Sức khỏeĂn uống lành mạnh

Cá rô phi, calo

Trong sự đa dạng hải sản hôm nay chúng tôi làm nổi bật cá rô phi cá. Đây cá nước ngọt thuộc gia đình của cichlid. This family của hàng trăm loài. Như một quy luật, môi trường sống tự nhiên của chúng - nhiệt đới. Trong tổng số gia đình có một số phân họ, mà bằng tiếng Nga được gọi là "cá rô phi" với giọng trên nguyên âm thứ hai.

Tại sao nó có tên như vậy? Họ nói rằng trong một số bộ lạc xa xôi thuộc về hồ Phi đã Rybin được đặt tên, theo ngôn ngữ của họ. Ngoài ra còn có một phiên bản hài hước về nguồn gốc của tên của cá rô phi. Hầu như giai thoại. Nó được kết nối với Aristotle. Các nhà khoa học đã cố gắng để thưởng thức món thịt cá, ít phiền toái tát tay vào nhau và nói: "đó là một điều đáng tiếc rằng loài cá này - cá rô phi," tức là, "Distant" trong bản dịch.

Ngoài ra còn có một số tên khác. Chúng tôi sẽ không dừng lại ở họ sự chú ý của mình. Nó đủ để nói rằng một số siêu thị gửi hải sản trong cửa sổ có tiêu đề "gà sông" hay "gà của biển".

Cá rô phi từ quan điểm sinh học

Các khu vực có khả năng nhất xuất xứ của cá - Malaya Aziya. Nhưng như một kết quả của sự can thiệp của con người nó lan sang toàn bộ rộng của châu Á, và đã ảnh hưởng đến lục địa châu Phi. Có rất nhiều phân nhóm khác nhau của cá rô phi và sửa đổi.

gia đình cá cichlid là hardy và có thể nhanh chóng thích ứng với những thay đổi về khí hậu, đó là điển hình cho cá rô phi. Các thông tin liên lạc nội bộ diễn ra thông qua các tín hiệu. Trong loài được cái gọi là "cặp vợ chồng" mang con từ trứng thông qua sự ra đời của trẻ em. Mỗi cặp - một chủ sở hữu tích cực của lãnh thổ của mình.

Bằng cách thực phẩm hoặc cá rô phi ăn tạp hoặc nước thực vật cung cấp (tùy theo loài). Một số loài trong gia đình thậm chí quản lý để ăn đất dưới nước. Đây là những loại mà ăn chất hữu cơ không được xử lý đầy đủ.

Accelerated trưởng thành của cá góp phần vào việc đồng hóa của amino axit vụn. Con đực phát triển và có được khả năng sinh sản hữu tính sớm hơn so với nữ giới. giai đoạn đẻ trứng xảy ra khi nước đang ấm lên đến 25 và cao hơn độ bách phân. Cá rô phi cho con cái thường mỗi tháng một lần, trong điều kiện thích hợp.

Để bảo vệ trẻ, trứng hầu hết các cá đang giấu nó trong miệng. Quá trình hình thành cá bột xảy ra khoảng một tháng. Sau đó có một "phát hành của" dần dần cá trẻ. Họ được dạy để sống một cách độc lập.

Giữ trứng do đó đào tạo, cá rô phi thực hiện một số chức năng: bảo vệ (hạt giống không tiếp xúc với tác hại của môi trường), (trứng xem xét kỹ lưỡng, hôn nhân hoặc cá nhân bệnh không ngừng bị xóa) vệ sinh. Ngoài ra, một số loại cá rô phi đẻ trứng tiết ra tiêu chuẩn, giống như hầu hết các loài cá khác. Họ quăng nó trên bề mặt bên ngoài, chẳng hạn như đất đá và tha thiết bảo vệ con từ người lạ xâm lấn.

Cá rô phi. nhiệt trị

thịt cá rô phi ngon ngọt và hầu như không có chất béo với nhiều protein. Nó được sử dụng trong chiên, nướng hoặc hấp canh. Con cá nhỏ hơn trong các tĩnh mạch màu đỏ, nó philê ngon hơn. Cá khiêm tốn trong chuẩn bị, trong đó cung cấp cho các cơ hội phong phú cho các hoạt động ẩm thực sáng tạo.

Các nhà dinh dưỡng đã tính toán phần hàng ngày của sản phẩm cá rô phi. Calorie chế độ ăn uống bình thường là ít hơn 2 kcal mỗi ngày. Đối với một khẩu phần dinh dưỡng như vậy là khoảng một phần trung bình ở 99,22, các thành phần của cá rô phi: Calories - 98 Protein - 18,5 g, chất béo - 2,4 g (4%), natri - 0052 g

nội dung công nghiệp

Trong nấu nướng, thịt mềm protein cá rô phi đã trở thành một loại thú vui ẩm thực. Cá rô phi, hàm lượng calo của cá, một tỷ lệ cao của protein trong thịt và hàm lượng chất béo vừa phải làm cho nó có thể nói về nó như một món ăn chế độ ăn uống. Nó cũng không kém phần quan trọng để đề cập đến các loài cichlid giống và chăn nuôi. Loại cá này là hardy, và ăn tạp phổ biến được quen với bất kỳ loại nước, cho dù đó là tươi hoặc muối.

phần kết luận

Đây là loại cá là hardy và undemanding. Hải sản là phổ biến, bởi vì nó có một hương vị tinh tế. Nó có thể phải chịu bất kỳ xử lý nhiệt: chiên, float hoặc bếp. Cá rô phi - calo thấp, ít chất béo, protein với số lượng lớn. Theo các chỉ số này, nó được cân bằng cho tất cả các chế độ ăn. Chúng tôi có thể tự tin nói rằng cả hai cá calo, và hương vị của nó, tính linh hoạt cho phép hải sản để có một niche phong nha trong tiêu dùng và các ngành công nghiệp đánh bắt cá.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 vi.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.