Bánh "Zebra" trong cây đa tầng - một món tráng miệng đẹp và bất thường!

Bánh "Zebra" trong đa biến được chuẩn bị trong vòng sáu mươi phút. Tuy nhiên, trước khi đặt cơ sở trong bát của đơn vị nhà bếp, nó cần phải được đúng cách và nhào.

Làm thế nào để chuẩn bị một chiếc bánh "Zebra": các thành phần cần thiết cho bài kiểm tra

• Cát đường - hai kính một mặt;
• Trứng gà - 4 miếng;
• Dầu hướng dương - để bôi trơn bát;
• Bột mì - hai và một nửa cốc;
• Kem chua 30% - 200 gram;
• Bơ (nếu không bạn có thể ăn và bơ thực vật) - 100 gram;
• Bột ca cao (tốt nhất là "Nga") - hai thìa;
• Thức ăn bằng Soda - ½ muỗng nhỏ (nguội với dấm táo).

Bánh "Zebra" trong hàng đa năng: quá trình nhào bột

Điều chính trong việc chuẩn bị một chiếc bánh tươi tốt là đánh bại tất cả các thành phần có sẵn. Để làm điều này, trong một bát nhỏ, bốn quả trứng lớn nên được chia, chia lòng đỏ trứng và sóc.

Protein nên được đặt trong một cái bát máy xay và đánh với tốc độ cao cho đến khi đạt được độ bọt cao và đứng. Sau đó, một ly đường phải được đổ vào lòng đỏ và trộn chúng với một cái nĩa cho đến khi đạt được lượng kem đồng đều. Sau đó, trong một thùng riêng biệt, cần đặt ra một loại bơ đã tan chảy và thêm đường còn lại vào đó. Thành phần nên được whipped cho đến khi ngọt ngào hoàn toàn tan.

Sau khi ba khối đại thể hoàn toàn sẵn sàng, chúng cần phải được kết hợp trong một bình chứa, trộn đều và thêm nước soda baking soda, trước đó dùng giấm táo. Trong hỗn hợp kết quả, cần phải đổ hai và một nửa chén bột mì và trộn bột như một charlotte.

Bánh "Zebra" trong đa biến: sự hình thành của món tráng miệng

Để bánh như vậy hoàn toàn tương ứng với tên bất thường của nó, bột đã pha chế phải được chia thành hai phần, một trong số đó phải được đổ vào khoảng hai muỗng lớn bột cacao của Nga. Vì vậy, bạn sẽ có hai khối lượng, nhưng màu sắc khác nhau.

Sau đó, cần lấy bát bộ bếp, bôi dầu bằng dầu, và đổ một ít bột (khoảng hai muỗng) bột nhào lỏng. Hơn nữa điều tương tự là cần thiết và trong cùng một số tiền được thực hiện với cơ sô cô la.

Do đó, bằng cách luân phiên đổ bột vào thùng chứa nhiều lần, bạn tạo thành một sản phẩm bán thành phẩm "sọc", từ đó bánh quy mềm và nhẹ nhàng được nướng sau.

Cần lưu ý rằng trước khi chuẩn bị một chiếc bánh trong một cây đa tầng, nó là mong muốn trang trí nó độc đáo. Để làm được điều này, lấy một cây tăm và vẽ một vài hàng dọc theo bề mặt của bột. Vì vậy, món tráng miệng sẽ xuất hiện với một mô hình đẹp và bất thường.

Bánh "Zebra" trong hàng đa năng: xử lý nhiệt và trang trí

Sau khi tất cả bột được đặt trong bát thiết bị nhà bếp, cần đặt nó trong sáu mươi phút trong chế độ nướng bánh. Sau khi thời gian trôi qua, mở nắp, đợi khoảng 10 phút, và đưa bánh, đổ nó lên với sương giá. Để làm được điều này, tốt hơn là sử dụng sôcôla trắng và sô-cô-la đen, phải được làm tan trong các thùng chứa riêng biệt với một lượng nhỏ sữa.