Làm thế nào để làm cho một chiếc bánh trắng: công thức với một bức ảnh

Làm thế nào để làm cho một chiếc bánh, trắng để chỉ khi nhìn thấy bánh quy tinh tế của mình và kem nhẹ nhàng sẽ làm cho bạn quên đi mọi thứ khác? Để giải trí ngọt ngào dường như là một món quà từ mùa đông tuyết rơi? Có một vài công thức nấu ăn cơ bản cho món tráng miệng này, và thậm chí cả đầu bếp người mới chắc chắn đối phó với họ.

bánh trắng đơn giản

Chuẩn bị ngon món ngon ngon không khí chưa từng có không đòi hỏi bất kỳ kỹ năng bánh kẹo và tài năng đặc biệt. Chỉ cần làm theo các công thức nấu ăn ngắn gọn, nhưng khá chi tiết, và giám sát chất lượng sản phẩm đã mua trong cửa hàng.

thành phần

Đối với một xử lý đơn giản nhưng tinh tế, bạn sẽ cần:

• đường 1 chén;
• 0,5 tách bơ với đường bổ sung;
• 2 quả trứng gà lớn;
• 2 muỗng cà phê vani chiết xuất tự nhiên;
• 1,5 tách bột mì thông thường;
• bột nở 1,75 muỗng cà phê (bột, muối và nước ngọt);
• 0,5 ly sữa nguyên chất bò.

nướng

Bật lò nướng của bạn đến 185 độ. Hãy kích thước của hình thức cm khoảng 25x25 bôi trơn bơ đáy, rắc bột. Nếu bạn thích để làm bánh nướng xốp, không phải là một chiếc bánh màu trắng, bạn có thể lấy khuôn nhỏ thông thường và ép thành giấy chèn chúng.

Trong một bát vừa, nhào đường với bơ. Đánh bại trong trứng cùng một lúc, sau đó khuấy trong vani. Trong bát khác kết nối bột và nướng bánh bột, sau đó thêm hỗn hợp này với một khối lượng kem và trộn đều. Cuối cùng thêm sữa từng chút một, cho đến khi bột khá đàn hồi và mịn màng. Đổ bột vào khuôn (hoặc lây lan qua các hộp thiếc đựng cupcake).

Nướng phút 35-45 trong lò nóng sẵn. Nếu bạn làm bánh nướng xốp, sẽ đủ cho 20-25 phút. bánh xốp đã sẵn sàng khi ông theo nghĩa đen lò xo trở lại khi ép.

ghi chú

• bánh này được giảm đi một nửa với một sợi sạch và promazyvayut yêu thích kem ngọt ngào hay mứt. Bánh trang trí tùy chọn trái cây, hoa hoặc đường số liệu của kem, được thành lập bởi một ống tiêm bánh kẹo.
• Sử dụng giấy nhôm nướng, nếu bạn muốn chiếc bánh đã đủ ướt.

Không khí sa mạc tuyết trắng

bánh trắng, hình ảnh trong số đó thường được tìm thấy trong album cưới, thường được làm từ lòng trắng trứng - một vật liệu lý tưởng để tạo ảnh hưởng của độ trắng nguyên sơ và tinh khiết. Nếu bạn cần hiệu ứng này, lấy sản phẩm sau:

• 1,5 tách bột mì thông thường;
• 1,5 chén bột bánh kẹo;
• bột nở 15 g;
• 6 gam muối;
• 225 g chất béo bơ từ pha thêm đường;
• 2 chén đường trắng mịn (bạn có thể màu nâu);
• 2 muỗng cà phê vani chiết xuất tự nhiên;
• 7 protein trứng (khoảng 210 g, hoặc 1 chén);
• 1 cốc sữa nguyên chất bò.

sự chuẩn bị

• Để làm cho không khí trắng bánh trộn đường nhịp và bơ. Nó sẽ mất khoảng năm phút với tốc độ cao nhất.
• Trong một bát vừa, kết hợp lòng trắng trứng, sữa nguyên chất và chiết xuất vani. Đặt sang một bên.
• Tại thời điểm này trong bát khác kết nối với bánh kẹo bột nở và bột mì thông thường.
• Ngay sau khi hỗn hợp đường dầu đạt đến sự nhất quán mong muốn, thêm vào khoảng một nửa các thành phần khô rây.
• Sau đó, thêm hỗn hợp màu trắng của sữa và trứng, vẫn đập (tại tốc độ thấp). Định kỳ tắt máy trộn và Cào khối lượng ngang của container, để đảm bảo trộn thống nhất của các thành phần.
• Một khi chất lỏng được hấp thụ, quay trở lại bát với các thành phần khô còn lại. Thêm chút với trọng lượng tổng thể, từng thời gian chờ đợi cho rằng tất cả các độ ẩm đã biến mất, hấp thụ vào bột - cần có đàn hồi, mượt và đun sôi và trắng.
• Ngay lập tức đổ bột vào chảo, bỏ lỡ bơ ngọt và rắc semolina hoặc bột.
• Nướng trong lò nóng sẵn cho ba mươi - bốn mươi phút, kiểm tra sự sẵn sàng của bánh xốp với một cây tăm hay một cây gậy gỗ.

gợi ý hữu ích

• Hãy chắc chắn rằng tất cả các thành phần là ở nhiệt độ phòng trước khi bạn bắt đầu để kết hợp chúng.
• bánh trắng này có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong vòng một tháng, nếu ngay lập tức sau khi nấu quấn nó chặt chẽ với các màng dính.

Tùy chọn với kem chua

món tráng miệng vô cùng ngon này thực sự là nhiều mặt, nếu đúng theo công thức ban đầu, bạn kết thúc với chiếc bánh màu trắng hoàn hảo với kem kem nuôi dưỡng. Nếu bạn thêm vào chiếc bánh sô cô la, nó được, tất nhiên, không còn có màu trắng và chắc chắn để làm hài lòng tất cả các fan của sản phẩm phổ biến từ hạt cacao. Chỉ cần kết nối vani với hạnh nhân, và cuối cùng bạn sẽ có thể thưởng thức hương vị, bánh tiêu biểu tại các đám cưới làng ở các vùng phía nam của Mỹ. Vâng, giọng khá thú vị trong các hình thức cam hoặc vỏ chanh sẽ mang lại một món ăn ngọt ngào tươi mát mùa hè thực sự. Vì vậy, bạn sẽ nấu trắng cùng bánh (công thức với hình ảnh gợi ý dưới đây), nhưng mỗi lần nó sẽ là một hương vị mới.

cấu trúc

kem chua cho món tráng miệng bạn sẽ cần:

• 4 chén bánh hỗn hợp;
• 1 chén bột bình thường cho nướng;
• 1 chén đường trắng;
• 225 g kem chua;
• 2 muỗng canh khử mùi hoa hướng dương hoặc dầu ô liu;
• 1 1/3 tách nước uống sạch;
• 3 quả trứng gà đủ lớn (có thể được sử dụng thay cho 4 protein để bánh đã có một màu trắng hoàn hảo);
• 2 muỗng cà phê vani chiết xuất tự nhiên.

Làm thế nào để nướng bánh kem chua

• Đi một bát lớn, trộn tất cả các thành phần khô bằng tay với sự giúp đỡ của corolla.
• Thêm các thành phần lỏng và whip hỗn hợp với một máy trộn cho 2-3 phút, cài đặt tốc độ thấp. Tính nhất quán nên được thống nhất.
• bánh này không phải là tăng rất mạnh trong lò, nên chọn các hình thức mà bột lấp đầy ba phần tư chiều cao.
• Nướng bánh ở 175 độ.

Số tiền này, các bánh quy bột thu được hai riêng biệt vừa, nhưng nếu muốn, có thể được đổ vào khuôn ít bột và thực hiện một ba lớp bánh trắng. Mastic bán trong các cửa hàng bánh ngọt ở dạng hoàn tất, những người đam mê làm cho bông hoa đẹp để trang trí món tráng miệng. Tại sao không thử nó và bạn?

thầy baking

Có công thức nấu ăn và bánh trắng tinh vi nào đó để đối phó chỉ đầu bếp có kinh nghiệm. Nếu bạn đã cố gắng để nướng món tráng miệng ngon này trên các hướng dẫn nêu trên, có thể là đã đến lúc để thử tay của họ vào việc tạo ra một kiệt tác bánh kẹo chính hãng.

Những gì bạn sẽ cần

Đối với bánh món ăn đa bạn cần những nguyên liệu sau:

• 2,5 chén bột bánh kẹo;
• 0,75 chén bột đồng bằng để nướng;
• 1 muỗng canh hỗn hợp bột mì, muối và baking soda (bột nở);
• baking soda 1 muỗng cà phê;
• 0,75 muỗng cà phê muối;
• 0,5 ly béo dịu bơ với đường bổ sung;
• 0,5 mỡ rau cốc (rút ngắn dựa trên một hỗn hợp của dầu thực vật);
• 1,75 chén đường tốt (bạn có thể màu nâu);
• 1 muỗng canh vani tự nhiên mà không tạp chất;
• 1 quả trứng lớn;
• 1,5 ly nước đá;
• 3 lòng đỏ gà lớn đưa đến nhiệt độ phòng;
• 0.25 muỗng cà phê kali tartrat.

Trang trí màu trắng bánh sẽ bao gồm chủ yếu của men. Để chuẩn bị của nó sẽ cần:

• 170g chocolate trắng (không cần cắt nhỏ thành nhiều phần);
• 1,5 cốc tốt Đường cát (nếu muốn có thể mất đường nâu);
• 0.33 tách bột mì thông thường cho bánh ngọt;
• 1,5 ly sữa nguyên chất;
• 0.33 tách kem chua rất béo;
• 1,5 ly làm mềm, nhưng khá lạnh bơ ngọt, mà phải được cắt thành từng miếng nhỏ;
• 1 muỗng cà phê vani chiết xuất tự nhiên.

Đối với trang trí thêm vào, bạn có thể mất một posypku bánh kẹo màu trắng hoặc màu hoặc hoàn thành đồ trang sức làm bằng mastic, như cánh hoa và nụ. Trắng bánh với hoa của kiểm tra đường nhựa sẽ cung cấp một sự quyến rũ đặc biệt đối với bất kỳ lễ kỷ niệm, cho dù đó là một sinh nhật, một kỷ niệm hay một đám cưới sang trọng.

Tạo một kiệt tác

• Làm nóng lò ở nhiệt độ trung bình. Promazhte bơ ba khuôn tròn 20 cm cho bánh quy, đặt trên dưới cùng của giấy giấy da, mà cũng cần phải bôi trơn đầu với bơ hoặc bơ thực vật. Rắc với giấy bột.
• Sift cả hai loại bột, sau đó trộn trong một bát lớn các thành phần khô: bột, baking mix, baking soda và muối. Đặt sang một bên.
• Các bát trộn điện với bơ thìa whisk và rau mỡ, bằng cách thiết lập tốc độ trung bình. Sự ổn định của hỗn hợp nên kem (nó sẽ mất khoảng 3-4 phút). Thêm chiết xuất đường và vani và tiếp tục đánh đập cho đến khi một ngũ cốc (khoảng ba phút). Khuấy, thêm trứng và đánh bại một lần nữa cho đến khi mịn. Bật tốc độ thấp. Dần dần thêm hỗn hợp bột, xen kẽ với nước đá lạnh. Khuấy và bật tốc độ thấp chỉ là một vài giây. bánh trắng của bạn sẽ bao gồm những bánh (recipe - với hình ảnh, vì vậy bạn sẽ có thể để ước tính khối lượng riêng của quán mong muốn của hình ảnh).
• Trong một bát vừa, whisk trộn lòng trắng trứng và kem của cao răng. Nhẹ nhàng khuấy thành bột.
• Chia bột thành ba phần và nướng cho 40-45 phút, kiểm tra sự sẵn sàng của bánh với một tăm.

White Chocolate frosting

• Đun chảy sô cô la trắng trong lò vi sóng và để nguội.
• Trộn bột và đường vào nồi có đáy dày. Thêm sữa và kem, đặt hỗn hợp trên lửa vừa khoảng 20 phút.
• Đổ hỗn hợp vào một bát trộn và roi bằng thìa ở tốc độ cao trước khi làm mát. Sau đó, thêm dầu và trộn một lần nữa cho đến khi mịn. Đừng tắt máy trộn cho đến khi sương giá sẽ không phát sóng.
• Thêm vani và sô cô la trắng, trộn một lần nữa cho đến khi mịn. Nếu hỗn hợp là quá mềm và chất lỏng, một chút mát mẻ và đánh cô ấy một lần nữa cho đến khi bạn có được độ dày mong muốn. Ngất ngưởng men dày chưa tan nhẹ trong một cốc nước.

món tráng miệng đã sẵn sàng

Nó chỉ còn lại để làm mát các đóng băng trong một vài phút trong tủ lạnh và cẩn thận lắp ráp các bánh bánh trắng, và sau đó bôi nhọ hai bên và trên cùng của bánh frosting. Trang trí nó có thể được chuẩn bị với hoa đường hoặc sprinkles kẹo.

Nếu bạn muốn làm bánh màu đen và trắng, chỉ cần thay thế sô cô la trắng trong một công thức trên đắng (ít nhất 75% cacao).