Ý nghĩa từ vựng của từ "sushi". "Sushi": ý nghĩa và giải thích các từ ngữ

Thời trang trên ẩm thực Nhật Bản từ lâu đã chấp nhận trên toàn thế giới. Chúng tôi sử dụng cuộn, sushi, súp kỳ lạ và món salad với niềm vui lớn, không thực sự đào sâu vào bối cảnh lịch sử của bất kỳ sự xuất hiện của họ và trong thiết lập ban đầu của họ. Trong khi đó, kiến thức về ý nghĩa từ vựng của từ "sushi" nhiều fan có thể gây bất ngờ. Chỉ vì những cảm giác hiện đại, nó được mua lại gần đây.

Sushi: sushi, ý nghĩa và giải thích của từ này là gì

Cách tốt tại Nhật Bản điều trị đã tồn tại từ thời cổ đại. Và không chỉ ở Nhật Bản mà còn ở các nước láng giềng châu Á, thậm chí nếu có mặc cái tên khác. Ban đầu, tuy nhiên, ý nghĩa từ vựng của từ "sushi" đã được giảm đến một phương pháp bảo quản và bảo tồn thủy sản, chủ yếu là cá. Bản dịch đen của sushi, trên thực tế, có nghĩa là "ngâm (hoặc duy trì) cá." Bản chất của công nghệ là lát nhỏ xác tiêu năng (hào phóng!) Muối và cơm. Hỗn hợp này được đặt đầu tiên dưới ách thống trị, và một tháng rưỡi mũ. Trong thời gian ủ bằng cách lên men lactic của nguyên liệu ban đầu trở nên đóng hộp. Nó có thể được an toàn để ăn trong vòng một năm.

Một chút lịch sử

Bằng cách này, trong các món ăn ẩm thực truyền thống Nhật Bản chuẩn bị ban đầu vì cá và gạo như vậy, đã tham gia vào việc chuẩn bị của mình, ông ném ông trở thành nếp và đạt được một mùi cực kỳ khó chịu. Đáng chú ý là bảo quản ban đầu như vậy được phát minh ở Nam Á và Nhật Bản đã thông qua Trung Quốc sang Thái Lan khoảng một thế kỷ trong thứ bảy. Và ở Trung Quốc sau công nghệ này đã bị lãng quên hoàn toàn.

Gần gũi hơn với thời đại chúng ta

Ý nghĩa từ vựng thứ hai của từ "sushi" chỉ xuất hiện vào đầu thế kỷ XIX. Tokyo bếp Yohei Hanau làm một cuộc cách mạng thực sự trong việc nấu ăn, bỏ tiền ướp hải sản và bắt đầu đặt chúng trong các khóa học ở dạng raw. Bây giờ, định nghĩa về đất - "Món cá nguyên liệu và gạo" một Tuy nhiên, không phải tất cả các loại đất cần thiết để bao gồm cá. Nó có thể thay thế hải sản, rau và pho mát. Đôi khi món ăn bao gồm một sự kết hợp của tất cả các thành phần được liệt kê.

Mặc dù thực tế rằng thuật ngữ dùng để chỉ những lời mơ hồ, "sushi" trong thế giới hiện đại được coi chỉ như là tên của món ăn. Trên ý nghĩa nguyên thủy của chữ không thể nhớ, có lẽ, ngay cả người Nhật tự. Trong mọi trường hợp, phần lớn trong số họ.

Chúng ta hãy xét về mặt

Ngay cả khi biết được ý nghĩa từ vựng của từ "sushi", nhiều người giới thiệu cho họ mọi thứ, từ đồ ăn nhẹ ẩm thực Nhật Bản. Và cuộn và sushi - tất cả với cùng một bàn chải (ví dụ một thái độ để các món ăn đích thực có thể được nhìn thấy trong các nhà hàng, nơi nó được phục vụ - gần như ở khắp mọi nơi). Mà thường kích thích các chuyên gia và văn hóa phương tiện truyền thông và các món ăn Nhật Bản. Trong khi đó, hãy nhớ sự khác biệt là không khó chút nào. Sushi - là một khối u nhỏ gạo, được đặt trên đầu trang của một miếng cá, hải sản hoặc pho mát. Roll - cuộn này, vỏ của nó là tảo, nhưng bên trong cũng có gạo, và các thành phần khác của điền. Sự khác biệt giữa các bữa ăn và phương pháp chuẩn bị. Sushi đúc bằng tay chỉ, đòi hỏi một mat tre đặc biệt đối với cán cuộn. Bằng cách này, nhờ vào việc vặn vít loại cuộn vào những thời điểm hơn so với các loại sushi.

Những người tò mò về tiếng Nhật

Ý nghĩa từ vựng của từ "sushi" và có thể thay đổi tùy thuộc vào việc viết - nhưng chỉ chữ tượng hình. Nếu chúng ta xem xét vùng đất như một món ăn, nó được đánh vần cùng dấu và tải ngữ nghĩa là như nhau, cổ đại - cá ngâm. Tuy nhiên, từ có thể được viết và hai nhân vật. Một trong số họ đọc là "Su", thứ hai - như là một "shi"; trong cách phát âm giữa các bộ phận ngôn luận là một tạm dừng nhỏ. Trong trường hợp này, ý nghĩa của từ đang thay đổi một cách đáng kể. Phần đầu tiên được dịch là "tuổi thọ", và các phương tiện thứ hai "quản lý". Tóm lại, người Nhật nhận thức bằng văn bản như một mong muốn của tất cả, cuộc sống lâu dài tốt và hợp lý. Bây giờ, trong nhiều nhà hàng Nhật Bản thường món ăn được thiết kế theo cách này. Như thể nó được đưa ra định nghĩa về menu và đồng thời cho thấy sự tôn trọng với khách hàng.

Tuy nhiên, người đàn ông phương Tây dường như không có khả năng chú ý và đánh giá cao sự tinh tế như vậy. Tuy nhiên, trong các nhà hàng tự trọng, thậm chí nằm xa Nhật Bản, đang ngày càng trở nên phổ biến chính tả của "sushi" hai nhân vật.