Bánh mì thịt nhồi - ý tưởng tốt nhất cho bất kỳ bữa ăn

món ăn trong gia đình của chúng tôi này được truyền thống của Pháp, nhưng người Pháp nó thừa hưởng chỉ có tên. Từ "cuộn" xuất phát từ "rouler" là một động từ có nghĩa là "cuộn", "cuộn". Nhiều bà nội trợ nghĩ rằng bạn cần phải dành rất nhiều thời gian và công sức để chuẩn bị bản thân bánh mì thịt nhồi, và thích đi cho nó trong cửa hàng. Ưu điểm chính của món ăn này là khả năng tạo và ước mơ. Và đó là sự thật: tất cả những nỗ lực của bạn và nỗ lực này sẽ không đi không được chú ý - bánh mì thịt nhồi mất vị trí xứng đáng của nó như là một bảng lễ hội và một bữa ăn tối gia đình khiêm tốn. Sau khi tất cả, một nhà bếp - nơi tốt nhất để làm việc, và để quá trình nấu nướng nên được tiếp cận với linh hồn. Toppings cho cuộn có thể rất đa dạng, mang đến cho bạn một cơ hội để thử nghiệm. Nhưng trong mọi trường hợp, một hương vị độc đáo và mùi thơm của bánh mì thịt tươi đã nhồi không để lại bất cứ ai thờ ơ.

Như tôi đang chuẩn bị một cuộn? Trong tất cả các loại thịt với tôi trong hương vị giống như hầu hết thịt lợn. Tôi lựa chọn một mảnh lớn nhưng mỏng, mỗi vồ bằng gỗ cẩn thận slugger, rắc muối và hạt tiêu. Spread chuẩn bị mảnh chồng lên nhau trên phim cho thực phẩm để tạo thành một lớp một miếng thịt. Tôi bao gồm các mảnh thứ hai của bộ phim trên đầu trang của các món ăn và một lần nữa chiến đấu lại vồ thịt. Điều này cho phép mảnh scrapie tốt hơn với nhau. Tôi loại bỏ các bộ phim hàng đầu và được bọc thịt mù tạt. Bây giờ tiến hành công tác chuẩn bị của nhồi, rất thích gia đình của chúng tôi. trứng cút luộc (gà cũng sẽ làm việc), nấm chiên và hành tây. trứng bóc vỏ cắt làm đôi và lan truyền trong một hàng duy nhất dọc theo cạnh của sự hình thành của thịt. Hơi rút lui, đặt nấm xào với hành tây, và trên đầu trang của họ dải cà rốt thô. Để cuộn gọn gàng gấp, trám không nên quá nhiều. Nâng các cạnh của bộ phim, tôi tắt ổ bánh thịt trong hồ chứa và chặt chẽ quấn nó trong lá. Trên nướng đổ nước nóng và lan sang bánh mì thịt nhồi. Giai đoạn tốn nhiều thời gian hầu hết công việc được hoàn tất. Nhiệt độ tối ưu cho nướng của 160-180 độ, thời gian cần thiết để nướng - 2-3 giờ. Nướng bánh mì thịt trong lò. Sau thời gian này đưa ra các cuộn ra khỏi lò, tôi thực hiện một vài lỗ thủng trong lá và đặt nó dưới áp lực cho đến khi mát mẻ. Lạnh cuộn tôi cắt thành từng miếng nhỏ. Bánh mì thịt với stuffing đã sẵn sàng, nhưng hương vị và quan điểm chỉ đơn giản là tuyệt vời. Ăn tối được phục vụ, quý ông!

Nếu bạn đang nấu thịt roulade thịt bò, tôi dám đề nghị điền cà rốt và rau bina. Để chuẩn bị đầy, bạn sẽ cần một nửa chén đậu xanh, cà rốt, rau bina, thịt xông khói và trứng luộc, một cốc vụn bánh mì, một vài thìa sữa, gia vị vừa ăn. Bacon cắt thành từng miếng và chiên trong chảo không có dầu cho đến khi vàng nâu. Trộn trong một bát thịt xông khói chiên, đậu xanh, mẩu bánh mì, một ít sữa, gia vị. Tất cả hỗn hợp triệt để. Đặt vào thịt chuẩn bị cắt thành dải mỏng rau bina, trên xuống phân bố đều hỗn hợp chuẩn bị, và nó cắt nhỏ dải cà rốt. Trên các cạnh của lớp thịt đặt trong một dòng bóc vỏ và một nửa quả trứng. Đóng để cuộn và kín trong lá. Đưa vào chảo, đổ nước nóng rồi cho vào lò nướng. Nướng hai tiếng đồng hồ cho đến khi cuộn mềm. Chuẩn bị để tổ chức một cuộn theo hình thức một vài phút, sau đó loại bỏ các lá và cắt thành từng miếng nhỏ. Xuất hiện của các món ăn nấu chín không chỉ lòng mắt, nhưng không gây khoái cảm thẩm mỹ. Ăn có thể là nóng hoặc lạnh.