Cá hồi chiên

Salmon - Cá tinh tế, dịu dàng, ngon ngọt, rất ngon. Về tính tích cực và có lợi của nó như hải sản mọi người đều biết. Và theo nghiên cứu gần đây của các nhà khoa học Na Uy, cá hồi có khả năng ngăn ngừa bệnh béo phì, tùy thuộc vào sử dụng thường xuyên của nó.

Bên cạnh đó thừa cân, cá hồi đóng vai trò như một tác nhân dự phòng cho bệnh tiểu đường loại hai và ảnh hưởng tích cực đối với hệ thống tim mạch. Protein có trong cá, bao gồm axit amin có giá trị - taurine, bình thường hóa quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Do taurine dễ dàng hơn để tiêu hóa chất béo, duy trì mức cholesterol bình thường và hấp thụ vitamin.

Salmon là tuyệt vời để sử dụng trong tất cả các loại - mặn, hấp, nướng giấy bạc, nướng và nướng. Các ẩm thực phổ biến nhất công thức nấu ăn cá hồi chiên, vì sự nhanh chóng và dễ chuẩn bị. Trong trường hợp này, khỏe mạnh hơn và an toàn hơn để sử dụng bơ hoặc ghee thực vật tinh chế. Trong một trường hợp khác, nhiệt độ cao sẽ có lợi cho sự hình thành của chất gây ung thư.

Salmon chiên nên chuyển sang chế độ ăn uống hàng ngày với sự thiếu hụt trong đó chất béo động vật, vitamin, nguyên tố vi lượng và protein. cá biển được coi là có giá trị nhất đối với chế độ ăn uống vì chúng là ít calo, và họ thể hiện một sự kết hợp tuyệt vời của đồng, iốt, sắt, phốt pho, mangan, axit pantothenic và vitamin D, E và B12. Các protein trong cá hồi một cách nhanh chóng và dễ dàng chia, không giống như protein động vật, vì nó thiếu elastin.

Hãy đối xử với bản thân và gia đình của bạn và chuẩn bị một con cá tuyệt vời và ngon. Ví dụ, cá hồi nướng chưa từng có với sốt kem. Các công thức rất dễ dàng và đơn giản, và bạn sẽ dễ dàng gây bất ngờ cho du khách một món ăn như vậy. Salmon được đấu thầu và juicy, và lớp vỏ bằng vàng này với một cay sốt trắng sẽ không để lại bất cứ ai thờ ơ. Bằng cách này, như breading có thể sử dụng bánh mì trắng mịn thái hạt lựu.

Bạn sẽ cần:

• cá hồi, thăn - 500g;
• hạt mè - 1st.l;.
• Trứng - 2 chiếc;
• breading;
• dầu thực vật để chiên;
• gia vị.

Để chuẩn bị nước sốt:

• ô liu hoặc ô liu - 20pcs;
• sữa hoặc kem một ít chất béo - 250ml;
• mayonnaise - 50g.

Salmon sạch, rửa sạch, cắt thành các thanh nhỏ và rắc gia vị. Tiếp theo, đánh bại những quả trứng trong một bát riêng. Các breading thêm mè. Và bây giờ mỗi cá hồi đầu tiên brusochek bao trùm trứng, sau đó rắc vụn bánh mì. Nổi nóng chảo chiên cho đến khi chín. Hơn nữa nó là cần thiết để đè bẹp ô liu (ô liu) và kết nối chúng với sữa (kem) và mayonnaise, và hỗn hợp kết quả đã được đưa đến sôi, nhưng không phải đun sôi. Salmon chiên phần mở rộng và sốt đổ trên đầu trang. Như trang trí của món ăn ngon này sẽ phục vụ rau xanh.

Vâng, nếu bạn đang ở một bữa ăn ngoài trời hoặc trong nước, cá hồi nướng cũng giống như không có món ăn khác sẽ trang trí kỳ nghỉ của bạn, vì nó không quá tải dạ dày trọng lượng dư thừa của bạn. Và tốc độ của chuẩn bị và hương vị chưa từng có và hương vị ngay lập tức làm cho món ăn này là một trong những yêu thích nhất. Vì vậy, bạn sẽ cần:

• cá hồi tươi - 1 pc;
• Hành tây - 1 pc;
• một nửa quả chanh;
• hạt tiêu đen và muối.

Tách phi lê từ xương, bỏ da tại chỗ và một chút muối và hạt tiêu của cả hai bên. Onion trên grate vắt mịn và bùn kết quả để bôi trơn philê kết quả. Đó là khuyến khích để lại nó trên cá hồi và một nửa giờ để ướp. Nếu không có thời gian để chờ đợi, một lần Lay phần trên lưới.

Lưu ý rằng nhiệt phải được thống nhất và nó không phải là nhiều, vì sức nóng mãnh liệt là không cần thiết cho cá. Salmon trên bàn nướng được đặt xuống da đầu và chiên 5-7 phút, sau đó chiên ở phía bên kia. Trong quá trình chiên cá rắc nước chanh. Ăn với rau xanh hoặc nước sốt yêu thích.

Tận hưởng kỳ nghỉ và sự thèm ăn của bạn!