Táo mứt với cam: công thức cho Giáng sinh

Táo - điều này có lẽ là cây phổ biến nhất ở nước ta. Có bao nhiêu loại và hương vị đó - chỉ không được tính: chua ngọt ngọt, mềm và giòn, ngon ngọt và không phải là rất tốt, lớn và nhỏ, xanh lá cây, vàng, đỏ, đầy màu sắc! Mặc dù thực tế là bạn có thể mua chúng khắp nơi, và giá có sẵn, họ không ngừng để trở thành một yêu thích trong số tất cả các loại trái cây khác của nhiều đồng bào của chúng tôi. Tất nhiên, ăn họ không chỉ tươi, nhưng cũng thu hoạch vào mùa đông theo nhiều cách khác nhau. Chúng tôi cung cấp để chuẩn bị một món ăn mà không cố gắng tất cả mọi người. Nhưng điều này là rất thơm, hữu ích và điều trị ngon cho trà. Chúng tôi làm mứt táo với cam. Lộ trong thu hoạch trái cây để làm chủ sức mạnh của bất cứ ai có ít nhất một số kỹ năng cơ bản trong kinh doanh ẩm thực. Các thành phần đều rất dễ tiếp cận và không tốn kém, được bán quanh năm.

Vì vậy, làm thế nào để làm mứt táo với cam? Đối với công tác chuẩn bị chúng ta cần:

• Táo - 1 kg, thay vì cứng nhắc (không mạnh xao xuyến), ngọt hay chua ngọt;
• Cam - 2 miếng, ngon ngọt, da mỏng;
• đường - 500 gram;
• 100-125 gram nước;
• gia vị thơm (quế, đinh hương) - nếm.

Làm thế nào để bắt đầu nấu ăn mứt táo với cam? Các công thức được chia thành hai giai đoạn: chuẩn bị sirô cam, thêm táo và nấu thức.

Đầu tiên, chúng ta cần sự cam. Họ cần phải được cắt thành lát, loại bỏ những hạt giống và loại bỏ các vỏ. Gấp trong nồi, đổ nước sôi và đun sôi, đem đun sôi trong một phút. Sau đó, thêm đường và nấu ăn, khuấy cho đến khi nó hoàn toàn bị giải thể và xi-rô bắt đầu dày lên. Hơn nữa trong trường hợp là những quả táo. Họ nên được rửa sạch, sấy khô, lấy lõi và cắt thành lát (nếu muốn, có thể được làm sạch và bóc vỏ, nhưng không nhất thiết).

Xi-rô phải được gỡ bỏ từ nhiệt và thêm những lát táo. Vì vậy, họ cần phải nấu 3-4 giờ. Sau đó, đặt chảo trên lửa nhỏ và nấu cho đến khi mềm, khuấy nhẹ nhàng để những quả táo không bị mất hình dạng của chúng. Một vài phút trước khi kết thúc nấu ăn để được thêm quế và các loại gia vị được lựa chọn khác. Ready-made mứt táo với cam vẫn còn nóng đổ vào các ngân hàng (trước cần phải được tiệt trùng) và gần gũi.

thu hoạch trái cây này sẽ cho ra màu mật ong vàng rất đẹp. Một hương thơm cô! Thông qua sự kết hợp của táo và quế hương thơm tạo ra một tâm trạng Giáng sinh rất lễ hội, vì vậy hãy chắc chắn để mở lọ trước lễ Giáng sinh.

Còn cách nào khác, ngoài gia vị, bạn có thể thay đổi mứt táo với cam? Các công thức có thể được bổ sung với các thành phần như chanh (nếu bạn muốn có một hương vị ngọt ngào và chua rõ nét hơn), cranberries hoặc nam việt quất (những quả mọng rất tốt kết hợp với một quả táo). Có lẽ đây là những bổ sung thú vị và thành công nhất.

mứt này không chỉ cực kỳ ngon, nhưng cũng rất hữu ích, đặc biệt là trong mùa lạnh: các loại trái cây giàu vitamin, các loại gia vị, nâng cao khả năng miễn dịch và đem lại năng lượng - tất cả điều này với nhau sẽ giúp bạn tránh bị cảm lạnh.

Bằng cách này, cho người lớn, bạn có thể thêm một chút niềm say mê với mứt táo với cam. Các công thức là như nhau, nhưng ở phần cuối của nấu ăn, thêm vào đó một vài giọt rượu cognac tốt. Hương vị lấp lánh với màu sắc mới!