Thịt heo nướng

Thường thì bạn trở về nhà từ công việc và không biết phải chuẩn bị gì cho bữa tối: súp đã chán rồi, mì ống đã trở nên nhàm chán, và bạn không thể cho chồng và con của mình ăn salad. Đây là nơi mà thịt heo quay đến để giải cứu. Bằng cách nào đó tôi nghĩ về lý do tại sao nó được gọi là "rang", sau đó tôi nhận ra rằng món ăn phải được phục vụ nóng hoặc "nóng", bởi vì làm mát có vẻ như không ngon. Khi nóng, toàn bộ mùi thơm của hương vị sẽ mở ra. Món này được nấu trong mỗi gia đình theo cách riêng của nó, mỗi tình nhân cố gắng mang niềm đam mê riêng của mình vào nướng, tôi cũng nấu theo công thức sau đây.

Vì vậy, để nấu nướng thịt heo, chúng ta sẽ cần những sản phẩm sau:

- 500 gram thịt lợn có hàm lượng chất béo thấp;

- 600 gram khoai tây;

- Ba bóng đèn lớn;

- hai hạt tiêu Bungari;

- 50 ml kem chua;

- 50 ml mayonnaise;

- lá bay, gia vị để nếm;

- cây xanh;

- muối.

Đầu tiên bạn cần cắt hành và ớt chuông, chiên trong dầu ôliu cho đến khi nửa nấu chín. Sau đó thịt lợn cắt thành các khối nhỏ và kết hợp với hành, thêm lá bay và gia vị, thêm muối, chiên một ít, để thịt lợn là màu trắng. Trong khi thịt hầm, vỏ khoai tây, vỏ và cắt nhỏ. Heo nướng trong lò có thể được nấu trong một cái thùng lớn hoặc có thể sử dụng chậu. Tôi thích lựa chọn thứ hai, vì vậy chúng tôi sẽ đưa các sản phẩm vào chậu. Đầu tiên đặt thịt, sau đó khoai tây (không quên muối nó một chút). Những thành phần này được đổ với một lượng nước nhỏ, để thịt quay nở ra hoàn toàn, và chúng tôi lây lan mayonnaise và kem chua lên trên. Chúng tôi đóng nồi với nắp và gửi chúng đến lò trong 1,5 giờ. Trước khi nấu nướng thịt heo, cần ngâm chảo trong nước lạnh trong một giờ trước khi đổ đầy thức ăn. Khi rang chín, trang trí với các loại thảo mộc tươi từ phía trên. Đó là tất cả, một bữa ăn tối chưa từng có đã sẵn sàng.

Thay vì thịt heo, bạn có thể dùng bất cứ thịt, thịt gà nào có khoai tây, thịt bò cũng ngon (phải chiên trước khi sẵn, vì thịt bò là thịt cứng). Trong thời gian nhịn ăn, thịt có thể được thay thế bằng nấm, và sốt mayonnaise chua . Nhìn chung, có nhiều lựa chọn, bạn có thể tưởng tượng.

Tôi muốn tiết lộ cho bạn một công thức khác về thịt lợn nướng , nó thường được phục vụ tại các khu nghỉ mát phía đông. Hương vị là khá bất thường, vì vậy công thức này cho một nghiệp dư.

Đối với rang chúng ta cần:

- 400 g thịt lợn nạc;

- 300 gram hạt cà phê;

- 100 gram tôm;

3-4 tép tỏi;

- Nước tương cho thịt;

- dầu thực vật hoặc dầu ôliu;

- muối và hạt tiêu.

Đối với món rang này, đun sôi tôm trước và ngâm đậu. Đun sôi tôm trong nước muối, 10-15 phút. Đậu không thể bị mặn trong khi nấu, vì nó hấp thụ hoàn toàn tất cả các loại nước ép từ thịt. Thịt heo cắt nhỏ hoặc bánh brusochkami, cho vào chảo, đổ dầu và chiên nhỏ. Sau đó thêm tỏi băm, đổ nước tương và chiên lại một ít. Sau 5 phút, cho thêm chút nước, cho thêm muối vào nấu cho đến khi vừa chín. Sau đó, kết hợp tôm, đậu và gia vị thịt, hạt tiêu (không quá nhiều, vì tỏi đã cho món ăn này), trải nó lên chậu, đóng nắp và đưa nó lên lò nướng trong một giờ. Bạn gái của tôi có chậu mà không có nắp đậy, cô ấy thay thế chúng bằng một chiếc bánh phẳng làm bằng bột. Để làm được điều này, anh ta lấy một quả trứng, bơ, một ít sữa, muối, đường, bột và nhào bột dòn, sau đó cuộn ra các bánh phẳng và nắp chậu. Hóa ra là rất thú vị, và bánh cũng có thể thay thế một mẩu bánh mì. Thịt lợn này rất ngon. Tôm và đậu thêm hương vị khác thường. Đây là món ăn ở nước ngoài, vì vậy không phải ai cũng thích nó, nhưng nó đáng để thử và thử. Có một sự ngon miệng tốt đẹp!