Súp trên một đám cháy trong một cái vạc: đặc biệt là nấu ăn, công thức nấu ăn và đánh giá

Súp vào lửa - những điều trị hoàn hảo cho khách du lịch và khách du lịch, cũng như cho những người thích giải trí ngoài trời. Trong bài báo này, chúng tôi đề nghị xem xét một số tùy chọn để làm điều đó. Dưới đây là một vài công thức nấu ăn súp vào lửa trong một cái vạc.

Pea công thức súp

Phiên bản này là món ăn đầu tiên không chỉ là một hương vị dễ chịu và hương thơm, mà còn tiết kiệm, bởi vì tất cả các sản phẩm này là tương đối rẻ tiền. Dưới đây chúng tôi xem xét các thành phần và công thức để làm súp trong một cái vạc trên lửa.

Danh mục sản phẩm

Vì vậy, chúng ta cần phải nấu súp đậu trên ngọn lửa thiết lập các sản phẩm sau:

• nước bình thường - 4 lít.
• Đậu Hà Lan - 0,5 kg.
• Hầm tại các ngân hàng - một vài miếng.
• Xúc xích xông khói - 0,2 kg.
• Khoai tây - một vài miếng.
• Onion - một mảnh lớn.
• Tỏi - một nửa của người đứng đầu trung bình.
• Cà rốt - một mảnh.
• Muối và hạt tiêu - theo ý thích của bạn.

Bây giờ chúng ta có các sản phẩm, bạn có thể đi trực tiếp đến quá trình nấu nướng.

Hướng dẫn chuẩn bị

Hướng dẫn từng bước cho việc chuẩn bị súp vào lửa:

Bước 1. Hòa tan ngọn lửa và đặt ấm nước. Điền vào nồi với nước và để cho nó ấm lên.

Bước 2. Điền vào đậu trong nước. Chuẩn bị rau, vỏ và cắt chúng.

Bước 3. Peas sẽ đóng góp vào sự bọt, nó phải được loại bỏ thường xuyên. Sau khi đậu đun sôi trong khoảng nửa giờ đồng hồ, có thể được bổ sung vào ấm đun nước và chuẩn bị trong khoai tây trước và cà rốt.

Bước 4. Sau 15 phút, đặt nó trong hầm nồi, xúc xích hun khói, và hành tây. Muối và hạt tiêu để khẩu vị của bạn.

Bước 5. Nấu cho đến khi đó, cho đến khi tất cả các hạt đậu không xao xuyến, khi thời điểm đến, bạn có thể đặt tỏi.

Bước 6. Súp nên đứng có mái che với nắp khoảng nửa giờ sau khi nó có thể mang đến cho bảng.

Một mẹo nhỏ: nếu bạn không thích nấu ăn súp đậu vì thời gian nấu ăn, sau đó có một cách. Căn cứ vào ý kiến của các bà nội trợ, đậu nấu chín rất nhanh chóng, nếu bạn thêm nước soda. Bạn không cần nhiều, đủ trên mũi của một muỗng cà phê.

súp thịt cừu trên ngọn lửa

Có như vậy một món ăn trong ẩm thực Uzbek như shourpa. Một cách đơn giản, đó là một canh với rau và thịt cừu. Làm thế nào để nấu súp vào lửa với thịt cừu và rau quả, chúng ta xem xét một cách chi tiết hơn dưới đây.

• Thịt cừu tươi - 1,5 kg.
• Cà rốt - 1 kg.
• Onion - 1 kg.
• Red hành tây - 1 kg.
• Khoai tây - 1,5 kg.
• Cà chua - 1 kg.
• tiêu Bulgaria - một vài miếng.
• Herbs: rau mùi, thì là, rau mùi tây - tất cả dọc theo chùm.
• Rau mùi - một vài muỗng cà phê.
• Cumin - một muỗng cà phê.
• Hops-suneli - một vài muỗng cà phê.
• tỏi khô - một vài muỗng cà phê.
• hạt tiêu đen (mặt đất) - vài muỗng cà phê.
• Salt - để hương vị của riêng bạn.

súp Recipe trên lửa

Bước 1: Chúng ta cần phải tuôn và làm sạch tất cả các loại rau. Cũng rửa và thịt.

Bước 2: Thịt phải được tách ra khỏi xương. Xác thịt cắt thành từng miếng tùy ý và đặt sang một bên, là người đầu tiên trong cái vạc là cần thiết để đổ nước và đặt xương, nó là cần thiết cho một tăng. Xương nên được nấu khoảng nửa giờ, và chỉ sau đó bạn có thể thêm bột giấy. Khi hình thành bọt cần phải loại bỏ nó.

Bước 3: Red hành nên được cắt thành vòng nửa lớn và thêm vào chất béo của chúng tôi.

Bước 4. Cà rốt, ớt chuông, hành tây và cà chua bình thường cần phải cắt. Cắt tất cả các mảnh niêm yết tốt hơn lớn hơn, không nhỏ hơn nhiều.

Bước 5. Khi thịt là luộc một tiếng rưỡi, bạn có thể thêm các loại rau xắt nhỏ của chúng tôi, và sau nửa giờ của các loại gia vị và thảo mộc.

Bước 6: Che các món ăn kết thúc với một nắp và để cho nó nấu cho một chút.

Đó là một công thức đơn giản và ngon cho súp vào lửa.

Tai trên lửa

Mỗi ngư dân avid không thể bỏ qua món súp này trên một ngọn lửa trong một cái vạc như tai câu cá. Từ phản ứng của họ, nó là rất thỏa mãn và không khí bữa ăn mà không chỉ cung cấp cho độ bão hòa, mà còn để tận hưởng đầy đủ quá trình câu cá, hoặc lang thang. Trong công thức này, chúng tôi mô tả các nguyên tắc và quy tắc cơ bản cho việc chuẩn bị súp này trong một cái vạc.

Điều quan trọng là phải biết

Đối với súp nấu ăn thành công đầu bếp giàu kinh nghiệm nên tìm hiểu một số các quy tắc:

• Sử dụng nước suối tinh khiết hoặc núi. Bạn sẽ thấy, hương vị súp này nhiều lần vượt qua hương vị của món súp, nấu đơn giản trên cơ sở nước từ vòi nước. Nếu bạn không có cách nào để có được nước suối, sử dụng ít nhất là xóa mua, được bán trong chai.
• Tai sản phải vượt qua ba giai đoạn chuẩn bị, mà chúng tôi mô tả dưới đây.
• Và cuối cùng, không sốt sắng với gia vị! Họ có thể "điểm" hương vị của cá, và sau đó tai sẽ không được những gì nó nên được.

Sản phẩm cần thiết cho nấu súp

Để chuẩn bị súp này bị đe dọa, chúng ta cần một số các sản phẩm sau:

• Cá nhỏ (ví dụ, cá rô ruff hoặc sông) - 0,3 kg.
• Cá lớn hơn (ví dụ, cá rô hoặc ide sông) - 0,6 kg.
• Cà rốt - một điều ít.
• Onion - một điều ít.
• Greens - để hương vị của bạn, mùi tây tốt nhất và cần tây.
• hạt tiêu đen (đậu Hà Lan) - theo ý thích của bạn.

Làm thế nào để nấu ăn?

Bước 1. Nhỏ cá phải được rút ruột và rửa sạch triệt để. Làm sạch nó hoàn toàn không bắt buộc. Gut cũng là cần thiết để tránh sự cay đắng trong hương vị của nước dùng hoặc màu bùn của nó. cá nhỏ chúng ta cần cho một tăng, vì vậy nó rất tốt là sụp đổ. Một khi mục tiêu là đạt được, nước dùng nhập vào một bát riêng. Con cá còn lại có thể ăn hoặc vứt bỏ, đó là theo ý của bạn.

Bước 2. Lấy chất béo chúng ta cần phải lọc hoặc đơn giản là để ráo. Sau đó đổ nó trở lại vào cái vạc và đặt trên lửa. Trong nước dùng đặt một con cá lớn, nhưng không phải tất cả, nhưng chỉ là một nửa của tổng trọng lượng. Đối với cá lớn hơn yêu cầu, nó phải được chuẩn bị cẩn thận, tương ứng, không chỉ để ruột và sạch sẽ, nhưng sạch sẽ. Con cá cũng cần phải xao xuyến, hiệu ứng này có thể đạt được trong vài phút bốn mươi.

Bước 3: Sau khi cá lớn của chúng tôi đủ xao xuyến, chúng tôi sẽ lấy từ nước hầm xương của chúng tôi. Cô bạn có thể ăn, hoặc chỉ nấu một cái gì đó dựa vào nó, nhưng trong súp, cô ta sẽ không cần nó. Xem xét trình độ của chất lỏng còn lại trong nồi, nếu nó không phải là nhiều, thêm một nước sôi ít. Phần thứ hai của cá lớn phải được chuẩn bị, như ở trên. Đặt nó trong nước dùng. Bên cạnh đó với cô ấy thêm cà rốt, hành tây, rau thơm và gia vị. Rau cần phải sẵn vỏ và cắt (không quá mịn). Chúng tôi nấu súp của chúng tôi trong khoảng nửa giờ. Điều quan trọng cần lưu ý là tai không phải là một đun sôi lăn. Nó phải là hầu như không đáng chú ý pobulkivat.

Bước 4. Sau khi qua thời gian quy định để nấu ăn, chúng tôi nhấc bình ra khỏi cái nóng, che bằng một nắp và cung cấp cho các brew một món ăn cho khoảng một phần tư của một giờ. Và chỉ sau đó có thể áp dụng tai của chúng tôi.

Công thức này khá đơn giản về nấu ăn, mặc dù không phải rất nhanh, nhưng nó là tai này được coi là có mặt. Ngư dân và những người yêu thích thiên nhiên giới thiệu khóa học đầu tiên này, khi nó quay ra rất bổ dưỡng và thơm.

phần kết luận

Như có thể thấy từ bài viết, bạn có thể nấu nhiều món súp trên đống lửa trại. Thời gian nấu khác nhau, các sản phẩm quá. Các công thức thứ hai bạn có thể thử nghiệm và thêm bất kỳ loại thịt khác thay vì thịt cừu. Cho người ăn chay mà sẽ phù hợp với công thức nấu ăn với cà tím. Như vậy, có rất nhiều lựa chọn, mang lại đủ nấu một chút trí tưởng tượng.