Bánh với kiwi "rùa xanh"

Chúng ta hãy xem một chút nghỉ ngơi và sắp xếp một bữa tiệc trà! Và như một chiếc bánh tráng miệng chuẩn bị kiwi. Pleasant quả hơi chua việc suôn sẻ với kem và quả óc chó. Trong kiwi nhiều tài sản hữu ích. Trên vòm miệng, nó là phần nào gợi nhớ đến dâu tây, quả lý gai và dưa và chứa nhiều vitamin và khoáng chất có ích cho sức khỏe và tính đàn hồi của da, một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ, con số tốt và tâm trạng tuyệt vời. Nó được ăn sống, khô, vyalyat, thêm vào nước sốt cho pizza và thịt và các món ăn cá. Và hôm nay chúng tôi sẽ cố gắng dịu dàng và bánh đầy hương vị.

Thành phần cho bánh

Là một cơ sở chúng ta lấy bột bánh quy thông thường. Chỉ cần thêm một chút quả óc chó. công thức của chúng tôi cho bánh với kiwi đơn giản. Việc chuẩn bị mất rất ít thời gian. thực hiện:

- 250 g đường;

- g bột 150;

- 6 quả trứng;

- một túi bột nở;

- vanillin;

- óc chó - 100 g;

- một nhúm muối.

Chuẩn bị bánh quy thích hợp

Thêm vào bánh với kiwi, hay chính xác hơn, để bột, quả óc chó. Để làm điều này làm sạch chúng, nhẹ chiên trong chảo, xay bằng máy xay cho đến khi tình trạng bột. Riêng trộn thêm đường, muối và vani, thêm trứng và trộn trộn khoảng 4-5 phút để tươi tốt, nhưng bọt mạnh mẽ. Bột lọc qua một cái rây, trộn với bột nở, các loại hạt băm nhỏ, và dần dần thêm những quả trứng, tiếp tục trộn. Dough nên rất lỏng, và giống như kem dày.

Hình thức mỡ với dầu thực vật và điền nó hai phần ba. Trước khi nướng, để lại nó cho một vài phút trên desktop. Bột vỏ thống nhất tạo thành một hình thức lớp vỏ ánh sáng trên bề mặt của nó. Bây giờ bạn có thể nướng. Đối với nhiều người, nó là thuận tiện hơn để sử dụng một khuôn split - ra khỏi nó thì nó là dễ dàng hơn để loại bỏ. Nhiệt độ lò được chọn đến 180 độ và nướng khoảng nửa giờ. Trong quá trình nướng không cần phải mở lò - bánh sẽ không tăng và propechetsya xấu. Sẵn sàng để kiểm tra dễ dàng thủng nó ở một số nơi với một cái nĩa hoặc tăm - họ phải luôn sạch sẽ và miễn kiểm tra dư lượng.

Đừng ngay lập tức loại bỏ các bánh ra khỏi khuôn. Hãy để nó nguội. Nó sẽ mất khoảng 5-6 giờ. Tốt biscuit cần được "đứng" lộn ngược. Sau đó bề mặt được mịn màng, không có đồi. Bạn có thể đặt 3-4 ly rộng trên bàn và bật bánh của họ. Và như vậy nó không phải là khô cạn, có thể được che phủ bằng một chiếc khăn khô.

Chất ngâm, tẩm bánh

Để làm cho bánh xốp với kiwi ngon ngọt và dịu dàng hơn, sẽ chuẩn bị một ngâm tẩm đặc biệt. Nó được sử dụng trước khi mỡ bánh kem. Chúng ta cần:

- Nước - 1 st.

- Cà phê - 3 muỗng canh. l.

- đường - 3 muỗng canh. l.

Trong một cái chảo nhỏ hòa tan đường trong nước và, trong khi khuấy, đun nóng đến trào ngược. Để nguội. Brew cà phê, bộ lọc, thêm nó vào xi-rô đường. Một sự kết hợp tốt. Vâng, cà phê đã sẵn sàng ngâm tẩm.

bánh lớp cho

bánh của chúng tôi với trái kiwi việc suôn sẻ với kem. Đối với ông, chúng ta cần:

- 30% chất béo kem - 450 g;

- bột đường - 200 g

Như được biết, kem cũng ướp lạnh. Vì vậy, trước khi nấu ăn kem chúng tôi sẽ gửi cho họ một vài giờ trong tủ lạnh. Sau đó, trộn trộn, từ từ giới thiệu bột đường, trong 5 phút cho đến khi đỉnh mềm tạo. Tốt hơn là không sử dụng đường - thường anh ấy không có thời gian để làm tan chảy.

Đưa chiếc bánh với kiwi

Sẵn sàng và làm mát bằng bánh quy được chia thành 2 bánh và thụ thai mỗi xi-rô cà phê. Sử dụng tốt Pastry silicone Brush. Nó cho phép bạn áp dụng các chất lỏng đồng đều trên toàn bộ bề mặt. Không bôi trơn các bộ phận bên trong của bánh xốp, trong khi bên ngoài, mà hình thành một lớp vỏ, và biến nó vào bên trong. Vì vậy, tốt ngâm bánh trên tất cả các bên. Kiwi trái cây bóc vỏ và cắt thành hình khối. Cho bánh vào các món ăn dưới, mỡ nó tốt với kem, đặt trên đầu trang của miếng kiwi và đổ kem. Che với thứ hai Korzh, sắp xếp các cạnh và bôi trơn bánh thành với kem bơ trên đầu và ở hai bên.

ăn mặc lên con rùa

Trước khi bạn trang trí một kiwi bánh, gửi nó cho một vài giờ trong tủ lạnh. Vì vậy, nó được ngâm tốt hơn, các tầng trên của kem và zastynut nó dễ dàng hơn để trang trí. Trong khi đó, chuẩn bị trái cây. bánh của chúng tôi sẽ theo hình thức một con rùa xanh. Cẩn thận loại bỏ da từ kiwi và cắt thành lát. Một toàn bộ dự trữ: cắt từ đầu, bốn chân và một con rùa đuôi. Trang trí bánh lát trên bề mặt. Cuối cùng thêm người đứng đầu, đuôi và chân. Vâng, bạn đã hoàn tất! Bạn có thể uống trà.