Thịt Pozharsky. công thức nấu ăn ban đầu

Pozharsky Thịt làm từ thịt gia cầm băm nhỏ, mà không cần thêm vào trứng nhồi. Các món ăn hóa ra phức tạp và tao nhã mà bạn có thể áp dụng cho một bảng lễ hội. Chúng tôi sẽ không xem xét các phiên bản cổ điển, nhưng sẽ cung cấp một số công thức nấu ăn độc đáo và rất ngon Variations.

Trong việc chuẩn bị các món ăn là rất quan trọng là lựa chọn đúng đắn của thịt. Pozharsky Thịt làm từ mỡ gà, nhưng mà không cần thêm các mỡ lợn. Vì vậy nó được khuyến khích để mua một con gà lớn. Tiếp theo, bạn cần phải cắt giảm một nửa số thịt ra khỏi vú, và phần còn lại - từ đùi và chân. Hãy chắc chắn để loại bỏ da và xương. Gà rất mịn chặt với một con dao nhọn để thu được một khối đồng nhất. Bây giờ bạn có thể bắt đầu nấu ăn.

Thịt Pozharsky với một nhồi

Để chuẩn bị của họ đòi hỏi một pound băm nhỏ thịt gà, 1/4 chén kem, ngâm và vắt ra một ổ bánh mì trắng, hành tây băm nhỏ, một lát (50 g). Bơ, muối và hạt tiêu. Từ những thành phần để làm một hỗn hợp đồng nhất và để lại một thời gian. Tại thời điểm này, hãy điền.

Để chuẩn bị một Chop ngon ngọt màu đỏ ớt nhỏ dải, hành tây và một trăm gram đậu xanh tươi cắt thành hình khối. Xào mọi thành phần trong bơ cho đến khi nấu chín hoàn toàn, mùa với muối, một chút mát mẻ và trộn với trứng tươi.

Bây giờ chúng ta bắt đầu để chuẩn bị Pozharsky Thịt nhồi, đem lại cho họ một hình thức truyền thống. Cuộn chúng trong hỗn hợp bánh mì và chiên cho đến khi vàng nâu và gửi trong lò nóng sẵn trong nửa giờ. Ăn với bất kỳ món ăn phụ.

Thịt Pozharsky sốt

Để nhồi chuẩn bị của họ điều chế theo cách tương tự như trong công thức trước đó. Tiếp theo, bạn cần phải thực hiện những quả bóng nhỏ, cuộn chúng trong bột và chiên. Tiếp theo, đặt vào một hàng trong hình dạng của một mỡ sâu.

Tại thời điểm này, chuẩn bị hỗn hợp rau. Điều này đòi hỏi: một trăm gram tươi đậu xanh, ngô ngọt, đậu xanh; nửa đỏ ớt chuông, khối cắt nhỏ; một nửa củ, nhẫn cắt. Các thành phần này là một chiên nhỏ và đưa vào cốt lết Pozharsky.

Bây giờ chúng ta tiến hành công tác chuẩn bị của nước thịt. Hai trăm gram kem trộn với một nhúm hạt nhục đậu khấu, một thìa lớn bột mì, muối và một ít muối. Đổ hỗn hợp thịt viên và đặt trong lò nướng. Họ phải chuẩn bị cho một nửa giờ.

Thịt Pozharsky cho trẻ em

Quá trình nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng. Nhưng ở đây kết quả là chỉ là một tuyệt vời, ban đầu, đẹp và hấp dẫn.

Nó là cần thiết để chuẩn bị toa bằm mô tả ở trên. Grate parmesan trăm gram và xay một túi khoai tây chiên.

Tiếp theo, mang hình thức chuẩn bị bánh nhỏ mỡ với bơ, tạo thành một con nhím nhỏ và đặt chúng trong các lỗ. Bây giờ mỗi băm rưới chip, và sau đó pho mát.

Nướng món ăn phải có ba mươi hay bốn mươi phút ở nhiệt độ không quá hai trăm độ. Lấy bánh mì kẹp thịt ngon và ngon ngọt.

Bon Appetit!