Tinh bột trên kefir cho các loại nướng khác nhau

Bánh ngọt ngon luôn là thẻ thăm viếng của cô chủ nhà. Pies, pancakes, vareniki, pizza - tất cả những điều này có thể được chuẩn bị bằng cách sử dụng bột trên kefir, được thực hiện khá đơn giản, và kết quả có thể vượt quá mọi mong đợi. Ngoài ra, chuẩn bị của nó không mất nhiều thời gian, điều rất quan trọng khi khách hàng đã ở trên ngưỡng.

Nhẹ nhàng là nếm bột cho pizza trên sữa chua, công thức sẽ như sau. Thứ nhất, ngay lập tức cần phải làm rõ rằng bột kết quả sẽ lỏng, do đó không cần lăn ra, mà chỉ phân phối trên khay. Thứ hai, đối với nhiều người, điều quan trọng là phải chuẩn bị nó, chỉ mất 15 phút. Ngoài ra, bánh pizza này được nướng nhanh hơn và không còn lâu hơn. Bạn sẽ cần một ly sữa chua, 2 quả trứng, muối, đường, soda, 2 ly bột mì. Trong bát, kefir được trộn với bột, trứng đánh trứng, đường, muối, soda được thêm vào. Mọi thứ đều hoà lẫn tốt. Trên một tấm nướng, dầu hoặc dán với giấy da, bột được nhẹ nhàng đổ, cho anh thời gian để lan rộng trên bề mặt. Top được đặt ra các điền, mà bạn có thể chọn theo sở thích của bạn, đầy phô mai grated. Khuyến cáo duy nhất ở đây không phải là lựa chọn các sản phẩm quá nhuyễn như cà chua hay dưa chuột, bởi vì khi bánh pizza được chuẩn bị, bột trên kefir sẽ hấp thụ được tất cả độ ẩm, nhưng nó đã tự nó trở nên ẩm ướt.

Đối với hàng bánh ngọt, nếu còn lại một ít sữa chua và bạn muốn làm gì đó cho trà, thì bánh với nho khô (bạn có thể thay thế cho quả mơ khô hoặc trái cây khô khác) là khá phù hợp. Mũ bơ được để lại trong một khoảng thời gian ngắn ở nhiệt độ phòng để làm mềm một chút. Sau đó, nó được cắt thành các khối, đặt trong một bát, một ly đường được thêm vào, mọi thứ đều bị đánh cho đến khi nó trở thành một khối lượng đồng nhất. Chính xác thêm trứng, đổ một nửa lít kefir. Hỗn hợp tiếp tục đánh bại. Ở đây đặt một nhúm vani và nửa muỗng cà phê soda. Cuối cùng, bột được thêm vào, bạn cần 2 cốc. Ngâm trong nước khô trái cây được đưa vào trong bột, trộn với muỗng. Ở dưới cùng của mẫu được đặt một vòng tròn của giấy dầu, đổ bột trên sữa chua (do sự nhất quán, nó chuyển chất lỏng). Nướng một chiếc bánh trong lò nung nóng trước với nhiệt độ trung bình khoảng nửa giờ. Kiểm tra sự sẵn sàng có thể được sử dụng một cái gậy bằng gỗ, nó có thể khoanh bánh, không nên dính vào nó. Bánh được làm bằng bột đường, hoa quả hoặc miếng trái cây.

Juicy và ngon là chebureks, mà bột được sử dụng trên kefir. Hơn nữa, ngoài các món ăn truyền thống trong các hình thức thịt băm, bạn có thể sử dụng cải bắp cải hoặc Adyghe pho mát. Để chuẩn bị cho bột, 350ml kefir được nung nóng nhẹ trên một ngọn lửa nhỏ, một quả trứng được đập vào nó, một số muối và soda slaked được đặt. Dần dần thêm bột mì, trong khi bột nhão bó chặt. Nó được để lại một lúc, sau đó nó được chia thành các bộ phận mỏng được lăn ra, bên trong được đặt trong điền và chebureks được đúc.

Nấu bánh ngon và thơm được thu được, trong đó bột được làm trên kefir, và nếu bạn thêm một ít bột hơn, kết quả có thể là bánh mận tươi. Đối với điều này, 2 trứng, muối, đường được thêm vào một lít kefir. Nấm khô được trộn với bột (khoảng 2 ly), hỗn hợp đổ ra trong chất lỏng, mọi thứ đều hoà lẫn tốt. Thêm một thìa dầu hướng dương, đường vani. Nếu cần thiết, bột được thêm cho đến khi đạt được tính nhất quán mong muốn. Bánh được chiên từ hai bên trên một chảo nhỏ hoặc dầu. Chúng được phục vụ, thường xuyên nhất, với kem chua hoặc mứt.