Chuẩn bị tổng hợp dùng cho mùa đông: xà lách với gạo và cà chua

Mỗi bà nội trợ biết rằng công tác chuẩn bị cho mùa đông - tốn thời gian và quá trình tiêu tốn năng lượng. Làm thế nào có thể đôi khi không muốn xóa sạch đống rau, rối tung với các ngân hàng, và sau đó đứng trong một tấm nóng đến tận đêm khuya, nhìn vào bộ đếm thời gian. Nó tiết kiệm cho chúng ta nhận thức rằng quá trình này chúng tôi không Chúng tôi thực hiện thường xuyên, bên cạnh đó, có những bí kíp, chúng được coi là đơn giản và dễ dàng, ví dụ, salad rau với cơm. Thu hoạch vào mùa đông, chúng tôi cung cấp cho bạn để trở thành một ngày mùa đông lạnh một sự cứu rỗi thực sự trong việc chuẩn bị bữa ăn tối vội vàng.

Người khởi xướng, có khả năng trở thành một khách mời thường xuyên tại bàn

snack đơn giản này là rất thuận lợi để sử dụng như một món ăn lành mạnh, vì các thành phần bao gồm không chỉ các loại rau, mà còn hình. món salad này các bà nội trợ muốn sử dụng như một điền cho súp. Nó được phục vụ trên các món ăn bên này sang quá trình chính, cũng như lây lan trên một chiếc bánh sandwich. Bây giờ chúng ta biết làm thế nào linh hoạt trong khoảng trống sử dụng cho mùa đông, salad và gạo phải là một khách mời thường xuyên trên bàn của chúng tôi. Chúng ta hãy ăn nhẹ nấu ăn.

Danh sách các thành phần

Để chuẩn bị thức ăn, chúng ta chỉ cần các thành phần cơ bản nhất:

• cà chua chín - 2,5 kg.
• ớt chuông ngọt, hạt - 1 kg.
• Onion - 1 kg.
• Cà rốt - 1 kg.
• Đường - 3 muỗng canh.
• Muối - 2 muỗng canh mà không slide.
• Dầu thực vật - 1 chén.
• Hình dài nhất - 1,5 ly.
• Mặt đất tiêu đen - nếm.

Nếu bạn không chắc chắn rằng gia đình bạn sẽ đối phó với các ngân hàng, mà không cần chờ cho năm mới, chuẩn bị cho mùa đông (salad với gạo) có thể được bổ sung với ba muỗng canh giấm.

chuẩn bị rau

Trước tiên, bạn phải chuẩn bị các loại rau: loại bỏ hạt và vỏ và rửa. Sau đó, bạn có thể hoạt động theo hai cách, như bạn muốn. Can được điều chế từ khối nhão rau bằng cách cho chúng đi qua một máy xay thịt, và cậu có thể chặt với một con dao và sử dụng một vắt. Nếu bạn yêu thích thẩm mỹ trong các món ăn, sự xuất hiện ngoạn mục, sau đó làm theo tùy chọn thứ hai. Các tùy chọn đầu tiên sẽ giảm thời gian nấu ăn chung.

Thu hoạch của salad mùa đông với cơm. phương pháp chuẩn bị

hành tây xắt nhỏ nằm trong một chảo sâu hoặc ấm đun nước. Đổ vừa đủ dầu để chiên hành tây, phần còn lại đã được thêm vào quá trình dập tắt. Kazan công suất 6 lít là dễ dàng để đối phó với toàn bộ khối lượng của rau. Do đó, nếu bạn vẫn chưa thực hiện việc chuẩn bị cho mùa đông, salad và gạo có thể trở thành một người tiên phong. Sau khi tất cả, với rất nhiều Kazan không cần phải lần lượt chiên rau, và sau đó đặt chúng trên một chiếc tàu.

Trên lửa vừa, chiên hành tây cho đến khi vàng nâu và minh bạch, khuấy bằng thìa gỗ để không bị cháy. Tại thời điểm này, cho đến khi hành tây nâu trong chảo hoặc trong một cái vạc, bạn có thể chà trên cà rốt vắt thô. Bây giờ là lúc để thêm vài củ cà rốt cắt nhỏ với hành tây, khuấy, đậy nắp và để sống mòn mỏi thêm 5 phút. Tại thời điểm này có thể được thái hạt lựu ớt ngọt.

Hãy mở bí mật: nếu bạn chà xát ớt vào một vắt thô, nó không làm hỏng mùi vị của việc chuẩn bị của chúng tôi cho mùa đông. Salad với gạo, các công thức mà chúng ta đang hiện diện, từ này chỉ có thể giành chiến thắng và mua sơn bổ sung trong khẩu vị của họ. Nó vẫn còn để kết hợp các tiêu nghiền nát với rau chỉ sau đó trong một cái vạc, khuấy động một lần nữa, đậy nắp và nướng thêm 10 phút.

Bây giờ chúng ta tiến tới thành phần thực vật chính và làm một số nghiền cà chua. Ở đây, có một caveat: cà chua được trồng ở vườn của riêng mình, có một juiciness hơn và thịt và ít vỏ cứng. Cửa hàng mua cà chua thường xuyên có tội hơn mật độ vỏ. Do đó sở hữu cà chua được trồng hoặc trái cây mua từ nông dân, chúng tôi mịn chặt với một con dao, và giống khó khăn hơn thông qua một máy xay thịt hay chặt trong một máy xay sinh tố. Gởi khối lượng cà chua trong ấm đun nước, thêm những tàn dư của dầu thực vật và trộn và tiếp tục nấu ăn.

Chuẩn bị cho mùa đông salad "cà chua với cơm." Bước nấu ăn thức

Bây giờ nó phải được rửa hai lần trong nước lạnh, gạo, và sau đó đổ nó trong một nước chảo sôi riêng biệt. Tiếp theo là một nồi đậy kín với vỏ lúa mạch và để trong nửa giờ ra hơi nước. Nếu bạn muốn tăng tốc độ quá trình này, bạn có thể đun sôi gạo cho đến khi một nửa trong vòng 10 phút, không còn nữa. Kiểm tra mức độ sẵn sàng của các loại rau bằng hình ảnh. 10 phút trước khi hoàn thành đầy đủ các sự dập tắt nên được đặt trong gạo ấm đun nước hấp. Cùng lúc đó phôi pha thêm hương vị muối và đường, thêm hạt tiêu cho vừa ăn. Tổng thời gian dành cho một cái vạc cơm với rau, không nên vượt quá 15 phút, để đầu ra không trở thành một món ăn khó coi khối dính.

khử trùng lọ

Nó là tốt nhất để lựa chọn một lọ thủy tinh 800-gram. Trong khi hầm rau với cơm, bạn có thể yên tâm khử trùng các container. phôi của chúng tôi cho mùa đông (xà lách gạo) phải được mở rộng tại các ngân hàng nóng. Đối với ghép mí lon lon có thể sử dụng nắp thiếc truyền thống và máy. Để làm cho cuộc sống dễ dàng hơn cho các bà nội trợ bỏ qua quá trình tiệt trùng, rẽ cuộn lại lon trên nắp và bọc trong một chăn. Để đó cho nguội hẳn, bạn có thể vào ban đêm.

phần kết luận

Một điểm quan trọng: nếu bạn có thói quen cố gắng một món ăn để gửi nó vào ngân hàng, đừng thất vọng nếu bạn tìm trong bữa ăn nhẹ có vẻ ẩm ướt. Đây là điều bình thường, bởi vì chúng tôi đã đồng ý không để tạo ra từ một cháo trống. Trong khi các ngân hàng sẽ được mát mẻ, gạo sẽ hấp thụ tất cả các phần cần thiết của độ ẩm từ rau sẽ sẵn sàng.

thu hoạch nhanh của chúng tôi cho mùa đông (với salad gạo) đã sẵn sàng. Trao đổi các ngân hàng ở một nơi mát mẻ và chờ đợi một cơ hội để mở chúng.