Ăn nhẹ với cá trích và bánh mì đen: công thức. Canapes trên xiên trên bàn lễ hội

Nhỏ bánh mì trên xiên với các sản phẩm khác nhau gọi loại ghế trường kỷ. món khai vị này là hoàn hảo cho bảng kỳ nghỉ, và luôn mang đến cho một nét duyên dáng đặc biệt để các lễ hội.

Có rất nhiều công thức nấu ăn giúp bạn làm cho mình một chiếc bánh sandwich nhỏ. Về cách nó phải được chuẩn bị trong một bữa ăn nhẹ như vậy, sẽ được thảo luận trong bài viết trình bày.

Các bánh sandwich phổ biến nhất, được phục vụ cho các bữa tiệc gia đình, Canape với cá trích. món khai vị này là hoàn hảo cho các sự kiện, được lên kế hoạch uống đồ uống có cồn.

Chúng ta hãy xem xét một số cách đơn giản và đã được chứng minh về cách làm cho canapes với cá trích và bánh mì đen.

Cách đơn giản nhất và giá cả phải chăng nhất

Để làm được , một chiếc bánh sandwich nhỏ , chúng ta cần:

• bơ - khoảng 75 g;
• bánh mì đen - 1 ổ bánh;
• cá trích muối - 1 con chim nhỏ (không có xương);
• bất kỳ loại thảo mộc tươi - để trang trí.

quá trình chuẩn bị

Để thực hiện một bánh sandwich, bánh mì nâu nên được cắt thành lát dày không quá một centimet, sau đó nhẹ nhàng lau khô nó trong lò. Hơn nữa, các sản phẩm phải hoàn toàn mát mẻ. Sau đó, mỗi phần là cần thiết để bôi trơn bơ tươi, và hàng đầu với philê cá trích trước đó xắt nhỏ lát.

Vào cuối ăn nhẹ nên trang trí với rau xanh (hành lá, thì là hoặc rau mùi tây).

Recipe sử dụng chanh

Ăn nhẹ với cá trích và bánh mì đen có thể được thực hiện với việc sử dụng các sản phẩm sau:

• bánh Borodino - 1 ổ bánh;
• cá trích muối - 1 xác được điều trị;
• thì là tươi thơm - một vài cành;
• dầu tươi kem - 80 g;
• chanh - 1 quả nhỏ.

Muối, hạt tiêu, mất một vài nhúm.

Làm thế nào để nấu ăn?

Để làm canapes trên xiên trên bàn lễ hội, làm sạch cá trích từ xương, và sau đó cắt nó thành nhiều phần nhỏ và để lại trong một thời gian trong tủ lạnh. Tiếp theo, bạn muốn rửa thì là tươi, mịn chặt nó, sau đó trộn với bơ mềm. Ngoài ra, hỗn hợp kết quả nên hương vị thêm một vài giọt nước cốt chanh, hạt tiêu đen và muối.

Một khi cơ sở cho ăn nhẹ sẽ sẵn sàng, bạn cần phải cắt bánh mì Borodino vào ô vuông nhỏ, đặt trên một nướng hoặc chiên chảo khô và khô trên cả hai mặt trong 10 phút.

Đối với một trái chanh nhỏ, nó nên được cắt thành polukruzhochki mỏng và vdet trong xiên bằng gỗ, thủng mà họ nhận được miếng trái cây ở cả hai đầu.

Một khi tất cả các thành phần sẵn sàng, bạn có thể bắt đầu để lắp ráp bánh mì. Để làm điều này, bánh mì nướng bánh mì đen được lan truyền với bơ và hàng đầu với một miếng cá trích. Hơn nữa, bánh sandwich kết quả là cần thiết để áp đặt trên xiên, mà là polukruzhochki trước vdet chanh tươi.

Thực hiện một bữa ăn nhẹ ngon với khoai tây

cá trích ướp là lý tưởng cho khoai tây, như vậy để chuẩn bị bữa ăn đang được xem xét, chúng tôi đã quyết định sử dụng chỉ là một cá như vậy.

Vì vậy, để làm cho bánh mì cho bữa tiệc lễ hội, chúng ta cần:

• bánh Borodino - 1 ổ bánh;
• khoai tây luộc - một vài củ
• cá trích muối - 1 đối xử thân thịt;
• hành lá tươi - một vài mũi tên;
• mayonnaise béo cao - khoảng 100 g;
• muối, hạt tiêu mặt đất - theo yêu cầu.

Chuẩn bị bánh mì

Để chuẩn bị các món ăn nhẹ canapé với cá trích và bánh mì đen Borodino ổ nên được cắt thành lát nhỏ và không phải là rất dày, sau đó một thời gian ngắn để làm khô chúng trong lò, để nguội hoàn toàn và bôi nhọ một lượng nhỏ mayonnaise béo. Nó cũng là cần thiết để đun sôi riêng củ khoai tây (mặc đồng phục). Một khi các loại rau có độ mềm mại, họ được làm mát, làm sạch và cắt thành từng miếng giống như bánh mì đen.

Sau khi đặt ra trên một ổ bánh khoai tây thái lát, dính đầy mayonnaise, họ được che phủ bằng miếng ướp cá trích xương. Bên cạnh cá đặt một dải nhỏ của hành lá tươi. Các bánh sandwich kết quả được đẩy vào xiên và phục vụ bàn sau một pre-làm mát trong tủ lạnh.

Chuẩn bị bánh mì với cá trích và củ cải luộc

Nếu có thể, canapes trên xiên trên bàn lễ nên được thực hiện tươi sáng và đẹp. Chỉ trong trường hợp này ăn nhẹ của bạn sẽ thỏa thích hoàn toàn tất cả các khách mời.

Vì vậy, để làm bánh mì không bình thường cho bữa tiệc gia đình, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

• bánh Borodino - một ổ 1;
• củ cải luộc - một vài củ nhỏ;
• cá trích muối - 1 đối xử thân thịt;
• mayonnaise béo cao - khoảng 100 g;
• tỏi tươi - vài tép;
• thì là - một vài cành.

quá trình chuẩn bị

Như trong công thức nấu ăn trước, bánh mì nâu cho ăn nhẹ lễ hội nên được cắt lát không dày, sau đó một chút khô chúng trong lò. Nếu bạn muốn, bạn có thể bánh ngọt nhẹ chiên trong chảo (trên cả hai mặt) với việc bổ sung một lượng nhỏ dầu thực vật.

Cũng cần phải luộc riêng củ cải tươi. Mát rau quả, nó là cần thiết để bóc và sau đó xay để vắt tốt. Trong chính xác theo cùng một cách đó là cần thiết để chà và tép tỏi.

Bằng cách kết hợp hai thành phần với nhau, họ thêm băm nhuyễn thì là và hàm lượng chất béo cao mayonnaise. Khi khối lượng thơm sẽ sẵn sàng, nó trải rộng trên bề mặt của bánh mì nướng. đặt thêm trên củ cải lát ướp muối cá trích. Cuối cùng bánh mì sẵn sàng trang trí với một thanh niên thì là và xuyên qua xiên.

Chúng tôi làm tapas với muối cá, dưa leo và táo

Ăn nhẹ với cá trích và bánh mì đen (công thức nấu ăn được đưa ra trong bài báo) có thể chứa các thành phần rất khác nhau. Rất thường xuyên, cho việc chuẩn bị bánh mì bà chủ không bình thường như sử dụng các sản phẩm sau:

• bánh Borodino - 1 ổ bánh;
• cá trích muối - 1 đối xử thân thịt;
• táo tươi xanh chua ngọt - 1 trái cây lớn;
• dưa chuột - 1 rau lớn;
• thì là - một vài cành;
• pho mát kem mềm - khoảng 100 g;
• Ngọt hành tây - 1 đầu.

phương pháp chuẩn bị

Để chuẩn bị một bánh mì nâu ăn nên được cắt thành lát nhỏ và khô trong lò nướng. Không chờ làm mát, tất cả các mảnh của ổ nên được bôi trơn bằng pho mát tan chảy. Tiếp theo, bạn muốn đặt trên đầu trang của nền tảng của màu xanh lá cây táo chua ngọt, cần được pre-cắt thành lát mỏng.

Hơi thành phần hạt tiêu, họ được bảo hiểm với một mảnh nhỏ của hải sâm tươi và philê cá trích ướp muối. bánh mì sẵn sàng trang trí với một thanh niên thì là và hành Ringlet mỏng, sau đó đẩy lên xiên bằng gỗ.