Bánh sừng bò nhanh được làm từ bánh phuc

Bạn không phải tự nấu bột, để bạn có thể có bánh sừng bò ngon. Đặc biệt, nếu trước đây với bài kiểm tra bạn không đặc biệt thân thiện. Tiết kiệm cho mình những căng thẳng và thời gian và chuẩn bị bánh sừng bò từ bánh nướng đã hoàn thành. Tin tôi, họ sẽ không tồi tệ hơn cửa hàng bánh sừng bò. Và nếu bạn cố gắng, nó thậm chí còn tốt hơn.

Bánh sừng bò nhanh được làm từ bánh phuc

Để chuẩn bị bánh sừng bò bạn cần:

• Một lòng đỏ trứng (để bôi trơn);
• Đổ (bạn có thể điều hướng đến hương vị của bạn một cách an toàn);
• Bánh mì làm sẵn.

Và bây giờ chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để làm một croissant.

Điều đầu tiên cần làm là đặt bột 30-50 phút để nó được làm tan. Bột của bạn phải mềm

Tiếp theo, lấy cái lăn và cuộn bột của chúng ta vào một hình chữ nhật. Độ dày của hình chữ nhật cần khoảng 4 mm. By the way, nó phụ thuộc vào độ dày của bột sẽ phụ thuộc vào bánh sừng bò tươi tốt sẽ ra sao.

Khi bột được cuộn, bạn cần phải cắt nó thành hình tam giác giống nhau. Sau đó, ở giữa tam giác đặt các điền. Nó có thể là sôcôla, sữa đặc, mứt, kem, pho mát cottage và nhiều hơn nữa.

Nó vẫn chỉ để sụp đổ mỗi tam giác, bắt đầu từ đầu rộng. Vì vậy, bạn sẽ nhận được bagels, và khi bạn uốn cong chúng để hình dạng của lưỡi liềm ra, sau đó bạn sẽ thấy một croissant.

Bây giờ nó vẫn chỉ để đánh bại lòng đỏ trứng và xát chúng bằng bánh sừng bò kết quả (đó là vì trứng mà bánh sừng bò biến thành vàng).

Bật lò ở nhiệt độ 200 độ và đặt bánh sừng bò của chúng tôi ở đó. Croissant được nấu chín trong khoảng 15-30 phút. Nó phụ thuộc vào kích cỡ và đặc điểm của lò nướng của bạn.

Điều đó thật dễ dàng và nhanh chóng làm bánh sừng bò từ bánh nướng đã hoàn thành.

Bạn có muốn thưởng thức hương vị của bánh sừng bò thực sự? Sau đó chuẩn bị bánh sừng bò Pháp , công thức mà chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn.

Bánh sừng bò Pháp

Thành phần cho bột:

• 550 gram bột;
• Năm mươi gam tinh bột;
• 35 gram bơ;
• 10 gram nấm men khô ;
• 150 ml nước;
• 50 ml sữa;
• 7 muỗng cà phê đường;
• 325 gam bơ (để bôi trơn bột);
• Ổ trứng (cũng để bôi trơn bột).

Phương pháp chuẩn bị

Đầu tiên bạn cần sàng bột và trộn với bột nướng bánh. Sau đó thêm một chút muối, đường, nấm men và trộn đều.

Tiếp theo, một giọt mỏng đổ vào sữa, và cũng thêm bơ (làm mềm) và nước. Chúng tôi nhào bột, sau đó phủ nó bằng bộ phim thức ăn và để nó cho đến khi nó tăng khoảng hai lần.

Sau khi bột đã lên, cần phải nghiền nát nó và để trong tủ lạnh khoảng một tiếng rưỡi.

Ông lấy bột ra khỏi tủ lạnh và đặt nó lên bàn, rắc bột.

Trong tâm trí, chúng tôi chia bột thành ba phần, hai trong số đó được bôi trơn bằng bơ. Sau đó, gấp bột theo cách này: đầu tiên chúng tôi fold các ungreased một phần của bột, và sau đó greased. Tại bạn nó hóa ra, cuốn sách gốc. Trở lại chúng ta giấu bột trong tủ lạnh trong một giờ (để dầu ngưng).

Chúng tôi nhặt bột ra khỏi tủ lạnh và thực hiện lại thao tác trước đó và lấy bột ra tủ lạnh thêm nửa giờ nữa.

Thủ tục này phải được lặp lại ba lần nữa.

Khi bột đã sẵn sàng, cuộn nó thành một lớp mỏng, sau đó cắt ra các vòng tròn và chia thành tám phần. Mỗi phần được cuộn thành một croissant.

Để bánh mì sừng bò của chúng tôi để chúng lên và sau đó bôi chúng bằng lòng đỏ trứng và đặt chúng lên khay nướng, trước đó được bôi trơn bằng dầu hướng dương.

Lò nướng đã được nung lên đến 220 độ, nhưng bạn cần nướng bánh croissant ở nhiệt độ 190 độ, cho đến khi lớp bánh rỉ xuất hiện.

Phục vụ bánh sừng bò khi chúng nguội. Bon ngon miệng!

Bây giờ bạn không chỉ có thể nuông chiều bản thân mình với bánh sừng bò Pháp thực sự mà còn đối xử với những khách hàng vô tình xuất hiện bằng cách chuẩn bị bánh sừng bò nhanh chóng từ bánh ngọt.