu thực vật, một tép tỏi, một tách vụn bánh mì, chanh (nếu bạn muốn), hạt tiêu, muối.

Đối với nước sốt:

1 muỗng canh đậu thìa mù tạt, 4 muỗng canh mayonnaise, một muỗng cà phê nụ bạch hoa, cùng một lượng nước sốt cà chua, một muỗng cà phê quý của paprika và nước sốt nóng đỏ

Lò nên được làm nóng lên đến 190 C.

áo phi lê cá tra dầu và cuộn trong bánh mì vụn. Pepper và muối. Nếu bạn có thể, bạn có thể mưa phùn với dầu trên đầu trang của breading. Sau đó đưa con cá trong một hình thức đặc biệt. Lên trên rắc tỏi băm nhỏ và đặt những lát chanh.

Nướng trong lò nóng trước 15 phút, cho đến khi cá bắt đầu tách một cách dễ dàng với một ngã ba, và breading sẽ không được hồng hào. Sau món "cá tra, basa trong lò" này nên đổ nước sốt để nấu ăn mà nên được trộn lẫn trong một bát mù tạt, mayonnaise, nụ bạch hoa, ớt bột, nước sốt nóng và sốt cà chua.