Trai trong công thức Hàn Quốc cho đồ ăn nhẹ ngon

Hải sản từ lâu đã nhận ra thực phẩm kỳ diệu mà có thể kéo dài tuổi thọ và để cứu người từ một số rắc rối về sức khỏe. Thật không may, đồng bào của chúng ta không phải là dễ tiếp cận như Nhật Bản cùng. Những lập luận hơn để nấu hến thực sự ngon bằng tiếng Hàn. Các công thức rất đơn giản đủ, kỹ năng đặc biệt, và các thành phần không bắt buộc. Và như một món khai vị nó quay ra - chỉ đơn giản là ngon!

giai đoạn không thể tránh khỏi

Không có vấn đề làm thế nào bạn đang đi để nấu hến trong công thức nấu ăn Hàn Quốc đồng ý về một điều: được pre-nấu ăn động vật có vỏ. Hải sản được bán trong các siêu thị, đào tạo trước khi triển khai đã trôi qua. Đó là họ đóng gói sẵn sau khi nấu. Vì vậy, điều trị lâu không có ý định, nhưng "điều chỉnh" hiện có không bị tổn thương.

Hải sản đặt trong nước sôi, ướp muối và gia vị với hạt tiêu, đậu Lavrushko. Bao nhiêu muối - làm tồi tệ nhất của bạn. Một số đầu bếp giới thiệu đại sứ dốc. Tuy nhiên, trong trường hợp này, bạn có nguy cơ nhận được mặn trai: công thức nấu ăn nấu ăn Hàn Quốc bao gồm gia vị mặn, vì vậy nó là tốt hơn để thực hiện giai đoạn đầu tiên của một số tiền tối thiểu của gia vị. Đun sôi nhu cầu không quá ba phút, nếu không món ăn sẽ là "nhàm chán": hoặc là có được sự phù hợp của cao su, hoặc sẽ sụp đổ trong giẻ rách.

Nếu bạn đã ngao trong vỏ, tốt hơn là không nấu ăn, và chiên. Để làm được điều này cần có một cái gì đó phẳng (nướng khá phù hợp), nó đặt ra bồn rửa và đặt trên lửa. Nó có thể và trong lò. Trong khi chiên / nướng trai đổ nước muối.

Không có vấn đề làm thế nào bạn đang đi để nấu trai trong tương lai trong công thức Hàn Quốc chắc chắn nhấn mạnh vào làm sạch động vật có vỏ. Việc làm này rất đơn giản: ở trung tâm của mỗi trường hợp có một loại râu, trong đó, sau khi làm mát động vật thân mềm một cách dễ dàng và không có thiệt hại không cần thiết của nhúm đầu với ngón tay của bạn.

Những trai trong công thức Hàn Quốc

động vật có vỏ chuẩn bị cần phải nằm xuống trong một chậu nơi tẩy được thực hiện. Trai rắc một muỗng cà phê ớt đỏ, hai - rau mùi, một nửa - tiêu đen. Tất cả các loại gia vị - mỗi kg sản phẩm, và sửa chữa thêm được thực hiện theo thị hiếu riêng của họ. Ngoài các mặt hàng trên là trai đổ (dồi dào) hình bán nguyệt mỏng củ hành hương và hai chesnochinami áp lực, nước trái cây của một chanh, hai muỗng canh dầu thực vật và một chút hạt nhục đậu khấu. Trong bọc như hến được làm sạch trong thời tiết lạnh. Sáu giờ sau đó, bạn có thể bắt đầu nếm; Nhiều thời điểm này thêm nước chanh hơn.

Odessa Hàn Quốc phiên bản của trai

Ướp là một máy xay sinh tố, nơi mà nó đặt hành tây, củ tỏi ba, một nửa cay ớt, một chút đường với việc bổ sung một lượng vừa đủ muối, sáu muỗng canh dầu thực vật, ba - giấm, cần tây và các loại thảo mộc tươi trong một đủ, theo ý kiến của bạn, số tiền. Container cho ướp lớp đặt hải sản và nước sốt, nó trở nên khá dày. Nghỉ đêm ủ bệnh - và một món ăn tuyệt vời là sẵn sàng để ăn.

phiên bản rượu vang

Hoàn toàn cách độc đáo, làm thế nào để nấu hến bằng tiếng Hàn. Các công thức nấu ăn để khởi sắc cung cấp hải sản trong rượu vang trắng. Trên thứ ba của một kg trai nó sẽ cần một nửa cốc cộng với một lá nguyệt quế, một tép tỏi và một chút hạt tiêu, đậu Hà Lan. Vẫn còn ấm, nhưng đã xé toang ruột hến chứa đầy nước xốt cọc dầu ô liu hai muỗng canh nước cốt chanh và mật ong, rau mùi, mù tạt, đưa vào một muỗng. Dill, hạt tiêu và muối - nếm. Nếm tuyệt vời, mùi thơm ngon.

Những phản ánh trong chủ đề này

Nếu bạn đang đi để Phục Vụ trai công thức ướp cho Hàn Quốc cho phép một sự tự do khá lớn của trí tưởng tượng. Đối với nelenivyh có thể tư vấn cho mọi người thưởng thức trong gia vị ấm áp trong một loại dầu nóng tốt. Người ta tin rằng đây rộng mở hương vị và mùi thơm của họ.

Ở dạng tinh khiết của nó không phải là để trai hương vị của mọi người bằng tiếng Hàn. Recipe còn có linh hồn, nếu trai đóng vai trò như một salad. Các biến thể đơn giản nhất, có cùng lúc hương vị rất thanh lịch - một sự kết hợp hải sản với cà rốt Hàn Quốc, ớt chuông nhiều màu sắc và các loại thảo mộc khác nhau (càng nhiều, càng tốt).

Một điểm cuối cùng, đó là, theo ý kiến của chúng tôi, rất quan trọng khi lên kế hoạch trai bằng tiếng Hàn. Công thức nấu ăn thường yêu cầu quản lý của natri glutamate. Người ta tin rằng ý kiến này và mê tín dị đoan: cố gắng nấu ăn động vật có vỏ với anh ta và không có anh ấy nhiều sự khác biệt, bạn sẽ không tìm thấy. Tuy nhiên, không có gì ngăn cản bạn phải chi tiêu một kinh nghiệm tương tự trên riêng của họ.