Bột ngô: lợi và hại. Việc sử dụng bột ngô

Ngô là một lương thực quan trọng hàng năm và được coi là một trong những cây trồng lâu đời nhất trồng 7-12.000 năm trước nhân loại. Hôm nay cây ngô chiếm khoảng 132 triệu ha, với thu hoạch hàng năm khoảng 450 triệu tấn.

Khoảng một nửa số thu hoạch toàn cầu phát triển tại Hoa Kỳ, nơi mà nông dân địa phương trồng ngô cho đồng cỏ nhà. Các hạt của nền văn hóa này có nghĩa không chỉ đối với các nhu cầu thực phẩm của con người. Đây cũng là thức ăn chính cho gia súc, gia cầm. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ xem xét những câu hỏi như:

• bột ngô, những lợi ích và tác hại nó cho người đàn ông.
• Ứng dụng bột ngô.
• Properties.

bột ngô: lợi và hại

ngô tươi là một trong những món ăn ưa thích của nhiều người. ngũ cốc tuyệt vời này có thể được ăn nấu chín hoặc sấy khô (bỏng ngô). Cũng rất phổ biến ngô đóng hộp, mà là một thành phần thiết yếu trong nhiều món ăn nhà nấu ăn. bột kiều mạch ngô cũng được sản xuất, dành cho việc chuẩn bị cháo ngon và tốt. Không có sản phẩm ít phổ biến là bột ngô, mà thường được sử dụng bởi nhiều đầu bếp để nấu ăn nhiều bánh ngọt.

Việc sử dụng bột ngô nằm ở giá trị dinh dưỡng cao của nó. Một loạt các sản phẩm làm từ một thành phần như vậy cũng được hấp thụ bởi cơ thể, cải thiện tiêu hóa và trao đổi chất.

Bạn thường có thể nghe thấy câu hỏi này: "Có Worth bột ngô" Để trả lời câu hỏi này, nó là cần thiết để xem xét chi tiết hơn về thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Thành phần bột bao gồm nhiều khoáng chất như canxi, magiê, kali, phốt pho, sắt, vitamin nhóm B (B1, B2), vitamin PP và E, tinh bột và beta-carotene.

Mặc dù thực tế rằng các sản phẩm khác với hàm lượng calo đủ cao (331 kcal mỗi 100 gram), một số loại bánh mì nướng từ nó, có thể được sử dụng như chế độ ăn uống và thúc đẩy giảm cân.

Việc sử dụng bột ngô từ lâu đã được biết đến trong y học dân gian. sản phẩm tuyệt vời này được sử dụng trong điều trị bệnh động kinh và bại liệt, củng cố mạch máu, bình thường của tim, kích thích sự bài tiết mật, tăng hemoglobin và thậm chí kéo dài tuổi thanh thiếu niên. Trong các bệnh như lao phổi và rối loạn mãn tính của hệ thống tiêu hóa, bột ngô cũng là thực phẩm không thể thiếu.

các tính chất của bột ngô là gì? Có những tính năng hữu ích của sản phẩm trong quá trình khác nhau viêm, túi mật, cao huyết áp và bệnh thận. Nhiều vận động viên cố gắng bao gồm các món ăn chế độ ăn uống của bạn đã sử dụng bột ngô do giá trị dinh dưỡng cao của nó.

Cần lưu ý rằng sản phẩm không bao gồm gluten (gluten) - (. Lúa mì, lúa mạch đen, và những người khác) chất proteinaceous chứa trong hạt trắng. Người mắc bệnh như bệnh celiac, bị cấm sản phẩm glyutensoderzhaschih ăn. Trong trường hợp này, bệnh nhân có chế độ ăn uống có thể được sử dụng như là một thay thế cho bột ngô, lúa mì hoặc lúa mạch đen. Tuy nhiên, các sản phẩm chế biến từ nó, không thể ăn nếu:

• Bạn đã nâng lên quá trình đông máu. bột ngô thúc đẩy cục máu đông, tuy nhiên tại bệnh như việc sử dụng nó nên được giảm thiểu.
• Có bất kỳ căn bệnh của đường tiêu hóa. Trong trường hợp này, bạn nên tránh các loại thực phẩm làm từ bột ngô một cách thận trọng để tránh sự gia tăng của các bệnh mãn tính của đường tiêu hóa.

ứng dụng

Những tính năng khác làm bột ngô? Việc sử dụng và hư hỏng của sản phẩm đã được mô tả ở trên. Xem xét tiếp tục phạm vi của bột ngô.

Được biết, sản phẩm này được sử dụng trong các lĩnh vực bất ngờ nhất. Ví dụ, bột được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp đánh cá làm mồi cho cá trắng. Bên cạnh đó, nó được sử dụng như một tác nhân gắn kết trong sản xuất của một loạt các xúc xích, sản xuất bia, vv Một tính chất quan trọng là nó -. Giảm tốc của quá trình lên men carbohydrate, và do đó các sản phẩm với việc bổ sung một thành phần như vậy còn giữ được tuổi thọ.

Việc sử dụng bột ngô được biết đến trong các lĩnh vực khác nhau của hoạt động của con người. Thông thường nó được sử dụng trong nấu ăn. Bên cạnh đó với một loạt các loại bánh ngọt, sản phẩm này được sử dụng trong việc sản xuất ngũ cốc, mà là quá ngây thơ của trẻ em hiện đại. Bột thô chủ yếu sử dụng cho bánh nướng và bánh ngọt. Đối với sản xuất trong những sáng tạo ẩm thực tươi tốt và không khí nhất sử dụng sản phẩm nghiền mịn. bột ngô làm món ăn như bánh xèo, bánh nướng xốp, bánh mì, bánh ngọt, bánh quy và bánh ngọt khác nhau, món tráng miệng, các món súp, món ăn chính, và vân vân. D.

Nó cũng được dùng bột ngô trong thẩm mỹ. công thức nấu ăn nổi tiếng của mặt nạ khác nhau cho khuôn mặt và bàn tay, được thực hiện với việc sử dụng các sản phẩm này.

Mask Rejuvenating cho nếp nhăn

2 muỗng canh. bột ngô muỗng canh nên được trộn với protein trứng 1 để tạo thành một bọt. Một miếng gạc bông, bôi một lớp mỏng trên mặt hoặc tay. Sau 20 phút, mặt nạ nên được rửa sạch hoặc lau mặt bằng một miếng vải ẩm. sau đó khuôn mặt nên được rửa sạch với nước lạnh và áp dụng một loại kem dưỡng để đạt được hiệu quả thu hẹp.

mặt nạ tẩy tế bào chết

Một muỗng canh mật ong nên được trộn với nghệ thuật. thìa bột ngô. Sử dụng hàng loạt kết quả có thể được như chà hoặc mặt nạ. Đó là mong muốn áp dụng các khối trong một chuyển động tròn. Sau 10 phút, phần còn lại phải được rửa sạch.

mặt nạ làm săn chắc

1 muỗng canh. một thìa đất sét trắng nên được trộn với 1 muỗng canh. muỗng bột. Thêm 2 muỗng canh. muỗng canh mạnh ủ trà đen và muỗng nước chanh tươi 1 giờ., sau đó trộn cho đến khi một thống nhất khối đồng nhất. Đối với da khô, trà ủ có thể được thay thế bằng sữa chua.

Áp dụng mặt nạ trên khuôn mặt của bạn, chờ 20 phút. Sau khi tốt nghiệp từ những tàn tích của các thủ tục cần được rửa sạch.

Mặt nạ chống mụn trứng cá với bột ngô

2 muỗng canh. bột ngô muỗng canh phải được trộn với 2 muỗng canh. thìa xà phòng lỏng. Thêm 2 muỗng canh. bột hạnh nhân băm nhỏ và 1-2 muỗng canh. thìa giấm táo.

Mặt nạ này là ảnh hưởng rất có lợi về tình trạng da nhờn, mà còn giúp loại bỏ mụn trứng cá và viêm da khác nhau. phương thuốc này cho mụn trứng cá có thể được sử dụng trên một cơ sở hàng ngày, để lại khuôn mặt cho đến khi khô hoàn toàn.

Điều gì có thể thay thế bột ngô

Thông thường, trong sản xuất các bà nội trợ gặp phải trong công thức nấu ăn ẩm thực với các thành phần như bột ngô. Thông thường, sản phẩm này không có trong cổ phiếu trong nước. Câu hỏi đặt ra: "Làm thế nào có thể thay thế bột ngô?"

Nếu nhà không có thành phần như vậy, chúng ta có thể chuẩn bị cho mình. Điều này đòi hỏi một bột kiều mạch ngô thông thường, và máy xay cà phê. Bạn nên cẩn thận promolot ngũ cốc khô trước khi sự hình thành của bột.

Sau khi mài trong bột có thể ở hạt. Trong trường hợp này, nó có thể được sieved qua một cái sàng, và các hạt thô để loại bỏ các unground.

phần kết luận

Vì vậy, chúng ta nhìn vào những gì khách sạn có bột ngô, sử dụng và tác hại của nó trong những gì đang có. Ít chú trọng đến việc phát hành các sản phẩm biến đổi gen, điền các quầy nước trong thế kỷ 21.

Trong những năm gần đây, việc trồng hạt giống ngô biến đổi gen phát triển và đang phát triển hàng năm. sự nguy hiểm của GMOs là gì?

sản phẩm biến đổi gen thu được bằng cách giới thiệu một gen vào cây trồng "gen mục tiêu" cấu trúc để đem lại cho họ đặc tính mới. Như vậy sản xuất tăng tốc nhân tạo của sự tiến hóa.

đáng sợ quá mức ăn bất kỳ sản lượng ngô do thiếu nghiên cứu trong lĩnh vực này, vì hầu hết các bắp được trồng ngũ cốc là dành cho công nghệ này.